¿Eres empresa? Contrata cocina gastronomica candidatos en Madrid
Restaurante gastronómico especializado en alta COCINA INDIA en el centro de Madrid, que lleva figurando desde 2017 en la Guía Michelin, busca ayudante de BARMAN. Requisitos: • Con experiencia demostrable de al menos 1 años en un puesto similar, pasión por su trabajo y nivel al menos de B2 de Inglés. • Se requiere organización, disciplina, total disponibilidad y conocimientos de destilería y coctelería. Imprescindible experiencia en puesto similar o restaurante de misma categoría. • Se busca perfil joven, dinámico, con capacidad de aprendizaje y cariño por su profesión. Ofrecemos oportunidad de aprendizaje constante, en un ambiente de trabajo dinámico; plan de formación de coctelero/a, Contrato indefinido tras superar periodo de prueba. Se ofrece estabilidad laboral en empresa consolidada, salario según convenio + propinas, 2 días libres a la semana + 30 días de vacaciones anuales + festivos trabajados.
Grupo de restauración de origen latinoamericano, con un proyecto gastronómico ubicado en el barrio de Salamanca, basado en cocina de vanguardia con la mejor calidad de producto, con el mayor diseño de interiores, se ha convertido en el lugar de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, camareros para su proyecto. Se busca perfil con experiencia demostrada en puesto similar, manejo del inglés y experiencia con clientela internacional. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y el mejor equipo de profesionales. Si eres apasionad@ de la hostelería y buscas crecer y aprender aún más en este sector.... ¡¡Te estamos esperando!!
¿Quiénes somos? Somos un pequeño gran grupo de restaurantes. Nacimos como mercado de productores y hoy, con el mismo espíritu, llevamos adelante nuestro proyecto en La Francachela en Casino de la Reina (Embajadores), Matadero (Legazpi), Casa Árabe (Retiro). Nuestros restaurantes son espacios gastronómicos que funcionan como puntos de encuentro para las personas que quieren decidir conscientemente la forma en la que viven. Nuestro proyecto se basa en el producto de calidad y de cercanía, el cuidado en los procesos de producción y transporte, y la minimización de residuos y de impacto en el medio ambiente. Nuestro lema es ¡Hay que verse más! Además somos la primera empresa de hostelería en introducir la jornada de 4 días laborales. REQUISITOS PARA EL PUESTO: - Agilidad y rapidez a la hora de aprender. - Actitud positiva y buen manejo del estrés. - Organizada y cuidadosa con los espacios. - Conocimiento en el uso de materiales de limpieza de alto riesgo. - Conocimiento en limpieza de cocinas industriales. - Disponibilidad horaria. - Habilidad para trabajar bajo protocolos.
Grupo de restauración de origen latinoamericano, con un proyecto gastronómico ubicado en el barrio de Salamanca, basado en cocina de vanguardia con la mejor calidad de producto, con el mayor diseño de interiores, se ha convertido en el lugar de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, barman para su proyecto. Se busca perfil con experiencia demostrada en puesto similar, manejo del inglés y experiencia con clientela internacional. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y el mejor equipo de profesionales. Si eres apasionad@ de la hostelería y buscas crecer y aprender aún más en este sector.... ¡¡Te estamos esperando!!
Somos una empresa dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Buscamos COCINERO/A para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra: Funciones: - Organizar las estaciones de trabajo y equipos de cocina necesarios. - Preparar los ingredientes para cocinar (cortar y pelar verduras, cortar carne, etc.). - Garantizar una excelente presentación. - Asegurarse de que toda la comida y otros productos están almacenados de forma adecuada. - Comprobar la calidad de los ingredientes. - Controlar las existencias y hacer pedidos. Requisitos: - Experiencia demostrable de mínimo 2 años como Cocinero. - Capacidad de trabajar en equipo. Ofrecemos: - Atractivo salario. - Contrato indefinido - Comida de personal. - Horarios seguidos y partidos. Si cumples con los requisitos envíanos tu CV ¡Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo!
