Trabajos Chef y Cocinero en Madrid, Castillejos - Page 8Crear alertas

OFERTA DE EMPLEO – COCINERO/A Buscamos incorporar un cocinero o cocinera con experiencia en cocina tradicional y dominio de guisos, carnes, fondos, salsas, producción y regeneración de alimentos. No es necesario tener experiencia previa en gastronomía ecuatoriana, ya que facilitaremos la formación necesaria sobre nuestros platos, recetas y procedimientos. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de trabajo estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Horarios y turnos rotativos., • Días de descanso correspondientes según la legislación vigente., • Salario conforme al convenio de hostelería., • Formación en gastronomía ecuatoriana., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa. Funciones principales: • Preparación y elaboración de guisos, carnes, fondos y salsas., • Realización de la mise en place y organización de la partida., • Producción y preparación anticipada de los platos., • Regeneración adecuada de los alimentos para cada servicio., • Control de temperaturas durante la cocción, conservación y regeneración., • Cocción, acabado, emplatado y presentación de los platos., • Cumplimiento de las recetas, cantidades y procedimientos establecidos., • Control y correcta conservación de las materias primas., • Etiquetado de productos y control de fechas de elaboración, apertura y caducidad., • Aplicación del sistema de rotación FIFO., • Mantenimiento del orden y la limpieza de la cocina, maquinaria y utensilios., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC., • Coordinación con el jefe de cocina y el resto del equipo. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a., • Conocimientos en elaboración de guisos, carnes, fondos y salsas., • Experiencia en producción, conservación y regeneración de alimentos., • Conocimiento de diferentes puntos de cocción de las carnes., • Capacidad para seguir recetas, cantidades y procedimientos., • Rapidez, organización y capacidad para trabajar bajo presión., • Responsabilidad, puntualidad y compromiso., • Capacidad para trabajar en equipo., • Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Documentación en regla y permiso de trabajo vigente. Se valorará la experiencia en gastronomía ecuatoriana o latinoamericana, pero no es un requisito obligatorio. Las personas interesadas pueden enviar su currículum por mensaje privado, indicando su experiencia profesional y disponibilidad.

En Macasmolamazo buscamos una persona dinámica, responsable y con ganas de formar parte de un equipo apasionado por las hamburguesas de calidad.Funciones principales: • Elaboración de smash burgers siguiendo los estándares de la marca., • Preparación y organización de ingredientes (mise en place)., • Control de la plancha y tiempos de cocinado., • Montaje y presentación de pedidos., • Mantenimiento de la limpieza e higiene de la cocina., • Control y correcta conservación de los alimentos., • Trabajo en equipo para garantizar un servicio rápido y de calidad. Requisitos: • Se valora experiencia previa en cocina, especialmente en hamburgueserías o comida rápida., • Capacidad para trabajar bajo presión y en horas de alta demanda., • Agilidad, organización y atención al detalle., • Actitud positiva, compromiso y ganas de aprender., • Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo joven y motivado., • Buen ambiente de trabajo., • Formación en nuestros procesos de cocina., • Posibilidades de crecimiento dentro de la empresa., • Contrato y condiciones según convenio, con posibilidad de mejora según experiencia.

👨‍🍳 COCINEROS/AS PARA EXTRAS – INCORPORACIÓN INMEDIATA Buscamos cocineros/as para trabajar como extras de manera recurrente en la Finca Palacio de Negralejo, con posibilidad de participar también en otros servicios y eventos. Buscamos profesionales con experiencia en cocina, acostumbrados a trabajar en servicios con volumen y con ganas de formar parte de un equipo estable de extras. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a., • Experiencia tanto en restaurantes como en fincas de bodas, catering o eventos., • Disponibilidad principalmente los fines de semana., • Agilidad, organización y capacidad para trabajar en equipo., • Compromiso y puntualidad., • Disponibilidad para realizar extras de manera recurrente. ¿Qué ofrecemos? • Extras recurrentes durante los fines de semana., • Servicios en Palacio de Negralejo., • Posibilidad de realizar más extras en otros eventos y localizaciones., • Continuidad para las personas que funcionen bien con el equipo., • Incorporación inmediata. 📍 Ubicación principal: Palacio de Negralejo 📅 Disponibilidad: fines de semana 🚀 Incorporación: inmediata

Proyecto de brunch y café de especialidad en pleno crecimiento, con 2 establecimientos en la zona de Pozuelo–Aravaca. Buscamos incorporar un/a ayudante de cocina o cocinero/a con experiencia, responsabilidad, buena organización y atención al detalle. Ofrecemos jornada de 30 o 40 horas semanales, según disponibilidad y perfil, dentro de un proyecto centrado en ofrecer brunch de calidad, producto cuidado y café de especialidad. Trabajamos en cocinas abiertas, modernas y bien organizadas, con un equipo comprometido con la calidad, el orden, el respeto y el trabajo bien hecho. Buscamos una persona con ganas de crecer y formar parte de un proyecto estable, con posibilidades reales de desarrollo profesional a medida que seguimos creciendo.

