Chef jobs in CocentainaCreate job alerts

Buscamos un/a profesional de la cocina con experiencia y liderazgo para unirse a nuestro equipo en un entorno joven, moderno y ambicioso. Si te apasiona la creación culinaria y disfrutas gestionando una cocina, esta es tu oportunidad. Como Cocinero/a, serás una pieza clave en la elaboración de nuestra oferta gastronómica, desde la planificación hasta la ejecución final. Responsabilidades Clave: • Liderar, formar y supervisar activamente al equipo de cocina, asegurando un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo., • Planificar, preparar y ejecutar el menú diario, garantizando la calidad y frescura de los ingredientes., • Crear y elaborar bocadillos para los almuerzos y tapas deliciosas para el servicio de fin de semana., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en todas las áreas de la cocina., • Gestionar de manera eficiente el control de inventario, realizar pedidos de materias primas y optimizar los costes operativos. Requisitos: • Experiencia como Cocinero/a o Jefe/a de Partida en restaurantes con un volumen de servicio similar., • Capacidad para liderar y motivar a un equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo., • Creatividad culinaria y una profunda pasión por la cocina, con un enfoque en productos frescos y de temporada., • Habilidad para trabajar eficazmente bajo presión y en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Flexibilidad horaria indispensable, incluyendo disponibilidad para los viernes y sábados por la noche.

En DomusVi, cuidar es compartir humanidad, es crecer como profesional y formar parte de una labor que trasciende el día a día. Buscamos profesionales que quieran ejercer con vocación, en un entorno donde la empatía, la innovación y el respeto forman parte de cada jornada. ¿Por qué DomusVi? Porque somos la mayor red de centros y servicios sociosanitarios en España, con más de 28.000 profesionales comprometidos/as. Trabajamos desde una visión cercana, profesional y humana, donde importa cada persona - usuario/a, trabajador/a, familiar. Nuestros valores nos definen: • El saber cuidar: ponemos conocimientos y humanidad al servicio del cuidado y en el bienestar., • Espíritu pionero: la innovación y la tecnología son parte de nuestro día a día., • Empatía innata: valoramos la escucha activa y afectiva., • Confianza compartida: promovemos relaciones basadas en el compromiso y la confianza mutua., • Sinceridad de las emociones: aportamos autenticidad a cada vínculo. Lo que vas a encontrar en DomusVi • Una cultura centrada en el cuidado y respeto de las personas, ( usuarios/as, trabajadores/as, familias, • Un equipo interdisciplinar y colaborativo que te acompaña, escucha y con el que poder desarrollarte., • Estabilidad laboral y condiciones adaptadas a tus necesidades., • Tiempo para dedicar a lo que más importa: la atención de calidad., • Espacios para desarrollarte y crecer profesionalmente. ¿Qué harás como cocinero/a? • Dar soporte y apoyo al Jefe de cocina y/o Responsable de cocina., • Recibir pedidos: control de los productos en el momento de su recepción, verificación de la materia prima, • Elaborar los menús siguiendo las Fichas Técnicas de cada plato que compone el menú., • Conocer y velar por el cumplimiento de la Normativa vigente en relación al servicio de alimentación., • Velar por el servicio establecido para la mayor satisfacción de los-as usuarios-as., • Acceso y uso de la herramienta DOMUSCHEF en atención a: extraer informes de producción diaria y realizar pedidos de materia prima necesaria para realizar los menús (en ausencia de Responsable de Cocina/Jefe-a de Cocina) Lo que ofrecemos: • Contrato: interinidad, • Jornada: parcial 83%, • Turnos: rotativos de 11h a 18h o de 10h a 15h o de 15h a 22h, • Incorporación: inmediata, • Ambiente de trabajo: colaborativo y respetuoso, • Conciliación laboral, • Formación continua, Beneficios Sociales y Desarrollo Profesional: lo que te permitirá crecer en empresa en constante evolución. Requisitos mínimos: • Persona con formación en Hostelería y Restauración y experiencia mínima de 12 meses en un puesto similar, preferiblemente en Restauración Colectiva., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de manipulador de alimentos, curso de utilización de productos químicos de limpieza., • Se valorará positivamente la disponibilidad de cursos de formación relacionados con el área así como formación complementaria en términos de fomento de la Igualdad. ¿Te gustaría trabajar en un lugar donde tu vocación y tu desarrollo profesional van de la mano? En DomusVi, compartimos humanidad y cuidamos tanto de quienes atendemos como de quienes forman parte de nuestro equipo. ¡Te esperamos!

Descripción del puesto ¡¡Nos encontramos en nuestra campaña de verano con nuevas oportunidades para ti!! En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar personal con experiencia en colectividades. Te ofrecemos la posibilidad trabajar los meses de verano como apoyo para nuestros/as compañeros/as de la división Sanidad-Social, en Alcoi. ¿Qué estamos buscando? Como sabes, formando parte de nuestro equipo tendrás la oportunidad de poner en práctica tus conocimientos culinarios en los espacios de los centros. Nos encontramos en búsqueda de Cocinero/a (Sanidad, Social y/o Tercera Edad) Ofrecemos: • Contrato temporal para sustitución de la plantilla los meses de junio, julio, agosto, septiembre y/o octubre., • Horario de trabajo rotativo: de lunes a domingo, con dos días libres, con turnos mañana y/o tarde (de 7/9 – 14/16; 13/15 – 20/22)., • Jornada completa., • Salario según convenio de colectividades., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Funciones • Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas., • Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo., • Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario., • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC., • Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje., • Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso de selección podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia comprobada como cocinero/a de al menos 2 años, preferiblemente en un entorno de colectividades o similar., • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y/o normas de higiene en el trabajo (APPCC)., • Capacidad para trabajar de manera eficiente y gestionar el propio tiempo en un entorno de trabajo frenético., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Vehículo propio y/o disponibilidad desplazamiento a centro de trabajo., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria.

Buscamos un/a ayudante de cocina para unirse a nuestro dinámico equipo. Te encargarás de dar soporte en diversas áreas de la cocina, asegurando el buen funcionamiento diario y la calidad de nuestros platos. Tus principales responsabilidades incluirán: • Asistir en la preparación y elaboración de bocadillos, asegurando su frescura y presentación., • Colaborar en la confección de los platos del menú diario, siguiendo las indicaciones del chef., • Apoyar en la preparación de las tapas que conforman nuestra variada carta., • Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de la cocina, incluyendo estaciones de trabajo y utensilios., • Realizar el lavado de vajilla, cubertería y cristalería, garantizando la higiene y disponibilidad., • Contribuir a un ambiente de trabajo eficiente y colaborativo. Esta es una excelente oportunidad para crecer en un entorno joven y moderno.