Buenos días Madrid!!! ¿Te gusta el mundo de la gastronomía, las ventas y los eventos? En Grupo Andilana queremos incorporar un Jefe de cocina, que se encargue de liderar nuestra concina y gestionar el equipo de la misma. ¿Quiénes somos? Grupo Andilana somos un grupo de restauración nacidos en la Costa Brava y que consolidó su trayectoria en 1992 con la apertura del primer restaurante en Barcelona, La Fonda, en la histórica Plaza Real. Ese tan solo fue el inicio de una gran aventura: más de treinta restaurantes y tres hoteles después, seguimos aprendiendo juntos sobre innovación, gastronomía y diseño. Quien nos iba a decir hace 60 años, cuando decidimos apostar por un nuevo concepto de gastronomía, que ahora seguiríamos siendo uno de los principales grupos de restauración del país. Hasta llegar a ti, nuestro JEFE DE COCINA. Su día a día, consistirá en lo siguiente: Liderar las diferentes partidas Asegurarse de cumplir la normativa de sanidad e higiene vigente Mantener el orden y la limpieza en cocina Controlar APPCC (control de temperaturas de cámaras, limpieza). Realizar horarios semanales Realizar pedidos semanales Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina Requisitos mínimos para el puesto: Experiencia en puesto similar de, al menos, 3 años Experiencia dirigiendo cocinas Agilidad y rapidez Actitud positiva y buen manejo del estrés Limpieza y organización en la cocina Disponibilidad completa Disponibilidad de trabajar en turnos partidos y horario rotativo Capacidad de desarrollo Persona resolutiva Formación en Hostelería (Dirección Hotelera, Restauración, Turismo o formación afín). Experiencia de al menos 3 años como Jefe de Cocina en Restaurante de nivel, gestión de equipos de cocineros/as. Conocimientos, cultura y sensibilidad gastronómica. Disponibilidad de horario y fines de semana. Pensamos en una persona con dotes de liderazgo para implementar sistemas de calidad y organización en cocina, habituado a trabajar alto volumen de comensales. Se ofrece contrato de trabajo indefinido, estabilidad laboral y posibilidad de desarrollo profesional. *Imprescindible disponibilidad total a turnos partidos
Te invitamos a formar parte del equipo en plena expansión, donde encontrarás una empresa innovadora en el mundo de la gastronomía asiática. Si estás en busca de un nuevo desafío profesional, ¡esperamos con interés recibir tu solicitud! Responsabilidades: . Supervisar y administrar dos establecimientos céntricos, dirigidos a un público foodie, enfocándose en ofrecer servicios cuidados y una presentación impecable de los platos en un ambiente relajado. . Coordinar y liderar un equipo de 8 personas en sala y cocina, fomentando un ambiente laboral positivo y eficiente. . Elaborar informes de ventas detallados, gestionar el personal y diseñar horarios de trabajo efectivos. . Implementar iniciativas para mejorar continuamente la calidad del servicio y la experiencia del cliente. . Mantener una comunicación regular y fluida con la sede en Barcelona para informar sobre los objetivos y resultados del negocio. Requisitos mínimos: Experiencia mínima de 3 años en roles de liderazgo en la gestión de equipos y ventas, preferiblemente en restaurantes con menús de 4 pasos. Conocimientos e interés en la gastronomía oriental. Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en un entorno dinámico. Experiencia en la elaboración de informes de ventas y gestión de personal. Habilidad para liderar iniciativas de mejora continua del servicio. Ofrecemos: Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en expansión. Desarrollo de proyectos gastronómicos Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Salario competitivo y beneficios adicionales Contrato indefinido Incorporación inmediata
