Chef jobs in Playa D'en BossaCreate job alerts

Envia tu CV a jobs.odtalamanca@od-hotels.com Hotel Ocean Drive Talamanca 5* 117 habitaciones 2 restaurantes y 3 bares Temporada primeros abril a últimos de octubre Imprescindible residencia en Ibiza Turno 8 horas seguido (Tarde) Salario 2331€ brutos mensuales. En Ocean Drive Talamanca prestigioso hotel 5 estrellas, buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina de alto nivel, orientado/a a la excelencia, para formar parte de nuestro equipo del restaurante a la carta. El candidato ideal debe tener pasión por la gastronomía, atención al detalle y compromiso con los más altos estándares de calidad y presentación . ¿Qué ganará • s? Salario competiti • vo.Trabajar en una importante compañía, con aperturas de nuevos hotel, • es.Formación gratuita para seguir creciendo personal y profesionalmen, • te.Oportunidades de crecimiento profesional dentro del hot el. Descripción del pue • sto: Preparar, cocinar y presentar platos del menú a la carta, siguiendo las recetas establecidas y los estándares de calidad del h • otel.Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con la normativa higiénico-sanitaria (AP, • PCC).Controlar y organizar los productos e ingredientes necesarios antes, durante y después del serv, • icio.Supervisar el correcto uso de la maquinaria, utensilios y equipamiento de co, • cina.Colaborar en la creación y mejora de propuestas gastronómicas junto al Chef Ejecu, • tivo.Mantener el orden, limpieza y organización de su partida y áreas de tra, • bajo.Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio fluido y profesi onal. Tus habilidades debe • n ser: Formación en Cocina (Ciclo Formativo de Grado Medio/Superior o equiva • lente).Mínimo 3 años de experiencia demostrable en cocinas profesionales, preferentemente en hoteles de 4 o 5 estrellas o restaurantes de alta cat, • egoría.Conocimiento de técnicas culinarias contemporáneas y de cocina mediterránea/interna, • cional.Capacidad para trabajar bajo presión y en, • equipo.Atención al detalle y alto nivel de exigencia en presentación y, • sabor.Disponibilidad horaria para trabajar en turnos rot ativos.

Eres un/a líder de cocina que disfruta tanto del servicio como de la organización? ¿Te obsesionan los estándares, el detalle y la consistencia de cada plato? Buscamos una persona capaz de ser el brazo derecho del Chef Ejecutivo y liderar el equipo con exigencia, ejemplo y pasión por la excelenc

COYA Restaurant Pisco Bar in Ibiza is looking for an experienced Junior Sous Chef to join their team for the Summer 2026 season.

ph3Overview /h3pThis job is with Soho House, an inclusive employer and a member of myGwork – the largest global platform for the LGBTQ+ business community. Set in a working olive grove, Soho Farmhouse Ibiza brings all the things we love about Soho Farmhouse in Oxfordshire to members living and visiting the White Island including bedrooms, an outdoor pool, a holistic wellness experience with a gym, yoga deck and treatment rooms and an organic kitchen garden restaurant and bar. /ph3Responsibilities /h3ulliLead by example and alongside the Executive Chef to deliver effective and efficient dining experiences by overseeing the back of house (BOH) operation, staffing, food production, accommodating special requests and dietary restrictions, and following allergy procedure. /liliMaintain Health and Safety standards set by Soho House, local and regional government. /liliInfluence process to run an effective and efficient kitchen while maintaining the highest food quality and controls for all dishes served. /liliSupport the Head Chef with staff schedules, kitchen set up / break down, production, prep completion and staff uniform compliance, while enforcing disciplinary procedures when applicable. /liliRecruit, train new employees and adhere to allergy procedures and food preferences while working with the Executive Chef on developing new menu options. /li /ulh3Qualifications /h3ulliMinimum of 3-4+ years’ experience working in a similar volume-based business that represents integral culture and consistent, approachable and elevated dishes. /liliExperience managing PL;’s, labor, purchasing, vendors and quality control while providing results in revenue. /liliExperience in training and leading team as well as production of large quantity food; preparation and excellent knowledge of quality food operations. /li /ulh3Benefits /h3pSoho House offers competitive compensation packages that feature global benefits and perks. Whether you’re seeking entry-level employment or a new opportunity to expand your profession, we offer training to develop the technical and managerial skills necessary to grow your career. /p /p #J-18808-Ljbffr

