Cocina mexicana jobs in MadridCrear alertas

Desde Cliente Zero estamos seleccionado varios puestos de cocina para un restaurante de cocina mexicana en la zona norte (alcobendas). Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid. Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas. Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho. ¿Qué buscamos? Perfiles de Ayudantes de Cocina con más de 4 años de experiencia. Misión del puesto Preparación: • Preparación: Baño maría, encender la freidora,…, • Preparación del carbón para el cocinado del trompo del pastor, • Preparación de postres (porcionar, adornar y emplatar): Tartas y helados, • Rellenar salsas para las mesas, • Preparación de guarniciones: Guacamole, salsa mexicana, arroz, lechuga, • Servir guarniciones en los platos, • Cortado y fritura de tortillas (totopos), • Ayuda al montaje final de los platos de la zona de plancha, • Soporte en la colocación de mercancía en el almacén Limpieza • Limpieza y lavado de utensilios y menaje., • Limpieza de la zona de trabajo -.medio(tablas..) zona trasera (trompo del pastor, microondas..), • Barrido y fregado de la cocina., • Participar en las tareas rotativas limpieza de baños y limpieza general de la cocina asignadas por el Jefe de cocina. Condiciones del contrato: Contrato Indefinido, 60 días de periodo de prueba. Salario: 18.581.21€ brutos Jornada: completa. Horarios (Partido) Comidas, 12.30 a 16.30. Cenas, 20.00 a 00.00. Vacaciones: 43 dias / año Descanso Semanal: 2 dias, seguidos. ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscríbete en la oferta para hacer una entrevista.

Ayudante de cocina para Servicio de Delivery – Gastronomía Mexicana ¿Te apasiona la cocina y te gustaría trabajar en un espacio dedicado a la gastronomía mexicana? Si buscas estabilidad, buen ambiente y un puesto en el que puedas demostrar tu talento, ¡esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Las Rozas (Es necesario residir cerca o disponer de vehículo propio) 🕒 Horario Contrato de 30 horas semanales, con lunes, martes y miércoles libres: • Jueves: 12:00–16:00 / 19:00–24:00, • Viernes: 13:00–16:00 / 19:00–24:00, • Sábado: 13:30–16:00 / 19:00–24:00, • Domingo: 13:30–16:00 / 19:00–24:00, • Incorporación inmediata. Además, existe la posibilidad de realizar horas extras en el área de catering para incrementar el salario. 💰 Condiciones • Contrato indefinido, • Salario bruto mensual: 1.200–1.300 €, • Opción de mejorar ingresos mediante extras en catering 👨‍🍳 Perfil del candidato Buscamos un/a cocinero/a con experiencia previa, idealmente familiarizado/a con procesos y ritmos de cocina profesional. Interés o experiencia en cocina mexicana será valorado positivamente. 🧾 Funciones principales • Preparación de la mise en place para delivery de gastronomía mexicana, • Control y comunicación con proveedores, • Gestión de pedidos semanales, • Limpieza, orden y organización general de la cocina Si te motiva formar parte de un equipo dinámico y trabajar con incorporación inmediata, ¡nos encantará conocerte! Envíanos tu CV y únete a nuestro proyecto.

Desde Cliente Zero estamos seleccionado un puesto de cocina para una cocina de producción en un restaurante mexicano en Alcobendas. Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid. Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas. Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho. ¿Qué buscamos? Perfiles de Ayudantes de Cocina con más de 4 años de experiencia. Misión del puesto Preparación: • Preparación y procesado de frescos., • Ayuda en a la producción de elaboraciones., • Fechados y etiquetados., • Gestión de producciones de cámaras, vacío, etc., • Colabrar con el cocinero jefe en cualquier tarea de elaborados que necesite., • Gestión y orden de almacen de frescos, secos, frios y congelados. Limpieza • Limpieza y lavado de utensilios y menaje., • Limpieza de la zona de trabajo -.medio(tablas..) zona trasera (trompo del pastor, microondas..), • Barrido y fregado de la cocina., • Participar en las tareas rotativas limpieza de baños y limpieza general de la cocina asignadas por el Jefe de cocina. Condiciones del contrato: • Contrato Indefinido, 60 días de periodo de prueba., • Salario: 18.581.21€ brutos, • Jornada: completa., • Horarios: en función de si la posición es para la cocina de producción, • Vacaciones: 43 dias + 25 de diciembre (cerrado)., • Descanso Semanal: 2 dias., • Horario seguido (producción): de 08.00 a 17.00 ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscríbete en la oferta para hacer una entrevista.