Estamos buscando un encargado de restaurante dinámico y motivado para liderar nuestro equipo El candidato ideal será apasionado por brindar una experiencia excepcional al cliente, con habilidades sólidas en gestión de personal, operaciones de restaurante y servicio al cliente. Este puesto es una oportunidad emocionante para formar parte de un equipo dedicado a ofrecer alta calidad gastronómica y un servicio impecable. Responsabilidades: Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y de alta calidad. Gestionar y capacitar al personal para cumplir con los estándares de servicio y satisfacción del cliente. Coordinar con el equipo de cocina para mantener la calidad y consistencia de los platos servidos. Gestionar inventarios, realizar pedidos y controlar costos para maximizar la rentabilidad. Mantener los estándares de limpieza, higiene y seguridad alimentaria en todo el restaurante. Resolver eficazmente cualquier problema o conflicto que surja durante el servicio. Colaborar con la dirección para desarrollar estrategias de marketing y promoción para aumentar la clientela. Requisitos: Experiencia previa en puestos de supervisión o gestión en la industria de la restauración. Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo para motivar y dirigir al equipo. Orientación al cliente y capacidad para garantizar una experiencia positiva para los comensales. Conocimientos sólidos de operaciones de restaurante, incluyendo gestión de inventario y control de costos. Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas y efectivas. Compromiso con los estándares de calidad y servicio del restaurante. Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: Oportunidad de crecimiento profesional en una empresa en crecimiento. Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo. Horario flexible y compensación competitiva. Si estás listo/a para asumir este emocionante desafío y liderar nuestro equipo hacia el éxito, ¡esperamos recibir tu solicitud! Por favor, envía tu currículum y una carta de presentación que destaque tu experiencia y motivación para este puesto.
Somos una empresa dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional. Buscamos CAMARERO/A para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra: Funciones: - Recibir y atender a los clientes en su llegada al establecimiento. - Preparar mesas. - Presentar menús. - Conocer muy bien el menú de bebidas y comida. - Seguir el protocolo del restaurante. - Lograr una comunicación fluida y clara con el cliente. Requisitos: - Mínimo 2 años de experiencia en establecimientos similares. - Capacidad de adaptarse a cualquier rol que se necesite. - Servir bebidas, vinos, comida en el servicio de mesa. - Trabajo en equipo. - Compromiso. Ofrecemos: - Atractivo salario. - Contrato indefinido - Comida de personal. - Horarios seguidos y partidos. Si cumples con los requisitos envíanos tu CV ¡Agradecemos tu interés por unirte a este gran equipo!
Gripo AMC Gstronomic, busca camarero con nociones de cocina,. El restaurante esta en un mercado gastronómico. El trato es directo con el cliente, ofreciendo la oferta gastronómica para captar venta. Requisitos: Extrovertido Simpatia Nociones de cocina. Rapidez y trabajar ordenado. Incorporación inmediata.
Oferta de Trabajo de Jornada Parcial en establecimiento donde solo se ofrece servicio de cenas. El sueldo especificado en la oferta hace referencia a cantidad neta percibida. Se requiere: Dirección y elaboración de Alta cocina con experiencia previa en este sector. Características principales a tener en cuenta : - Crear un ambiente que convierta al restaurante en el destino preferido para los clientes, ofreciendo experiencias gastronómicas de alta calidad. - Comprender los objetivos, estándares, pautas y presupuesto del departamento para gestionar eficazmente las operaciones. - Pasión y familiaridad con la gastronomía, especialmente en un entorno de alta calidad. - Creatividad con ideas que conecten con los clientes. - Experiencia previa en restaurantes gastronómicos. - Capacidad para gestionar una cocina y trabajar bajo presión. - Persona independiente, creativa y empática. - Excelente conocimiento de productos/ingredientes.