👨‍🍳 Oferta de Empleo: Cocinero/a – Cocina Central 📍 Nueva Cocina Central C. Abril, 62, San Blas-Canillejas, 28022 Madrid. 📄 Tipo de contrato: Indefinido. 🕒 Jornada y horario • Lunes a viernes, • De 03:00 de la noche h a 11:00 h de la mañana., • Jornada completa (40 horas semanales) 💰 Salario • 1.800 € brutos al mes, con las pagas extraordinarias prorrateadas. plus de nocturnidad de 3hde la noche a 6h de la mañana., • Salario según convenio colectivo. 🚀 Incorporación: Inmediata. ¿Quiénes somos? Somos una empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia, dedicada a ofrecer comidas equilibradas y de calidad en residencias geriátricas, hospitales y centros educativos. Nuestro compromiso es ofrecer una alimentación saludable y un servicio de calidad, trabajando siempre con profesionalidad y cercanía. ¿Qué funciones realizarás? • Elaboración de menús diarios siguiendo las fichas técnicas establecidas., • Preparación, cocinado y emplatado de los diferentes servicios., • Control y conservación de materias primas., • Organización y limpieza del puesto de trabajo., • Cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria (APPCC) y prevención de riesgos., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. ✅ Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en colectividades, restauración organizada o cocina central., • Capacidad para trabajar en equipo y bajo planificación., • Persona organizada, responsable y con iniciativa., • Conocimientos de higiene y manipulación de alimentos., • Imprescindible disponer de coche propio, debido al traslado de la cocina central a San Blas a partir del mes de julio. Se valorará • Experiencia en cocinas de producción o colectividades., • Carnet de manipulador de alimentos., • Disponibilidad de incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Jornada completa de lunes a viernes., • Horario intensivo de mañana (06:00 h a 14:00 h), ideal para favorecer la conciliación., • Estabilidad laboral dentro de una empresa consolidada y en crecimiento., • Formación inicial y apoyo por parte del equipo. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? ¡Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo lo antes posible!

Buscamos personal de cocina , jornada de 40 horas semanales, horario rotativo, fines de semana y sueldo según valía. Buscamos personas ágiles, rápidos y limpios. Imprescindible EXPERIENCIA EN PARRILLA y PERMISO DE TRABAJO VIGENTE.

Te estamos buscando!! Buscamos incorporar a nuestro equipo un repostero/a, apasionado/a por el mundo de la repostería y con sólida experiencia en entornos de alto rendimiento y conocimiento del sector. Imprescindible:Experiencia mínima de 1 año con volumen alto de trabajo (servicio rápido, picos de alta demanda y ritmo intenso). Demostrable.Dominio técnico en preparación de repostería (bizcochos y cookies principalmente).Rapidez en preparación de las comandas, así como su elaboración para el servicio.Actitud proactiva y resolutiva. La experiencia real en cocina, trabajando bajo presión y gestionando las elaboraciones es un requisito indispensable para el puesto. DESCRIPCIÓN DE PUESTOSerás responsable de: • Gestión de las comandas del servicio diario., • Elaboración de la Bakery., • Control de calidad en la preparación de bebidas de cocina, • Apoyo operativo., • Garantizar un servicio ágil y excelente en todo momento. Salario y condiciones competitivas, según experiencia.

Objetivo: En el puesto de Sushero/a en Grupo Costeño serás responsable de preparar y elaborar los platos siguiendo nuestras recetas y estándares de calidad, asegurando una presentación cuidada y consistente en cada servicio. En tu día a día te encargarás de la preparación de: • Preparar y presentar una variedad de platos de sushi de acuerdo con las recetas y estándares de calidad de la empresa., • Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado en la cocina., • Colaborar estrechamente con el equipo de cocina y el personal de servicio., • Asegurar que todos los alimentos se preparen y se sirvan de manera segura y oportuna. Este es un puesto a tiempo completo, presencial, ubicado en Madrid. Requisitos: Experiencia mínimo 1 año Conocimientos en Comida Oriental y Japonesa Conocimiento en preparación de Nigiri, Temaki, Hand Roll. Trabajo en equipo Actitud de servicio Horario: Turnos rotativos Disponibilidad para trabajar diferentes horarios

Buscamos incorporar cocinero/a con un mínimo de 5 años de experiencia demostrable en cocina profesional, preferentemente en restaurantes con alto volumen de trabajo y servicios intensos. No buscamos un perfil junior o de iniciación. Es imprescindible estar habituado/a al ritmo de un restaurante con volumen, ser autónomo/a en el puesto y poder incorporarse a la dinámica de una cocina profesional desde el primer momento. Experiencia imprescindible • Mínimo 5 años de experiencia demostrable como cocinero/a., • Experiencia trabajando en diferentes partidas: plancha, fritura, producción, montaje y pase., • Experiencia en restaurantes con alto volumen de comandas y momentos de fuerte intensidad de servicio., • Capacidad para seguir correctamente las recetas, gramajes, procedimientos y estándares establecidos por el restaurante., • Experiencia realizando elaboraciones y mise en place., • Agilidad y capacidad para gestionar varias comandas simultáneamente, manteniendo tiempos y calidad., • Atención al detalle y especial cuidado en la presentación y salida de los platos. Qué buscamos Una persona con oficio, disciplina y capacidad de trabajo, acostumbrada a trabajar dentro de una brigada de cocina. Debe tener: • Autonomía en su partida., • Buena capacidad de organización., • Rapidez y eficacia durante el servicio., • Capacidad de aprendizaje y adaptación a nuestra metodología de trabajo., • Disciplina y cumplimiento de los procedimientos establecidos., • Buena comunicación y capacidad de trabajar en equipo., • Predisposición para colaborar con otras partidas cuando el servicio lo requiera., • Orden y limpieza constante del puesto de trabajo antes, durante y después del servicio., • Puntualidad, responsabilidad y estabilidad laboral. Horarios Turnos rotativos, pudiendo realizar: • Turnos de apertura., • Turnos de cierre., • Turnos partidos. Es imprescindible disponer de flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en cualquiera de estos turnos. Se valorará especialmente • Experiencia en restaurantes de cocina tradicional española., • Experiencia en establecimientos con un elevado número de cubiertos., • Estabilidad demostrable en anteriores puestos de trabajo., • Polivalencia en distintas partidas de cocina. Importante Los 5 años de experiencia requeridos deben corresponder a puestos efectivos de cocina. La experiencia exclusivamente como office, friegaplatos o apoyo de limpieza no computará como experiencia de cocinero/a para cumplir este requisito. Buscamos una incorporación estable y una persona que quiera formar parte de un equipo profesional a largo plazo.