Estamos buscando personal de office para incorporarse a un restaurante mexicano reconocido, ubicado en la zona de Chamberí, Madrid. Se trata de un espacio con ambiente dinámico, cocina moderna y un equipo de trabajo profesional que mantiene altos estándares de limpieza y organización. Funciones principales: • Limpieza y mantenimiento de utensilios, vajilla y material de cocina., • Apoyo en la organización y orden del área de trabajo., • Colaboración con el equipo de cocina para asegurar un flujo de servicio eficiente., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa en puesto de office o similares en restauración., • Buena disposición para el trabajo físico y en equipo., • Rapidez, constancia y responsabilidad., • Capacidad para mantener el orden en momentos de alta demanda. Ofrecemos: • Muy buenas condiciones laborales., • Incorporación a un equipo sólido en un restaurante con gran ambiente y ritmo de trabajo estable., • Posibilidad de crecimiento dentro del grupo y formación continua. Si eres una persona comprometida, organizada y con ganas de trabajar en un entorno gastronómico auténtico… ¡Queremos conocerte!

Desde Cliente Zero estamos seleccionado varios puestos de cocina para un restaurante de cocina mexicana en la zona norte (alcobendas). Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid. Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas. Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho. ¿Qué buscamos? Perfiles de Ayudantes de Cocina con más de 4 años de experiencia. Misión del puesto Preparación: • Preparación: Baño maría, encender la freidora,…, • Preparación del carbón para el cocinado del trompo del pastor, • Preparación de postres (porcionar, adornar y emplatar): Tartas y helados, • Rellenar salsas para las mesas, • Preparación de guarniciones: Guacamole, salsa mexicana, arroz, lechuga, • Servir guarniciones en los platos, • Cortado y fritura de tortillas (totopos), • Ayuda al montaje final de los platos de la zona de plancha, • Soporte en la colocación de mercancía en el almacén Limpieza • Limpieza y lavado de utensilios y menaje., • Limpieza de la zona de trabajo -.medio(tablas..) zona trasera (trompo del pastor, microondas..), • Barrido y fregado de la cocina. Contrato Indefinido, 60 días de periodo de prueba. Salario: 18.581.21€ brutos Jornada: completa. Horarios: en función de si la posición es para la cocina de producción (horario seguido) o para la cocina de servicio (horarios partidos). Vacaciones: 30 dias. Festivos: Recuperables en librazas. Horario seguido (producción): de 08.00 a 17.00 Horario partido (restaurante): de 12.30 a 16.30 y de 20.00 a 00.00 Descanso Semanal: 2 dias. ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscríbete en la oferta para hacer una entrevista.

Estamos en la búsqueda de un ayudante de cocina/a para cubrir una jornada de 20 horas, con la opción de aumentar a 40 horas según la valía, capacidad y seriedad laboral del candidato. Se requiere experiencia en cocina, valoramos experiencia en cocina Mexicana Tenemos vacantes para las siguientes direcciones: Calle Costa Rica 14 Calle Ortega y Gasset 55 Palacio del hielo Ofrecemos: Salario conforme al convenio para jornadas de 20 horas. Horarios partidos y continuos. Dos días de descanso semanal, pago de festivos. Oportunidades de desarrollo interno y formación continua. Únete a un equipo dinámico en una empresa de restauración joven. Valoramos la seriedad y la disponibilidad de nuestros candidatos para formar parte de nuestro equipo exitoso en el sector de la hostelería.

Preferimos candidatos con experiencia en comida mexicana, pero también estamos abiertos a personas sin experiencia que estén dispuestas a seguir recetas y aprender. Es esencial mantener el sabor auténtico mexicano, guiado por expertos en la cocina mexicana. Buscamos personas comprometidas, no temporales, que sientan amor por la cocina y tengan ganas de aprender. La responsabilidad, puntualidad, proactividad y una fuerte ética de trabajo son esenciales para este rol.

Estamos contratando! 👨‍🍳 Buscamos un Ayudante de Cocina para un restaurante mexicano en Madrid, ubicado en Calle Goya, frente a Movistar Arena. 📅 Horario: 🔹 Turnos rotativos (almuerzo, cena o partido ) 🔹 La cocina opera de 13:00 a 1:00, y en días de conciertos, el cierre puede extenderse. 💼 Requisitos: ✔️ Disponibilidad para turnos rotativos o partido. ✔️ Trabajo en equipo y actitud proactiva.