Descripción de la Empresa Quincé es un espacio gastronómico que explora las diversas cocinas del mundo utilizando ingredientes locales y de temporada. También, Quincé sirve de plataforma para pequeños productores que desean mostrar sus productos de alta calidad. A través de una estrecha colaboración, Quincé no solo obtiene ingredientes frescos y auténticos, sino que también comparte historias cautivadoras sobre sus orígenes, enriqueciendo así la experiencia gastronómica. Respetando ingredientes locales y de temporada, Quincé crea menús y platos combinando habilidosamente sabores y tradiciones para crear viajes culinarios inolvidables. Descripción del Rol Este es un rol a tiempo completo, como Jefe de Sala en Quincé, ubicado en Madrid. Como Jefe de Sala, serás responsable de dirigir y supervisar todas las operaciones de sala. Esto incluye garantizar un servicio al cliente excepcional, coordinar con el personal de cocina, administrar reservas y asignación de mesas, liderar el entrenamiento y desarrollo del personal, y mantener un alto nivel de profesionalismo y eficiencia en el área de comedor. Se valorará experiencia y manejo en vinos y/o sumilleria. Cualificaciones Experiencia previa en un rol similar en la industria de la hospitalidad Habilidades sólidas de liderazgo y gestión Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales Dominio del Español e Inglés Capacidad para trabajar bien bajo presión y manejar consultas y quejas de los clientes de manera efectiva Conocimiento sólido de alimentos y vinos. Formación de vinos y sumilleria es una ventaja. Atención al detalle y habilidades organizativas Flexibilidad para trabajar en horarios nocturnos, fines de semana y días festivos Presentación profesional y actitud cortés
Nos encontramos en la búsqueda de un talentoso y creativo Jefe de Cocina o Cocinero para liderar la cocina de nuestro nuevo proyecto ubicado en el centro de Madrid. Si tienes pasión por la cocina, un espíritu innovador y te encanta trabajar en un ambiente dinámico y colaborativo, ¡esta es tu oportunidad! ¿ Que ofrecemos? - La oportunidad de formar parte de un proyecto gastronómico emocionante desde sus inicios. - Un ambiente de trabajo estimulante y creativo - Espacio para expresar tu creatividad y desarollar nuevas ideas culinarias - Un equipo apasionado y comprometido ¿Que buscamos? - Experiencia previa en puestos similares - Creatividad y capacidad para desarollar platos innovadores y con alta capacidad para realizar menus Si estas interesado en un proyecto apasionante y en un local y marca de nueva creación en el centro de Madrid, este es tu lugar. Envianos tu CV
Precisamos responsable para la cocina de una de nuestras tiendas de comida para llevar y linea de catering. Su misión principal es la de la operativa, elaboración diaria de la carta, liderazgo, organización y producción para la consecución de los objetivos marcados en materia de calidad de producto e innovación. Sus principales funciones son: -Operativa, conocimiento y elaboración de todos los procedimientos, gestionar, coordinar, supervisar y hacer seguimiento de la cocina. -Mantener los estándares de calidad y normas de higiene y calidad. Registros de APPCC -Garantizar el cuidado y la correcta trazabilidad de los productos manipulados. -Gestión del equipo de cocina. Necesitamos perfiles de alta orientación gastronómica y de innovación, con una trayectoria sólida y una experiencia mínima de 4 años. Jornada de intensiva de mañana, 2 días de descanso semanales e INCORPORACION INMEDIATA
Restaurante de cocina coreana busca un camarero/a con experiencia trabajando en hostelería y tener la documentación en regla para el contrato. El camarero/a adecuado mejora la experiencia gastronómica de los clientes. Que sepa trabajar en equipo, resolver problemas simples, ser proactivo, moverse con agilidad, ser educado, puntual, responsable y servicial. Jornada completa Se ofrece: Contrato indefinido 2 días de libranza semanalmente Propinas Buen ambiente laboral Posibilidad de promoción interna Buena oportunidad de conocer y aprender de la gastronomía coreana No solo buscamos camareros/as sino futuros encargados
En Marmiton bistró buscamos segundo de cocina con experiencia en restaurantes gastronómicos, una persona capaz de trabajar a ritmo alto, con pasión y buen rollo. Jornada completa a turno partido. Descanso dos dias y medio seguidos (domingos noche, lunes y martes). 49 dias de vacaciones anuales ( 4 semanas en Agosto, 2 en Navidades y una en Semana Santa) Salario de 22.000€ anuales + propinas + incentivos de ventas. Marmiton Bistró es un restaurante pequeño de 20 comensales, trabajamos productos de alta calidad buscando la excelencia tanto en el sabor como el detalle del emplatado. Desde que abrimos hace 4 años, hemos conseguido y mantenido el reconocimiento de la Guia Michelín y Repsol.