Buscamos Cocinero/a con experiencia, para colaborar en centro Médico especializado en traumatología y medicina deportiva. FUNCIONES: • Elaboración de menús, • limpieza y organización SE OFRECE: • Contrato temporal de sustitución (baja médica), • 40 horas semanales, • Horario: lunes a domingo incluyendo festivos con los descansos legalmente establecidos en turnos rotativos de mañana y tarde, que son de 7:30 a 15:30 y de 13:00 a 21:30, • Salario: 20.000 euros brutos anuales, • Centro de trabajo: Mirasierra (cerca del metro línea 9)

ampliamos plantilla, buscamos cocinero/a con experiencia ,trabajo fijo, horario partido, se valorará conocimiento en cocina mediterránea, actitud pro activa. Entregar CV en el restaurante calle santa Feliciana 16 Chamberi Madrid incorporacion inmediata

¿Tienes experiencia en CATERING? ¡En VANILLE CATERING estamos buscando un Cocinero/a con experiencia mínima de 2 años en elaboración de platos y cartas de catering! Buscamos a alguien con amplios conocimientos en: • Elaboración de cartas y menús, • Organización en el puesto, • Rapidez en la ejecución Nuestra ambición es ser el grupo de pastelería artesana en el que todo el mundo quiere trabajar, con grandes retos y objetivos por delante. Si estás buscando un proyecto profesional estable donde poder desarrollarte y unirte a nuestro equipo, ¡te estamos esperando! Ahora más que nunca necesitamos gente como tú. Ofrecemos: • Contrato indefinido, • Plan de carrera, • Salario competitivo, • Incorporación inmediata

Incorporamos cocineros a jornada completa a nuestro equipo en el restaurante BUBARI. ¿Tienes experiencia en cocina y quieres formar parte de un equipo dinámico que trabaja cocina mediterránea fusión asiática? Actualmente tenemos vacantes para la posición de cocinero/a en nuestro restaurante de Aluche. Si tienes experiencia demostrable, disfrutas de la cocina y quieres formar parte de un restaurante en crecimiento, no dudes en inscribirte.

Cocinero/a con conocimientos de pastelería – El Señor Martín En El Señor Martín, restaurante gastronómico especializado en pescado y producto del mar en pleno centro de Madrid, buscamos incorporar a nuestro equipo de cocina un/a cocinero/a con conocimientos sólidos de pastelería. Trabajamos con una cocina muy enfocada al producto, la temporada y el respeto por la materia prima, dentro de un equipo profesional y con especial atención al detalle. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia en cocina profesional, organizada, responsable y con ganas de formar parte de un proyecto consolidado y seguir creciendo dentro del equipo. Es imprescindible contar con conocimientos y experiencia en pastelería, ya que parte de sus funciones estarán relacionadas con la elaboración y preparación de los postres del restaurante. Valoraremos especialmente: • Experiencia previa en restaurantes y cocina profesional., • Conocimientos de pastelería y elaboración de postres., • Buena organización y limpieza en el puesto de trabajo., • Capacidad para trabajar en equipo., • Interés por la cocina de producto y la gastronomía., • Compromiso, responsabilidad y atención al detalle. Funciones • Preparación y elaboración de las diferentes partidas de cocina., • Elaboración y mise en place de postres y preparaciones de pastelería., • Participación en el servicio., • Control y correcta conservación del producto., • Cumplimiento de los protocolos de limpieza, organización y seguridad alimentaria., • Colaboración con el resto del equipo de cocina. ¿Qué ofrecemos? • Salario: 21.000 € brutos anuales., • Horario de martes a sábado, en turno partido., • Descanso semanal domingo y lunes., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado., • Buen ambiente de trabajo y equipo profesional., • Posibilidad de aprendizaje y desarrollo dentro del restaurante., • Trabajo con producto de gran calidad y una propuesta gastronómica especializada en pescados y mariscos. Ubicación: Madrid centro. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restauración y, especialmente, conocimientos de pastelería, nos encantará conocerte.