¡Hola! 😊 Estamos buscando a alguien especial para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos una jornada completa de 30 horas semanales, con un horario flexible y dinámico. Trabajarás 5 días a la semana, de lunes a domingo, con 3 días partidos y 2 días continuos. Además, disfrutarás de 2 días libres seguidos para que puedas descansar y recargar energías. Si eres una persona flexible y con capacidad de adaptación, con una actitud proactiva y ganas de desarrollarse profesionalmente, ¡esta es tu oportunidad! Es muy importante que tengas una actitud positiva para trabajar en un ambiente amigable y acogedor. Únete a nosotros y forma parte de una empresa que valora a sus empleados y fomenta el desarrollo profesional. ¡Te esperamos! 🌟 Requisitos: Si valora conocimiento en cocina Mexicana • Flexibilidad y capacidad de adaptación., • Actitud proactiva., • Ganas de desarrollarse profesionalmente., • Importante actitud positiva., • Disponibilidad para trabajar en los horarios mencionados. Beneficios: • Ambiente de trabajo agradable y colaborativo., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. ¡Aplica ahora y comienza una nueva aventura con nosotros! 🚀

Para la apertura de un nuevo restaurante a la carta que gire alrededor de la cocina mexicana estamos en la búsqueda de Jefe/a de Cocina. La función del Jefe/a de Cocina será: gestionar los recursos y gestión operativa de la cocina. Las tareas que llevará a cabo serán: Organizar, optimizar y formar a su equipo de colaboradores para la correcta ejecución de la cocina. Organizar las compras en base a la previsión de servicios. Organizar y coordinar la producción en la cocina y coordinar su distribución y correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio. Dominar el uso de maquinaria y sus diferentes formas de efectividad. Gestionar los costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos mínimosLa persona seleccionada deberá cumplir los siguientes requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana e internacional y servicios a la carta. Experiencia en aperturas de restaurantes. Buen dominio de parrilla de piedra volcánica. Conocimiento de excel y experiencia en uso de Ágora. Experiencia en la gestión de cuadrantes horarios, escandallos, fichas técnicas e inventarios Experiencia en gestión de equipo de 5 personas. Persona con buenas capacidades comunicativas y de organización. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario de 30K€ brutos/año

Restaurante moderno con premio michelin 2025, de cocina de vanguardia mexicana, ubicado en la zona centro de Madrid, busca incorporar, de manera inmediata, un/a jefe de rango para su proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puestos similares y pasión por la cocina. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales y al mejor equipo de profesionales. Si te apasiona la cocina y quieres aprender nuevas culturas y proyectos... Esta es tu oportunidad!!!

Desde Cliente Zero estamos seleccionado 2 puestos de sala para un restaurante de cocina mexicana en la zona norte (alcobendas). La jornada semanal es de 20 horas. Este restaurante, con más de 20 años de experiencia, se posiciona como una de las primeras referencias culinarias mexicanas en la comunidad de Madrid. Actualmente cuenta con varios espacios de trabajo y estamos buscando personal para el centro que está ubicado en Alcobendas. Ten en cuenta que en esta ubicación residir cerca o tener vehículo propio es un plus que se valora mucho. ¿Qué buscamos? Perfiles de Camareros para jornada parcial (20 horas / semana=) con más de 4 años de experiencia. Misión del puesto Preparación del servicio • Preparar la sala: Encender aire, calefacción, luces. música…, • Preparar las mesas y sillas, (reservas), disponer de los cubiertos /poner totopos y salsas en las mesas, • Reponer platos limpios en las estaciones, • Preparar los instrumentos de trabajo necesarios para el servicio, • Doblar servilletas, • Poner papel en platos de aperitivo, • Montar y desmontar mesas para la comida del personal Limpieza • Mantenimiento y limpieza de las áreas comunes y de trabajo (salón, barra y terraza), • Limpiar puertas y lanzaderas, • Lavar trapos y bandejas, • Limpiar y levantar las mesas, • Lavar saleros, • Vaciar , limpiar y colocar los tortilleros junto a la plancha, • Recoger y fregar la sala después de cada servicio, • Limpieza del baño del personal Atención al cliente • Recibir a los clientes y acompañarlos hasta las mesas., • Atender al cliente en mesa: Ofrecer bebidas y llevarlas a las mesas, • Proporcionar la carta y sugerir las especialidades del menú, • Asesorar a los clientes, ayudarles a escoger, aconsejar cantidades y resolver sus cuestiones y dudas, • Tomar la comanda ,transmitir el pedido a barra y cocina e introducir los datos en el TPV, • Servir la comida en las mesas en el orden solicitado por el cliente, • Realizar seguimiento de las necesidades, quejas o exigencias de los clientes, informando al encargado, • Conversación con clientes e interactuar con los mismos en momentos clave y/o a solicitud de los clientes, • Gestionar la cuenta y cobrar las consumiciones., • Evaluación del nivel de satisfacción del cliente, • Despedida de los clientes Contrato: indefinido, 60 dias de prueba. Jornada: parcial, 20 horas / semana. Vacaciones: 30 dias. Festivos: Recuperables en librazas. Horarios: Comidas: 13.30 a 17.30 Cenas: 20.30 a 00.30 Dias de servicio: Viernes - cenas. Sabados y domingos: comidas y cenas Descanso Semanal: Lunes a jueves. Salario bruto anual: 9.521€ (20 horas / semana) ¿Quieres conocer más sobre este proyecto? Inscríbete en la oferta para hacer una entrevista.