Celebrity Cruises is seeking a Chef Tournant in Ibiza, Spain.

pbKey Responsibilities: /b /ppCulinary Excellence Operations: /ppOversee daily food preparation, menu planning, and station execution in your assigned outlet. Ensure strict adherence to recipes, portion controls, and immaculate presentation. /ppbr/ppLeadership Mentorship: /ppManage, schedule, and train a talented team of Chef de Parties and Cooks. Foster a positive, collaborative, and high-performance kitchen environment. /ppbr/ppGuest-Centric Service: /ppCoordinate special dietary requirements and allergies. Actively visit the dining room to monitor guest satisfaction and handle feedback with sincere hospitality. /ppbr/ppPublic Health Compliance: /ppMaintain flawless sanitation standards. Guarantee 100% readiness for announced or unannounced Public Health inspections, including meticulous log-keeping (temperatures, pest management, etc.). /ppbr/ppFinancial Resource Management: /ppManage inventory, minimize food waste/breakage, and monitor labor hours in strict compliance with ILO and MLC maritime regulations. /ppbr/ppbQualifications: /b /pulliExperience - Minimum 7 years in international 5-star establishments, including at least 1 year as a Sous Chef. /liliFine Dining Pedigree - At least 2 years of experience as a Sous Chef in a Michelin-starred or Relais Châteaux property. /liliMaritime Certifications - Valid STCW95 certification is required. /liliTechnical Skills - Deep knowledge of International and European cuisines, masterful knife skills, and proficiency across all galley stations. /liliLanguage - Fluent, professional English (verbal and written) for guest engagement and safety coordination. /liliFitness Integrity - Must be physically/medically fit for sea service and display high moral integrity. /li /ul

Collaborate with the Executive Chef to develop new menu options. Lead by example and work alongside the Executive Chef to deliver effective and efficient dining experiences by overseeing the back‑of‑house operation, staffing, and food production. Support the Head Chef with staff schedules, kitch

ESP Engineered is looking for a Chef de Partie for their restaurant at CLAP Ibiza in Talamanca.

El puesto incluye colaborar con el Head Chef y participar en la planificación de menús.

pbKEY RESPONSIBILITIES /b /ppbr/pp• Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports. /pp• Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms. /pp• Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste according to the instructions provided by the corporate office. /pp• Must be proficient in completing tasks, work efficiently and productively. /pp• Must be able to work in any section of a kitchen. /pp• Coordinate and supervise all team members assigned to their section, assign and delegate tasks accordingly. /pp• Undertake recipe reviews daily. Maintain recipe folders in immaculate condition. /pp• Responsible for follow-through on any request within the area of responsibility received from the direct supervisor or manager on duty; this may include show plates, food samples and random food tastings. /pp• Control production levels and recommend ideas for improvements and better cost controlling. /pp• Prepare daily electronic food requisitions needed for his section production and countercheck deliveries for its accuracy; Report any discrepancies to his immediate supervisor. /pp• Must be able to oversee any main section (Sauce, Entremetier, Fish, Roast, Outlet CDP, Tournant and Cold Kitchen) and its entire food production. /pp• Maintain and ensure that Public Health are followed according to company standards and expectation (referring to US, Anvisa, Shipsan, Canadian, Australian etc.) and always followed within his section. /pp• Ensures that the HACCP program is carried out correctly. /pp• Maintains their assigned area in preparation for announced or unannounced United States Public Health type inspection either done by the Food Beverage Director or the actual inspectors. /pp• Reports for duty at assigned times, follows their supervisor’s instructions, and ensures that personal appearance, uniform, and personal hygiene are in accordance with the company’s rules and regulations. /ppbr/ppbQUALIFICATION /b /ppbr/pp• A minimum of 5 years in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service and at least 2 years as Chef Tournant. /pp• Very strong management skills in a multicultural and dynamic environment. /pp• Very strong communication, problem solving, decision making, and interpersonal skills. /pp• Superior customer service, teambuilding, and conflict resolution skills. /pp• Knowledge of the principles and processes for providing personalized services including needs assessment techniques, quality service standards, alternative delivery systems, and guest satisfaction evaluation techniques. /pp• Strong planning, coaching, organizing, staffing, controlling, and evaluating skills. /pp• Intermediate computer software skills required. /pp• Possess a good understanding of basic accounting principles such as numbering flow, “Debits/Credits”, adjusting entries and corrections. /pp• Ability to write reports and business correspondence and to establish a good rapport with the ship’s Senior Officers and the corporate office. /ppbr/ppbr/ppbr/pp#SpainJobs #ChefSpain #CulinarySpain #SpainHospitality #WorkAbroadSpain #SpanishChef #HospitalitySpain #NowHiringSpain #CarreraEspaña #SpainCareers #CocinaEspañola #ChefJobsSpain #SpainOverseasJobs #HospitalityJobsSpain #SpanishHospitality #TrabajoEspaña #SpanishTalent #CulinaryProfessionalsSpain #ChefCareerSpain #EspañaJobOpportunity /p