Cocinero/a Bar Ultramarinos & Tienda Gourmet ¿Quiénes somos? Somos un bar ultramarinos y tienda gourmet donde la cocina gira en torno al producto, el sabor y el oficio. Creemos en una gastronomía reconocible, bien hecha y sin artificios, donde cada elaboración tiene un propósito y cada ingrediente habla por sí mismo. Buscamos cocineros con criterio, pasión por el producto y ganas de formar parte de un proyecto donde la calidad y la constancia marcan la diferencia. Responsabilidades • Elaborar las preparaciones y platos de la carta siguiendo los estándares de la casa., • Garantizar la calidad, la presentación y la regularidad de cada servicio., • Realizar las producciones diarias y asegurar una correcta organización del mise en place., • Controlar el estado y la correcta conservación de los productos., • Cumplir rigurosamente los protocolos de higiene y seguridad alimentaria., • Mantener limpia y ordenada la cocina durante y después del servicio., • Seguir las directrices del jefe de cocina o del segundo de cocina, colaborando con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil, coordinado y eficiente., • Contribuir con ideas y propuestas que ayuden a mejorar la operativa y la experiencia gastronómica. Tu misión Serás responsable de elaborar cada plato con el máximo cuidado, respetando el producto, las recetas y los estándares de calidad de la casa, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina o del segundo de cocina. Qué buscamos • Experiencia previa en cocina, preferiblemente en bares, restaurantes o conceptos gastronómicos centrados en el producto., • Buen dominio de las técnicas básicas de cocina., • Organización, limpieza y capacidad para trabajar bajo presión., • Atención al detalle y compromiso con la calidad., • Actitud positiva, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo., • Interés por aprender y seguir creciendo profesionalmente. Lo que valoramos especialmente Nos gustan las personas que disfrutan cocinando, que respetan el producto y que entienden que el éxito de una cocina está en la constancia, el orden y el trabajo en equipo. Valoramos la humildad, las ganas de mejorar cada día y el orgullo por hacer bien las cosas, incluso cuando nadie las ve. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con personalidad y recorrido., • Un equipo comprometido, cercano y con pasión por la buena cocina., • Formación continua en producto, técnicas y procesos., • Posibilidades reales de crecimiento dentro del proyecto., • Un entorno donde se valora el oficio, la iniciativa y el compromiso. Cocinamos como nos gusta comer: con buen producto, técnica, honestidad y mucho respeto por el trabajo bien hecho. Buscamos personas que compartan esa forma de entender la cocina y quieran construir este proyecto con nosotros.

Bar de empresa familiar busca Incorporar a su equipo un/a cocinero/a con experiencia y ganas de formar parte de un proyecto estable. Funciones: • Elaboración y preparación de los platos de la carta., • Organización y preparación de la cocina., • Control y conservación de los alimentos., • Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo., • Garantizar una buena calidad y presentación de los platos. Requisitos: • Experiencia previa en cocina., • Persona responsable, organizada y puntual., • Capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo., • Buena actitud y compromiso con el trabajo. Ofrecemos: • Jornada completa., • Incorporación a un negocio estable., • Ambiente de trabajo familiar y cercano., • Buenas condiciones laborales, a concretar según experiencia. Vacante con incorporación inmediata

RESPONSABLE DE COCINA Bar–Abacería con tienda · Nueva apertura en Hortaleza (Madrid) Buscamos Responsable de Cocina para la apertura de un bar con tienda tipo abacería en el barrio de Hortaleza (Madrid), con apertura prevista en abril de 2026. Un proyecto centrado en producto, oficio y ritmo de barrio, con una propuesta gastronómica basada en embutidos, chacinas, quesos, crudos y producto gourmet de alta rotación. Cocina sin humos, procesos claros y servicio ágil, informal y bien hecho. Tu rol en el proyecto • Ejecutar y desarrollar las directrices del Chef Ejecutivo, adaptándolas al día a día del local. • Garantizar la calidad y el punto óptimo de todo el producto (embutidos, quesos, conservas, elaboraciones frías y regenerados). • Gestión integral de stock e inventarios de cocina y producto de abacería, con foco en rotación, mermas y trazabilidad. • Realizar pedidos, recepción de mercancía y control de albaranes con proveedores especializados. • Organización y liderazgo del equipo de cocina (aprox. 7 personas): turnos, horarios y supervisión operativa. • Asegurar el correcto funcionamiento de una cocina sin humos: cortes, tablas, planchas eléctricas, emplatados y preparación para venta en tienda. • Cumplimiento de APPCC, higiene y seguridad alimentaria. • Coordinación fluida con sala y tienda para asegurar servicio ágil y coherente en horas punta. Qué buscamos • Mínimo 3 años como Jefe/a de Cocina o 2º Jefe/a, preferiblemente en abacerías, tabernas gourmet, charcuterías o conceptos con peso en producto ibérico y quesos. • Experiencia en escandallos, control de costes y gestión de producto premium. • Perfil organizado, resolutivo y con liderazgo natural. • Sensibilidad por el producto y el detalle, con mentalidad práctica y operativa. Qué ofrecemos • Proyecto de nueva apertura donde participar en la puesta en marcha de procesos y carta, con acompañamiento del Chef Ejecutivo. • Empresa estable, con visión de crecimiento a largo plazo. • Condiciones económicas por encima de convenio, ajustadas a experiencia y responsabilidad. • Entorno profesional, cercano y orientado a producto de calidad. • Jornada completa · turno partido.

En Madreamiga buscamos una persona de incorporación inmediata para cubrir el puesto de AYUDANTE/A DE PRODUCCIÓN - PASTELERÍA. Condiciones: • Contrato de sustitución, • Horario diurno, • Centro de trabajo: Barrio Barajas/Alameda de Osuna Requisito imprescindibles: • Permiso de trabajo vigente, • Deseable experiencia previa y conocimientos de masas hidratadas, masa madre, fermentaciones largas, amasado, hojaldre.

