Trabajos ciencia y tecnologia de los alimentos en Las Rozas De MadridCrear alertas

Buscamos un/a Técnico/a cervecero/a para fábrica de cerveza independiente. La misión de este puesto es realizar y supervisar los procesos productivos y de control necesarios para asegurar un funcionamiento óptimo de la fábrica, desde la molienda, elaboración del mosto, control de fermentación, propagación de levadura, acondicionamiento de producto terminado y envasado cumpliendo los estándares de seguridad, calidad, higiene alimentaria y medio ambiente asentando los registros de los mismos en los sistemas de gestión.Responsabilidades: -Ejecutar los programas y procesos incluidos desde la recepción de materias primas, elaboración y envasado, asegurando el cumplimiento de todas las especificaciones, protocolos y estándares de calidad, durante dichos procesos a través de los programas y procesos tanto automatizados como manuales.-Control de stock de productos desde materias primas, materias auxiliares y componentes de envasado, manteniendo un control actualizado e informando a los responsables de las necesidades.-Llevar a cabo tareas de mantenimiento preventivo de los equipos de producción. Posibilidad de solucionar, dentro de su campo de actuación, las posibles averías básicas ocurridas en las instalaciones. -Control de las operaciones necesarias para la gestión de residuos, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene y medioambiente. Requisitos: -Grado en Tecnología de los alimentos, Ingeniería industrial, Química, Bilogía. -Se valora de forma muy positiva Máster en Ciencia y Tecnología Cervecera u otros títulos similares.-Se valora experiencia en entornos industriales. -Personas metódicas y con facilidad para el trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos?: -Contrato: indefinido a jornada completa. -Incorporación: preferiblemente inmediata -Posibilidad de desarrollo profesional y proyecto de carrera en una empresa emergente.