ph3Mondrian Hyde Ibiza /h3 pÚnete a nosotros para disfrutar de una oportunidad única de trabajar con dos marcas hoteleras diferentes. /p h3Descripción de la empresa /h3 pSobre Nosotros: Mondrian Hyde Ibiza, una propuesta que combina la elegancia de Mondrian Ibiza, con 154 habitaciones y espacios públicos de diseño, y la pasión gastronómica de Hyde Ibiza, con 401 habitaciones y un enfoque culinario inspirado en festivales y la vida nocturna. /p pJuntos, los hoteles suman siete restaurantes y bares, que van desde sushi de primera calidad hasta cocina balear, del mar a la mesa. /p pLos hoteles están gestionados por Ennismore, la empresa hotelera lifestyle de más rápido crecimiento, en colaboración con el Grupo Azul Mar Cala Llonga, propiedad del fondo de inversión Apollo. /p h3Descripción del empleo /h3 pBajo la supervisión general del Chef de Cuisine, deberás mantener en todo momento un alto estándar gastronómico, así como el control del coste de los alimentos. También deberás desarrollar ideas de menú creativas y alineadas con la marca, junto con la elaboración de presupuestos acordes. El Sushiman es la cara visible de la operación en el día a día y debe representar plenamente la marca dentro y fuera de la cocina de sushi. El candidato ideal debe estar al día en tendencias gastronómicas, productos de temporada y el mercado local. Asimismo, deberá demostrar habilidades de liderazgo para gestionar la cocina y, al mismo tiempo, construir una base sólida para el crecimiento de su equipo. Este es un rol clave para el éxito de la marca; el Sushiman debe vivir y respirar el concepto y ser el principal defensor de su imagen y crecimiento a largo plazo. /p h3Requisitos /h3 ul liExperiencia en restaurantes japoneses, idealmente con influencia panasiática moderna /li liAmplia experiencia en cocina de sushi de alto nivel /li liSólidos conocimientos en despiece y manipulación de pescado y mariscos /li liExperiencia refinada en menús de Omakase, Nigiri, Maki y Sashimi /li liExperiencia liderando equipos de alta calidad y trabajando bajo estándares estrictos de marca /li /ul h3Información adicional /h3 pResponsabilidades: Será responsable de coordinar, supervisar y dirigir las operaciones de la cocina, manteniendo altos niveles de calidad tanto en producto como en servicio. /p pTambién deberá: /p ul liProponer ideas de marketing para impulsar el negocio /li liReducir la rotación de personal /li liMantener los presupuestos de ingresos y costes de personal /li liCumplir con los objetivos de productividad /li liGarantizar el cumplimiento constante de los estándares de calidad /li liAsegurar que se respeten en todo momento las normativas de Higiene Alimentaria y Salud y Seguridad /li /ul h3Equipo y cultura /h3 pTu proceso de selección deberá reflejar la visión de la cocina. Deberás construir un equipo excepcional, motivado por tu liderazgo inspirador y consciente de su contribución al éxito global del negocio. Crearás un ambiente único (bVIBE /b): moderno, emocionante, relajado, sin pretensiones y accesible, dirigido a una clientela diversa. /p h3Funciones y tareas /h3 ul liEn ausencia del NIKO Chef de Cuisine, asumir la responsabilidad total de la cocina /li liCoordinar con proveedores y socios externos para garantizar una colaboración fluida /li liApoyar en la contratación y retención del personal /li liGestionar y responder al feedback de los clientes /li liMantener la documentación de la empresa actualizada /li liAyudar a controlar presupuestos y costes en todas las cocinas /li liAsistir a reuniones en ausencia del Executive Chef cuando sea necesario /li liSupervisar y garantizar los estándares de servicio durante el turno /li liColaborar eficazmente con todos los departamentos /li liSupervisar la formación de nuevos empleados /li liPromover el uso seguro de la cocina y equipos conforme a las normativas de seguridad e higiene /li liAsegurar el control de temperaturas y registros de alimentos en todo momento /li liGarantizar los estándares de preparación y presentación de los platos /li liCompletar la documentación diaria conforme a los requisitos legales y de la empresa /li liUtilizar el sistema Fourth Hospitality para evaluaciones y medidas disciplinarias /li liAsistir a formaciones requeridas por la empresa /li liSupervisar la puntualidad del equipo y tomar medidas cuando sea necesario /li liOfrecer un servicio siempre amable, ágil, eficiente y profesional /li liMantener una excelente presentación personal, con uniforme limpio a diario y buena higiene /li liRevisar el mise en place y las existencias (incluyendo almacén seco), reponer cuando sea necesario e informar de faltantes al Chef de Cuisine /li liConocer a todos los proveedores de alimentos y sus productos /li liResponsable de la realización de pedidos /li /ul /p #J-18808-Ljbffr