Buscamos Cocinero/a Especialista en Gastronomía Marroquí para unirse a nuestro equipo.Funciones principales: Elaboración de platos tradicionales tajines, cuscús, pastelas, harira y entrantes (mezze). Dominio en el uso y mezcla de especias tradicionales. Y ayudar al jefa de la cocina Experiencia previa demostrable en cocina marroquí.Capacidad para trabajar en equipo y bajo volumen de pedidos. Ofrecemos buen ambiente laboral, jornada completa y salario a convenir según experiencia. Si cumples con el perfil, ¡envíanos tu currículum!

En Alcorcón cerca metro parque Lisboa necesita cocinero/a y ayudante cocina

Cargo Pizzero Descripción Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de pizzeros/ as con una jornada parcial y/o completa para uno de nuestros restaurantes italianos ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Preparación de masas artesanales (fermentación, boleado, estirado)., • Elaboración de pizzas según recetas tradicionales italianas., • Control de horno (leña, gas o eléctrico)., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina., • Cumplir con las normas de seguridad e higiene alimentaria. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina italiana., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia demostrable en cocina mexicana, apasionado/a por el producto, el sabor auténtico y el trabajo en equipo. Formará parte de un equipo dinámico en un restaurante donde se valora la calidad, la actitud y el compromiso con el servicio. Funciones principales: • Elaboración y ejecución de recetas de cocina mexicana tradicional y contemporánea., • Preparación de mise en place diaria., • Control y correcta manipulación de materias primas., • Cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y sabor del restaurante., • Organización y limpieza de la partida., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un servicio ágil y eficiente., • Apoyo en el control de stock y pedidos. Requisitos: • Experiencia previa mínima de 1 año en cocina mexicana (indispensable)., • Conocimiento de técnicas tradicionales (salsas, moles, marinados, brasa, etc.)., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso., • Valorable experiencia en cocina a la brasa/parrilla., • Documentación en regla para trabajar en España. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Salario competitivo según experiencia.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de un jefe/a de cocina ( Cocina Italiana) con una jornada completa para uno de nuestros restaurantes ubicado en Chamberí. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Gestión administrativa del equipo., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al Chef Ejecutivo de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de las partidas, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

Buscamos una persona con experiencia, organizada, limpia y responsable para incorporarse a un equipo de trabajo a tiempo completo. Requisitos: • Experiencia previa., • Capacidad para trabajar de forma organizada y mantener la limpieza., • Responsabilidad y buena actitud., • Facilidad para trabajar en equipo., • Documentación en regla., • Ganas de trabajar.

Estamos buscando una persona con experiencia, creativa y positiva a la hora de resolver. Con disponibilidad proxima a 10 dias. Para parrilla, freidora y emplatado. Turnos en pareja y con uno dos turnos partidos a la semana.

Se necesita cocinero con mínimo 1 año de experiencia acostumbrada a trabajar en plancha y zona de caliente en general. Se ofrece jornada parcial de 20/30 horas semanales con posibilidad de ampliar. Puesto de trabajo estable a largo plazo, proyecto en su máximo de crecimiento.

Título del Puesto: Sushiman Ubicación: Hermosilla 40, Barrio de Salamanca, Madrid Descripción del Trabajo: En el corazón del exclusivo barrio de Salamanca, en la esquina de Hermosilla con Nuñez de Balboa, se encuentra Akiro, el primer Nikkei Handroll Bar en el mundo. Estamos en busca de un Sushiman para unirse a nuestro equipo en Madrid. Responsabilidades: • Preparación de nigiris, handrolls y sashimi., • Producción del mise en place., • Interacción directa con los clientes, ofreciendo un servicio amable y de alta calidad., • Mantener la higiene y limpieza en el área de trabajo de acuerdo con los estándares de seguridad alimentaria., • Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio eficiente y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa como Sushiman en un restaurante de sushi de alta calidad., • Pasión por la gastronomía japonesa y la atención al cliente., • Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión., • Buena disposición y trato amable con los clientes., • Habilidades de comunicación y trabajo en equipo. Ofrecemos: • Salario inicial de 1500 euros netos (todo en nómina) con bonos mensuales adicionales (400-500 euros)., • Propinas estimadas en alrededor de 200 euros mensuales por persona., • Oportunidad de formar parte de un restaurante de alta categoría en una de las mejores zonas de Madrid., • Posibilidades de crecimiento y desarrollo profesional, incluyendo la oportunidad de liderar equipos., • Un ambiente de trabajo agradable y social, en un restaurante que apunta a expandirse a nivel internacional., • Si eres un Sushiman apasionado, disciplinado y con un alto nivel de habilidad culinaria, y estás interesado en formar parte de un equipo excepcional en Akiro, te animamos a aplicar y unirte a nosotros en esta emocionante aventura culinaria.

Buscamos una persona con experiencia comprobable en liderazgo de equipos gastronómicos, organización operativa y gestión integral de cocina. Funciones principales: • Supervisar y coordinar al equipo de cocina, distribuyendo tareas y asegurando un funcionamiento eficiente., • Gestionar pedidos, controlar el stock de materias primas e insumos y realizar inventarios periódicos., • Controlar los costes de producción y garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio., • Supervisar las normas de higiene, limpieza, seguridad alimentaria, conservación y rotación de productos., • Capacitar, motivar y evaluar al personal a cargo., • Planificar menús y colaborar en el desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas., • Supervisar el mantenimiento y el uso adecuado de los equipos e instalaciones., • Resolver incidencias operativas y asegurar el cumplimiento de los procedimientos establecidos. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia en puestos de liderazgo dentro de una cocina., • Capacidad para gestionar equipos y resolver conflictos., • Conocimientos de costes, compras, inventarios y manipulación de alimentos., • Organización, proactividad y orientación a resultados. Se valorará formación en gastronomía o áreas afines, experiencia en restaurantes de alto volumen y buenas habilidades de liderazgo y comunicación. Salario: 1.500 € netos.Horario: turnos rotativos.