Desde Grupo LALALA buscamos un segundo/a de cocina para uno de nuestros restaurantes ubicado en Madrid. Las principales funciones que desarrollaras serán: - Recepción de materia prima. - Almacenamiento de productos. - Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el control de costes de materia prima y mejorar las ratios en la cuenta de explotación. - Garantizará el cumplimiento presupuestario de los objetivos, así como los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo. - Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia. - Como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos. - Participarás en las reuniones de calidad del establecimiento y serás el responsable de que la app E-Pack esté actualizada y contrastada. Formarás parte del seguimiento de los recursos humanos de tu departamento. - Velar porque el espacio de trabajo esté completamente limpio y ordenado. Si tienes los papeles en regla y experiencia en una posición similar, te estamos esperando!!
¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace tres años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en el barrio de Salesas, en Madrid Centro. Requisitos: • Experiencia en restaurantes de cocina peruana. • De preferencia con estudios de hostelería, cocina y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 2 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornada partida. • Imprescindible documentación en regla. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!
Cocinero o Ayudante de Cocina con experiencia. Se hará una prueba de conocimiento gastronómico para ver las aptitudes y técnica. Buscamos una persona que trabaje en equipo y ganas de crecer profesionalmente
¿Te apasiona la gastronomía y te dedicas a brindar un servicio excepcional? Nuestro nuevo restaurante, ubicado en la calle Velázquez de Madrid, busca personas entusiastas y con talento para unirse a nuestro equipo. Si estás listo para ser parte de una experiencia culinaria dinámica y contribuir a crear momentos gastronómicos inolvidables, te invitamos a postularte a esta oferta de "Cocinero" Requisitos: Apoyar al equipo de cocina con diversas tareas para garantizar un funcionamiento fluido y eficiente de la cocina. Cualificaciones: -Experiencia relevante en el puesto respectivo. -Fuertes habilidades de comunicación e interpersonales. -Atención excepcional al detalle y pasión por la hostelería. -Mentalidad orientada al equipo y disposición para colaborar con compañeros. -Adaptabilidad a un entorno acelerado. -Conocimiento de la gastronomía y amor genuino por las artes culinarias. Si está listo para embarcarse en una carrera gratificante en el mundo de la gastronomía y convertirse en una parte integral de nuestra apasionante iniciativa de restauración, nos encantaría contar contigo.
Se busca jefe de cocina con ganas de desarrollarse, aprender y crecer en un restaurante con una cocina cuidada y elaborada en la zona de mendez alvaro. Las funciones serán preparación de la mise en place, desarrollo de la carta en equipo, elaboración de pedidos y desarrollo del servicio, junto con otro cocinero, cocinando y emplatando. es un restaurante en pleno desarrollo y crecimiento con un bien ambiente de trabajo en que se puede aportar ideas, aprender, desarrollarse y colaborar en su mismo crecimiento. Se ofrece 40 horas semanales en turno partido con domingos y lunes libres, días festivos no se trabaja, 30 días de vacaciones anuales de los cuales 20 días son en el mes de agosto. fechas señaladas de navidades tan poco se trabaja, se requiere experiencia previa y se valorara el haber trabajado en restaurantes gastronómicos o similares. Abstenerse personas no serias