Lo que Buscamos: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Senior en hoteles o restaurantes de alta gastronomía.

Empresas: Six Senses Ibiza Inscríbase (haciendo clic en el botón correspondiente) después de revisar toda la información relacionada con el trabajo a continuación. Como Sushi Cook, comprendo la visión de Six Senses Ibiza de ayudar a las personas a reconectar consigo mismas, con los demás y con el mundo que les rodea, así como nuestros valores de sensibilidad local y sensibilidad global, experiencias artesanales, hospitalidad emocional, responsabilidad y cuidado, diversión y peculiaridad y bienestar pionero. La sostenibilidad, el bienestar y las experiencias fuera de lo común son la base de todo lo que hacemos en Six Senses. Salvaguardaré estos pilares y garantizaré el pleno conocimiento y la participación activa en todas las iniciativas de nuestra marca. Funciones principales Reportando al Sushiman y al Chef de Cuisine, como Sushi Cook seré responsable de la correcta preparación de sushi y del apoyo general en cocina cuando sea necesario: Preparar y elaborar sushi (nigiri, sashimi, maki, rolls especiales, etc.) siguiendo los estándares de calidad, recetas y presentación establecidos. Asegurar la frescura, calidad y correcta manipulación del pescado y demás ingredientes. Cumplir con los estándares de higiene, seguridad alimentaria y APPCC en todo momento. Controlar el correcto almacenamiento de productos, etiquetado y rotación (FIFO). Realizar y organizar la mise en place diaria de su partida. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en perfecto estado. Asegurar una presentación impecable de los platos acorde a los estándares de Six Senses. Colaborar con el Sushiman y el Chef de Cuisine en la mejora y desarrollo de la oferta gastronómica. Gestionar adecuadamente las materias primas para minimizar mermas y desperdicios. Apoyar en otras partidas de cocina (caliente, frío, producción, etc.) cuando la operativa lo requiera. Preparar platos fuera de la sección de sushi según indicaciones del Chef de Cuisine. Colaborar en servicios de alto volumen manteniendo calidad, consistencia y tiempos de entrega. Adaptarse a las necesidades operativas del hotel con flexibilidad. Seguir en todo momento las instrucciones del Sushiman y Chef de Cuisine. Trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida con el resto de departamentos. Participar en formaciones y mantener una actitud proactiva hacia el aprendizaje continuo. Cumplir con los estándares de sostenibilidad y valores de Six Senses. Cualificaciones Para desempeñar el puesto de Sushi Cook, debo poseer las cualificaciones requeridas, habilidades técnicas y experiencia en un puesto similar en hoteles de lujo con resultados probados e incluye lo siguiente: Título de bachillerato, Formación Profesional, Artes Culinarias o equivalente. Se prefiere un diploma/licenciatura en hostelería de una escuela de hostelería reconocida. Al menos un año de experiencia en cocina en un establecimiento de servicio completo a la carta o similar. Conocimiento y comprensión de la cocina pescado, destreza con el cuchillo y comprensión del concepto "de la granja a la mesa". Certificado de manipulador de alimentos en vigor. Dominio del inglés. Permiso de trabajo de la Unión Europea en vigor. Lo anterior tiene como objetivo ofrecer una visión general del rol y las responsabilidades de un/a Sushi Cook en Six Senses Ibiza. No es, ni pretende ser, una lista completa y/o exhaustiva de las tareas y responsabilidades inherentes al puesto. Six Senses Ibiza es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. xbhjioe Esta política se aplica a todos los términos y condiciones de empleo. Requisitos :