Buscamos un/a Cocinero/a con una sólida trayectoria profesional para unirse a nuestro equipo. Requisitos: • Amplia experiencia en cocina, con un mínimo de 3 años demostrables en puestos similares., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y autónoma en un entorno dinámico. Ofrecemos: • Contrato con alta en la Seguridad Social desde el primer día., • Dos días libres a la semana., • Jornada en turno continuo., • Incorporación inmediata.

PERSONAL DE COCINA — LA BARQUETTE La Barquette es un nuevo concepto de restauración en Madrid, centrado en carne, patatas, salsas y un servicio rápido con una experiencia cuidada. Buscamos personal de cocina para incorporarse a nuestro equipo. ¿Qué harás? • Preparación y elaboración de nuestros productos., • Trabajo en plancha, freidora y mise en place., • Preparación de guarniciones y salsas., • Montaje y pase de pedidos., • Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina., • Cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria. ¿Qué buscamos? • Personas dinámicas, responsables y con ganas de trabajar., • Experiencia previa en cocina valorable, pero no imprescindible., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de mucho volumen., • Actitud positiva y orientación al cliente., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento., • Contrato estable., • Jornada completa., • Horarios organizados y sin turnos partidos., • Buen ambiente de trabajo y equipo joven., • Formación inicial., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación: Madrid — Malasaña 🕐 Jornada: 40 horas semanales 📅 Incorporación: Septiembre Si te gusta la cocina, eres una persona activa y quieres formar parte de un proyecto desde el principio, queremos conocerte. ¡Únete a La Barquette!

Buscamos una persona responsable para la producción de nuestra masa de pizza y la gestión de la línea de pizzería. Tus funciones incluirán asegurar la limpieza y organización de tu área de trabajo. Valoramos: • Actitud positiva y colaborativa con los compañeros., • Puntualidad., • Ganas de crecer y desarrollarse profesionalmente.

👨‍🍳 BUSCAMOS COCINERO/A – MADRID como extra para trabajar: 📅 Lunes, martes, viernes y sábados 🌙 Turno de noche Buscamos una persona con experiencia en cocina, responsable, rápida y con ganas de trabajar en equipo. 💶 Pago como extra ⭐ Posibilidad real de incorporarse posteriormente como personal fijo del restaurante. 📍 Madrid Interesados/as, enviar mensaje indicando experiencia y disponibilidad. Las funciones y condiciones del puesto se detallarán durante el proceso de selección.

🍔 ¡BUSCAMOS PERSONAL! 🔥 Buscamos gente con ganas de trabajar y formar parte de nuestra Foodtruck durante la gira en THE BURGER CUP. 👉 Buscamos personas dinámicas, responsables y con buena actitud. 🚚 Trabajo en diferentes eventos y ciudades. 💰 Trabajo muy bien remunerado. Si te apasiona el mundo de las burgers, los eventos y el buen ambiente, ¡queremos conocerte! Disponibilidad total para viajar.

Estamos buscando cocineros/as dinámicos, proactivos y con ganas de crecer para unirse a nuestro equipo en una marca de restauración mexicana en plena expansión por Madrid. Si buscas un proyecto estable donde desarrollar tu carrera profesional en la hostelería, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? • Experiencia previa: Al menos 1 año como cocinero/a, valorando la experiencia en restauración organizada y/o mexicana., • Destreza técnica: Habilidad en cortes, producción y técnica de mise en place., • Actitud positiva: Capacidad para el trabajo en equipo y contribuir a un buen ambiente laboral., • Flexibilidad horaria: Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Pasión por el aprendizaje: Ganas de formarse y profundizar en la cultura gastronómica mexicana. ¿Qué te ofrecemos? • Salario competitivo: 1600€ brutos mensuales por la jornada base, más el pago de todas las horas complementarias., • Conciliación: 2 días de descanso semanales, preferentemente consecutivos., • Descanso garantizado: 44 días de vacaciones al año., • Jornada flexible., • Crecimiento real: Plan de carrera y opciones de promoción a corto plazo (puestos de supervisión y gestión) debido a la apertura de nuevos locales., • Buen ambiente: Un equipo joven, multicultural y un entorno de trabajo dinámico.

Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as apasionados/as por la comida saludable para incorporarse a Honest Greens en Madrid. El contrato es de 40 horas semanales con turnos rotativos, en la zona centro de Madrid. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Participar en la mise en place y elaboración diaria, asegurando consistencia y eficiencia., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Deseable experiencia previa como cocinero en restaurantes, preferiblemente en cocina saludable o con ingredientes naturales., • Disponibilidad para trabajar en turnos seguidos y 40 horas semanales (incluidos fines de semana y festivos)., • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad. Qué ofrecemos • Contrato: Temporal con posibilidad de pasar a indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Turnos: rotativos, con 2-3 días de descanso seguidos, • Salario: 1600€ brutos/mensuales, • Extras: festivos, nocturnidades y horas extra Beneficios • 50% de descuento para disfrutar de nuestros productos (límite mensual), • Comida incluida (16,60€ de crédito diario durante tu turno), • Eventos corporativos y actividades de equipo, • Oportunidades de crecimiento interno, • Formación continuada