En Gozar, estamos en búsqueda de una persona para el puesto de office y camarero de refuerzo, cuyas responsabilidades son clave para el buen funcionamiento de nuestro restaurante. Esta persona será el primer auxiliar de camarero cuando sea necesario y será responsable de la limpieza de la vajilla y cubertería durante el servicio, con el objetivo de agilizar el ritmo y garantizar la satisfacción de los clientes. Será una pieza fundamental para mantener el servicio en marcha con una coordinación sutil donde se respire un buen ambiente. En Gozar, la verdadera experiencia comienza desde adentro, con nuestro equipo comprometido arraigado en valores y con el deseo de transmitir el alma del disfrute y la pasión gastronómica a nuestros clientes. Nuestro enfoque va más allá de la cocina y la comida; es un enfoque integral centrado en una estructura humana que lo hace posible. Por eso, más que ofrecer un puesto de trabajo, buscamos construir un camino de desarrollo profesional y personal en un ambiente donde nuestro propósito y esencia familiar son primordiales. ¿Qué ofrecemos? - Contrato indefinido 20 horas semanales. - Salario fijo competitivo: 600 euros al mes - Formación continua y desarrollo profesional. - Excelente ambiente de trabajo. - Jornadas flexibles para conciliar con tu vida personal y familiar. - LIBRANZA: Domingo tarde, lunes, martes y miércoles y jueves. - HORARIO: Viernes de 19 a 1, Sábado de 14 a 1 (descanso de comida 1 hora) y Domingo de 14 a 18 horas. - VACACIONES: 9 días en Semana Santa + 3 semanas en Agosto. ¿A quién buscamos? Estamos en búsqueda de una persona comprometida y trabajadora para el puesto de office, con ganas de formar parte del equipo y dispuesta a remangarse las manos atendiendo a las mesas si fuera necesario, y con ganas de crecer desde dentro. Responsabilidades del puesto: - Mantener la vajilla, cubertería y otros enseres de cocina limpios y listos para ser utilizados en cualquier momento. - Apoyar al equipo de cocina y sala para la rotación de mesas, gracias a su agilidad y capacidad de organización. - Contribuir al mantenimiento de altos estándares de limpieza y orden en el área de trabajo.
¡En Grupo Quispe estamos en expansión y en búsqueda de personal para ampliar nuestros equipos de cocina y sala! Nacimos hace cinco años para transmitir nuestra visión de la riqueza gastronómica de Perú a los madrileños. Somos especialistas en conceptos de alta cocina peruana. Necesitamos incorporar a nuestro equipo, personas responsables y con muchas ganas de trabajar para nuestros restaurantes en distintos lugares en el centro de Madrid. Requisitos: • Hombres y mujeres con alta capacidad de resolución y mucha empatía, flexibilidad y capacidad de adaptación. • Indispensable estudios de hostelería y restauración. • Experiencia en la posición de por lo menos 5 años en restaurantes u hoteles de primer nivel. • Excelente actitud de servicio, trabajo en equipo y orientado a una buena relación con el cliente. • Rapidez, organización, iniciativa, profesionalidad y compromiso. • Necesitamos que hables inglés y valoraremos otros idiomas. • Indispensable una excelente gestión de los equipos a su cargo, relaciones públicas y de dirección de sala. • Disponibilidad para trabajar a tiempo completo en jornadas partidas. Ofrecemos: • Contrato indefinido • Buen ambiente de trabajo • Buenas condiciones salariales. • Posibilidad de crecimiento profesional y formación constante. • Jornada completa en horario partido y dos días de descanso semanales. ¡Te estamos esperando!
Desde Grupo LALALA buscamos un Jefe/a de cocina para nuestro restaurante ubicado en el barrio de Mirasierra (Madrid). Las principales funciones que desarrollaras serán: - Recepción de materia prima. - Almacenamiento de productos. - Control de APPCC, gestión de pedidos, stocks, evitar mermas optimizando los recursos existentes, garantizando de esta manera el control de costes de materia prima y mejorar las ratios en la cuenta de explotación. - Garantizará el cumplimiento presupuestario de los objetivos, así como los estándares de calidad establecidos por el Chef Ejecutivo. - Trabajando en equipo el objetivo común será asegurar que el cliente disfrute de una experiencia gastronómica satisfactoria bajo los cánones de seguridad alimenticia. - Como trabajador del departamento de cocina deberás crear un entorno de trabajo ameno y agradable para poder alcanzar los objetivos establecidos. - Participarás en las reuniones de calidad del establecimiento y serás el responsable de que la app E-Pack esté actualizada y contrastada. Formarás parte del seguimiento de los recursos humanos de tu departamento. - Velar porque el espacio de trabajo esté completamente limpio y ordenado. Si tienes los papeles en regla y experiencia como Jefe de cocina, te estamos esperando!!