pSoho House in Ibiza seeks a passionate professional to manage kitchen operations and staff. The successful candidate will recruit and train new employees while collaborating with the Executive Chef to enhance menu offerings and ensure food quality. /ppIdeal candidates will possess 3–4+ years of experience in high-volume kitchens, demonstrating strong leadership and organizational skills. The role offers competitive compensation packages and growth training opportunities. /p #J-18808-Ljbffr

pbPosition Summary /b /ppThe Pastry Chef is responsible for delivering high-quality, efficient, individualized, and technically excellent pastry and bakery preparation. Working under strict Public Health standards and Company policies, this role manages the daily production and execution of the pastry station to maximize cost-efficiency and ensure total guest satisfaction. /ppReporting Structure /ppbr/ppbReports to: /b Executive Chef and Executive Sous Chef /ppbDirect Reports: /b Confectioner and Assistant Pastry Chefs /ppbr/ppbKey Responsibilities: /b /ppCulinary Execution Operations /pulliManage and oversee pastry and bakery production for breakfast, lunch, teatime, dinner, special functions, and crew mess operations. /liliPrepare high-quality showpieces for buffets, show plates, and coordinate pastry demonstrations. /liliAccommodate special guest orders, strict dietary requirements, food allergies, and ingredient limitations with advanced baking skills. /liliAssist with menu planning, maintain standard recipe manuals, follow the corporate menu cycle, and constantly analyze production for quality improvements. /liliAnticipate food counts, prepare and cross-check requisitions, and manage inventory to minimize breakage and waste. /li /ulpbr/ppLeadership Team Management /pulliSupervise, train, and assist with the induction of new and existing pastry team members to develop their technical skills and hospitality focus. /liliMonitor working/rest hours and manage manpower to control overtime in strict compliance with ILO and MLC regulations. /liliEnforce company uniform, grooming, and professional conduct standards within the team. /li /ulpbr/ppPublic Health, Safety Compliance /pulliMaintain continuous readiness for internal and external Public Health inspections by executing strict sanitation practices. /liliLog daily refrigerator and freezer temperatures in assigned areas according to company procedures. /liliPractice preventative maintenance, safely operate shipboard equipment, and report any malfunctions immediately. /liliParticipate in and enforce mandatory passenger and crew safety drills, pollution-prevention regulations, and correct PPE usage. /li /ulpbr/ppGuest Relations Communication /pulliProactively monitor customer satisfaction, anticipate guest needs, and take prompt action to resolve any service difficulties or complaints. /liliKeep the Executive Chef and Executive Sous Chef fully informed of significant operational matters, challenges, or accomplishments. /li /ulpbr/ppbQualifications Requirements /b /pulliCertification: Valid STCW95 certification. /liliExperience: Minimum of 4 years of experience in a similar pastry leadership position within an international 5-star hospitality establishment. /liliSkills: Exceptional knowledge of international cuisine, advanced pastry and baking fundamentals, strong attention to detail, and awareness of current culinary trends. /liliPublic Health: Strong working knowledge and experience with Public Health policies, sanitation procedures, and temperature logging. /liliFitness: Physically and medically fit for shipboard duty, with an ongoing commitment to the company's code of conduct. /li /ul

Registrar las quejas, peticiones y soluciones de los clientes y comunicarlas al Chef de Cuisine.