🚨 BUSCAMOS COCINERO/A PARA TASQUITA LOS OCHOA 🚨 En Tasquita los Ochoa seguimos creciendo y queremos incorporar a una persona con experiencia, ritmo y ganas de trabajar en un equipo dinámico. 🔪 Requisitos: – Experiencia previa en cocina – Capacidad de trabajar bajo presión – Organización y limpieza – Buena actitud y compañerismo – Se valorará experiencia en cocina fusión 📍 Zona Cuzco – Madrid 💼 Ofrecemos: – Contrato estable – Salario de 1400€ netos – 30 días de vacaciones – 2 días libres semanales – Turnos partidos – Trabajo también fines de semana y festivos – Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento Buscamos gente seria, rápida y con ganas de currar en un proyecto con personalidad.

¿Quiénes somos? Somos Okonomi San, y no somos el típico restaurante japonés. Somos la primera Taberna especializada en la gastronomía de Hiroshima. Aquí no venimos a hacer lo de siempre; venimos a traer el verdadero sabor de las calles de Japón: auténtico, directo y con mucha alma. Sabemos que el pilar fundamental de cualquier organización son las personas. Por eso, invertimos en ti. Queremos que te sientas orgulloso de lo que sirves y de con quién trabajas. Lo que vas a dominar en nuestras cocinas: Olvídate de abrir bolsas. Aquí se cocina de verdad y con técnica: • 🔥 Maestría en el Teppanyaki: Aprenderás a dominar la plancha japonesa, donde la precisión y el tiempo lo son todo., • 🥞 El Arte del Okonomiyaki: Te enseñaremos a montar el auténtico Okonomiyaki estilo Hiroshima: por capas, con técnica y altura. Nada de mezclarlo todo en un bol., • 🍜 Noodles de Nivel Superior: Trabajarás platos icónicos como nuestro Tan Tan Men (Ramen sin caldo) y Udon, donde la textura y el sabor potente son los protagonistas., • 🍗 Crujiente Perfecto (Sin Secretos): Dominarás nuestra técnica exclusiva para lograr un pollo increíblemente crujiente, ligero y sabroso, sin necesidad de Panko., • ¿Qué buscamos en ti? (Actitud Okonomi) Para nosotros, llegar al objetivo es importante, pero el cómo llegamos es vital. Buscamos compañeros que quieran crecer:, • Actitud y Ganas: El resto te lo enseñamos nosotros., • Trabajo en Equipo: En una cocina de Teppan y ritmo rápido, la coordinación con tus compañeros es clave. Colaboramos, no competimos., • Pasión por la Calidad: Te importa que el cliente flipe con cada plato que sale de tus manos., • Flexibilidad: Te adaptas al ritmo del servicio con una sonrisa., • ¿Qué te ofrecemos?, • 🚀 Plan de Carrera: No queremos que te estanques. Apostamos por la formación continua para que crezcas con nosotros., • 🍻 Cultura Gastronómica: Trabajarás rodeado de una selección TOP de sakes y cervezas importadas (porque entender el maridaje también es parte de ser un gran cocinero)., • 🤝 Ambiente Sano: Una cultura de equipo increíble donde se valora a la persona., • Sin Límites: Odiamos los techos. Si tú creces, Okonomi San crece., • ¿Listo para coger los heras (espátulas)? Si te gusta lo que lees y quieres formar parte de la familia de Okonomi San, envíanos tu CV. ¡La Teppanyaki te espera! HORARIOS: MARTES: 18:45 – 23:00 MIERCOLES: 13:30 – 18:00 / 18:45 – 23:00 JUEVES: 13:30 – 18:00 / 18:45 – 23:00 VIERNES: 13:30 – 18:30 / 19:45 – 23:45 SABADO: 13:30 – 18:30 / 19:45 – 23:45 DOMINGO: 13:30 – 17:00

Se necesita persona con experiencia en preparación de nigiris y makis.

Cocinero/a Street Food Coreana (CDI) – Metz, Francia | Alojamiento Garantizado Descripción del puesto Seleccionamos un/a cocinero/a dinámico/a para unirse al restaurante Pocha en Metz (Francia), concepto enfocado en la Street Food Coreana. Ofrecemos un contrato indefinido (CDI) con formación completa incluida al inicio del contrato para aprender la carta y los procesos de elaboración. Condiciones y Ventajas • Contrato: CDI (Indefinido a tiempo completo)., • Salario: Entre 1.900 € y 2.100 € brutos/mes., • Jornada: 41 horas semanales., • Formación: Incluida desde la incorporación en recetas y técnicas de cocina coreana., • Alojamiento: Facilitado por la empresa por 250 €/mes durante los 3 primeros meses, con posibilidad de prórroga. Misiones principales • Elaboración y pase de platos de street food coréenne siguiendo las fichas técnicas del restaurante., • Control estricto del orden, limpieza y aplicación de las normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP)., • Mantener una buena sincronización y ritmo de trabajo durante los picos de servicio. Perfil buscado • Experiencia: Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocina., • Cualidades: Perfil joven, activo, con capacidad de aprendizaje rápido y trabajo en equipo., • Higiene: Dominio y respeto riguroso del protocolo HACCP., • Requisitos obligatorios: Pasaporte o DNI de un país de la Unión Europea (atención: el NIE o residencia española no son válidos para contratar en Francia) y nivel comunicativo de francés.

