€1500–€1700 monthly
Full-time
Fuengirola
📍 Este puesto es para nuestro restaurante Oro Negro — Calle Marconi 9, Fuengirola. Español Jornada completa – Turno de tarde/noche. Cocina mediterránea al carbón. El equipo de cocina somos tres. Cada persona cuenta. Buscamos a alguien que quiera aprender de verdad — no un perfil consolidado, sino alguien con ganas, con capacidad de moverse rápido y con disposición para integrarse en la forma en que trabajamos. El rol es transversal: no hay una sola partida, hay una cocina entera que sacar adelante entre pocos. En qué consiste el trabajo • Trabajas en todos los puntos de la cocina — no hay una sola sección asignada, hay que poder con todo, • Aprendes y ejecutas nuestra carta: elaboraciones propias, pasta fresca, platos principales — con el estándar que tenemos establecido, • Emplatas y sacas durante el servicio junto al equipo, • Cuando uno de los cocineros más senior no está, tú cubres — el equipo lo necesita y el puesto lo exige, • Te integras en nuestro sistema de trabajo: mise en place, organización, limpieza — sin atajos, • El fregado y la limpieza forman parte de la rotación — en un equipo de este tamaño, todos pasan por el fregadero, sin excepciones Qué buscamos • No hace falta un currículum largo, hace falta actitud real — alguien que escuche, aprenda y se adapte rápido, • Soltura con el cuchillo y comodidad dentro de una cocina profesional, • Capaz de moverse a buen ritmo cuando el servicio aprieta, • Con ganas de crecer dentro del rol — aquí hay margen para ello, • Sin problema con la rotación completa — cocinar, emplatar, limpiar, fregar. Eso es el trabajo., • Fiable. En un equipo de tres, no hay sitio para quien no aparece o no tira Qué ofrecemos • Una cocina pequeña donde vas a aprender de todo, no de una sola cosa, • Un equipo directo y sin jerarquías innecesarias, • Jornada completa desde el primer día, • Remuneración según experiencia y valía Si esto es lo que buscas, escríbenos. English Full-time – Afternoon/evening shift. Mediterranean food cooked over charcoal. The kitchen team is three people. Everyone pulls their weight. We’re looking for someone who genuinely wants to learn — not an established profile, but someone with drive, the ability to move fast, and the willingness to do things the way we do them. The role is hands-on across the whole kitchen: there’s no single section, there’s an entire kitchen to run between a small team. What the job involves • You work across every part of the kitchen — no fixed section, you need to be able to handle all of it, • You learn and execute our menu: house preparations, fresh pasta, main courses — to the standard we’ve set, • You plate and fire during service alongside the team, • When one of the more senior cooks isn’t in, you cover — the team needs it and the role demands it, • You integrate into our way of working: mise en place, organisation, cleanliness — no shortcuts, • Washing up and cleaning are part of the rotation — in a team this size, everyone covers the basin, no exceptions What we’re looking for • A long CV isn’t the requirement — real attitude is. Someone who listens, learns, and adapts quickly, • Comfortable with a knife and at ease in a professional kitchen, • Able to move at pace when service picks up, • Looking to grow within the role — there’s room for it here, • No problem with the full rotation — cooking, plating, cleaning, washing up. That’s the job., • Reliable. In a team of three, there’s no space for someone who doesn’t show up or doesn’t pull their weight What we offer • A small kitchen where you’ll learn everything, not just one thing, • A direct team with no unnecessary hierarchy, • Full-time from day one, • Remuneration according to experience and ability If this is what you’re looking for, get in touch.