Pines Hotels Resorts in Ibiza is looking for a skilled Pastry Chef de Partie. Ideal candidates should have at least two years of experience in luxury hotels, be focused on customer service, and possess language skills in Spanish or English.

Pines Hotels Resorts in Ibiza is seeking a skilled Chef de Partie to manage the cold kitchen section.

What we are looking for: /h3 pThe job of bChef de Partie /b is successfully executed when: /p ul liCeviches, tiraditos, tartares, causas, and other Nikkei cold kitchen preparations are prepared and presented in accordance with the restaurant’s recipes, standards, and quality requirements.Proper ha

Pastry Chef de Partie /h3 pWe seek a pastry chef to prepare, present, and supervise pastry dishes, ensuring quality and consistency while maintaining health and hygiene standards.Prepare pastry dishes according to established recipes.Comply with HACCP health and hygiene standards.Follow energy and m

Una cadena hotelera reconocida en las Baleares busca un Chef de Partida para su Restaurante Tanit en Ibiza.

Turijobs, en colaboración con The Unexpected Hotels en Ibiza, busca perfiles de cocina para un nuevo proyecto innovador en StreetXO. Se brinda formación continua y acceso a beneficios exclusivos del grupo hotelero.

Grupo Mambo en Palma busca un/a Jefe/a de Cocina que asegure la preparación de platos de alta calidad en un entorno dinámico. Si cree que es el candidato ideal para la siguiente ocasión, envíe su solicitud después de leer la descripción completa. Ofrecemos un salario competitivo y oportunidade

Las responsabilidades incluyen organizar el servicio, garantizar una excelente experiencia al cliente y mantener la calidad del espacio. Se requiere experiencia previa en un puesto similar, buenas habilidades organizativas y atención al detalle. Oportunidades de formación y desarrollo profesional

Pines Resort Ibiza está buscando un cocinero de sushi para gestionar la preparación y presentación de platos siguiendo estándares específicos.El candidato ideal debe tener experiencia previa en la elaboración de sushi y un enfoque orientado al servicio en un entorno de lujo.Ofrecemos un excele

Bajo la supervisión del/la chef de cocina y el/la sous chef te harás cargo de la preparación del buffet de desayuno. Empresas: Mondrian Ibiza - Hyde Ibiza /ph3Sobre nosotros /h3pNos encontramos en la búsqueda de un profesional altamente motivado para unirse a nuestro equipo de cocina como Cocine

Eres un/a líder de cocina que disfruta tanto del servicio como de la organización? ¿Te obsesionan los estándares, el detalle y la consistencia de cada plato? Buscamos una persona capaz de ser el brazo derecho del Chef Ejecutivo y liderar el equipo con exigencia, ejemplo y pasión por la excelenc

Se requiere experiencia de al menos 2 años en alta gastronomía y formación en Cocina. Los candidatos disfrutarán de beneficios como acceso a descuentos en hoteles y una política salarial competitiva. Si buscas un lugar donde crecer y aprender en un destino vibrante, postúlate ahora.

Ofrecemos un salario competitivo y oportunidades de crecimiento dentro de un ambiente vibrante en Ibiza. Grupo Mambo en Palma busca un/a Jefe/a de Cocina para asegurar la preparación de platos de alta calidad. Se requiere experiencia comprobada, habilidades culinarias sobresalientes y una verdadera

Empresas: JS Hotels Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con talento para liderar nuestro equipo culinario. Lo que Buscamos: Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Sous Chef Senior en hoteles o restaurantes de alta gastronomía.