Desde Grupo Le Cocó, empresa líder en hostelería, estamos en búsqueda activa de cocineros/ as con una jornada parcial y/o completa para uno de nuestros restaurantes italianos ubicado en el barrio de Chamberi. Funciones principales: • Asegurar que todas las políticas, procedimientos, estándares, especificaciones y pautas del restaurante se sigan y completen de manera oportuna., • Garantizar el buen mantenimiento de las instalaciones y el material., • Reportar al superior de los problemas detectados., • Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes., • Mantener los estándares de limpieza e higiene, asegurando la buena imagen del restaurante., • Apuntar mermas, traspasos y consumos del personal en las hojas correspondientes., • Fomentar un buen ambiente de trabajo., • Gestión de la partida, revisión de elaboraciones de la misma, check list de hojas de mise en place. Requisitos: • Mínimo dos años de experiencia en cocina italiana., • Capacidad de trabajo bajo presión y en equipo., • Disponibilidad para horarios rotativos de lunes a domingo según necesidades de la empresa. Ofrecemos: • Incorporación a un equipo dinámico y profesional., • Posibilidad de desarrollo y crecimiento en la empresa., • Buen ambiente de trabajo y estabilidad laboral. Si te interesa esta oportunidad, ¡Este es tu sitio!

PERMISO DE TRABAJO OBLIGATORIO Hola! Somos un proyecto de restauración joven en busqueda de personal para su centro de producción Se busca personal de 40h con horario corrido.

Restaurante Italiano en Villaverde esta en búsqueda de personal de cocina. Ofrecemos: 1. contrato de 30 horas, 2. pago de horas complementarias, 3. buen ambiente laboral Requisitos: 1. experiencia en cocina., 2. preferiblemente que viva por Villaverde, 3. disponibilidad inmediata, 4. documentación en regla.

PERMISO DE TRABAJO OBLIGATORIO Hola! Somos un proyecto de restauración joven en busqueda de personal para su centro de producción Se busca personal de 40h con horario corrido.

📣 ¡Se busca Sushiman con experiencia para restaurante buffet en Las Tablas (Madrid)! 🍣 Buscamos incorporar a nuestro equipo un Sushiman/woman con experiencia demostrable para jornada completa. Requisitos: • Dominio en corte y limpieza de pescado., • Capacidad para elaborar diferentes tipos de sushi: nigiris, sashimi y rolls (tradicionales y especiales)., • Experiencia previa en restaurantes de alto volumen., • Persona ágil, organizada y rápida, con habilidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Permiso de trabajo en vigor en España. Ofrecemos: • Estabilidad laboral., • Buen ambiente de trabajo., • Incorporación inmediata. 📍 Zona: Las Tablas, Madrid Si cumples con los requisitos y te apasiona el arte del sushi, ¡queremos conocerte! 📩 Envíanos tu CV

Estamos buscando un cocinero/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante con un ambiente joven y dinámico. La posición ofrece dos días libres consecutivos y turnos seguidos para facilitar la conciliación. Si tienes pasión por la cocina y buscas un entorno de trabajo vibrante, ¡esta es tu oportunidad!

Buscamos JEFE DE COCINA para nuestro restaurante francés con dos soles Repsol y recomendación Michelin, ubicado en la zona de Ópera. Requisitos: • Experiencia como primer Chef, dirección de cocinas y partidas., • Capacidad para trabajar en equipo., • Vocación por el oficio., • Gestión de carta y recetarios. Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Dos días libres a la semana., • Buenas condiciones económicas., • Contrato indefinido.

AYUDANTE DE COCINA — 25H | CARTER En CARTER buscamos un/a ayudante de cocina a 25h semanales para nuestra cocina en Madrid. Nos dedicamos a la comida saludable, sabrosa y real, enfocada en el mundo fitness y el delivery de calidad. ¿Qué harás? • Preparación y apoyo en cocina durante el servicio., • Preparación de ingredientes y mise en place., • Montaje y salida de pedidos de delivery., • Trabajo con un alto volumen de pedidos y ritmo constante., • Control de stock, etiquetado y conservación., • Limpieza, orden y cumplimiento de APPCC., • Trabajo en equipo y buena coordinación durante el servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como ayudante de cocina o similar., • Valorable experiencia en delivery, restauración o cocinas con alto volumen de trabajo., • Persona organizada, rápida y con buena actitud., • Capacidad para trabajar bajo presión y mantener un buen ritmo de servicio., • Ganas de aprender y crecer en un proyecto joven y con visión. ¿Qué ofrecemos? • Contrato de 25h semanales., • Horario partido de lunes a viernes:, • 12:30 a 15:30, • 20:00 a 22:00, • Cocina enfocada exclusivamente en delivery, sin atención al público., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidad de crecimiento dentro del proyecto. 📍 Ubicación Avenida General Perón 16, Madrid Zona Bernabéu. Si te motiva trabajar en una cocina con buen ritmo, alto volumen de pedidos y formar parte de un proyecto joven y en crecimiento, te estamos buscando. Apúntate ahora y cuéntanos por qué encajas con CARTER.

Buscamos una persona comprometida para la partida de COCINA en nuestro restaurante francés con dos soles Repsol y recomedación Michelin, ubicado en la zona de Ópera. Requisitos: • Experiencia en COCINA., • Capacidad para trabajar en equipo., • Vocación por el oficio., • conocimiento de pasteleria Ofrecemos: • Incorporación inmediata., • Dos días libres a la semana., • Buenas condiciones económicas., • Contrato indefinido.