Buscamos camarero/a dinámico/a, con excelente trato al cliente y verdadera pasión por la hostelería, para incorporarse a nuestro restaurante mexicano de nivel, ubicado en pleno corazón de Gran Vía. Se trata de un espacio con atmósfera vibrante, decoración cuidada e identidad auténtica, ideal para quienes valoran la gastronomía mexicana de calidad y un servicio atento. Requisitos: • Experiencia previa como camarero/a, preferiblemente en restaurantes de gama media-alta o alta., • Excelentes habilidades de comunicación y trato cercano con el cliente., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener profesionalidad incluso bajo presión. Ofrecemos: • Muy buenas condiciones laborales., • Oportunidad de crecimiento profesional y de aprendizaje continuo en un entorno dinámico y exigente., • Si te motiva formar parte de un proyecto gastronómico auténtico, con pasión por el servicio y la cocina mexicana… ¡Te estamos esperando!

Desde Cliente Zero estamos buscando un perfil de cocina para un restaurante mexicano ubicado en la zona de Pradillo (Madrid). La persona que se incorpore deberá tener un amplia experiencia gestionando plancha para la terminación de punto de carnes y emplatado. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. Salario 19.042€ bruto anual, en 12 pagas. 43 dias de vacaciones anuales + cierre por festivo el 25 de diciembre. Horario partido: Comidas: de 12.30 a 16.30. Cenas: de 20.00 a 00.00 Dos dias de descanso semanal, seguidos, rotativos. ¿Qué perfil buscamos? Personas que tengan una solvencia con la gestión de la partida y el flujo de trabajo para poder coordinar el servicio mientras se preparan las carnes y terminan los platos (emplatado). Será imprescindible contar con una visión global de los tiempos y de la gestión del pase. ¿Te interesa saber más? ¡Inscríbete!

Bakan Madrid, un vibrante restaurante mexicano ubicado en el corazón de Madrid, está en búsqueda de un bartender experimentado y creativo para unirse a nuestro equipo. Como bartender en Bakan Madrid, tendrás la oportunidad de impresionar a nuestros clientes con tu habilidad para crear cócteles únicos y proporcionar un servicio excepcional en nuestra animada barra. Responsabilidades: · Preparar y servir una variedad de cócteles clásicos y creativos, así como bebidas tradicionales mexicanas siguiendo las recetas de la compañía, con un alto nivel de calidad y presentación. · Interactuar de manera amistosa y profesional con los clientes, ofreciendo recomendaciones de bebidas y creando una experiencia memorable. · Mantener la barra limpia, ordenada y bien abastecida en todo momento, asegurando el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria. · Administrar el inventario de licores, ingredientes y suministros de barra, realizando pedidos según sea necesario y gestionando el almacenamiento adecuado. · Colaborar con el equipo de cocina y servicio para garantizar una experiencia integral para el cliente, brindando apoyo durante las horas pico y eventos especiales. · Participar en la creación y desarrollo de nuevos cócteles y bebidas. Requisitos: · Experiencia previa de al menos 1 año como bartender en un entorno de alta demanda, preferiblemente en un restaurante o bar de categoría. · Conocimiento sólido de licores, vinos, cervezas y técnicas de preparación de cócteles. · Habilidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alta actividad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con los clientes y el equipo. · Actitud proactiva, creativa y orientada al detalle. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Desde Cliente Zero estamos buscando un perfil de cocina para un restaurante mexicano ubicado en la zona de Alcobendas. La persona que se incorpore deberá tener un amplia experiencia gestionando plancha para la terminación de punto de carnes y emplatado. ¿Qué ofrecemos? Contrato Indefinido, 2 meses de prueba. Salario 19.042€ bruto anual, en 12 pagas. 43 dias de vacaciones anuales + cierre por festivo el 25 de diciembre. Horario partido: Comidas: de 12.30 a 16.30. Cenas: de 20.00 a 00.00 Dos dias de descanso semanal, seguidos, rotativos. ¿Qué perfil buscamos? Personas que tengan una solvencia con la gestión de la partida y el flujo de trabajo para poder coordinar el servicio mientras se preparan las carnes y terminan los platos (emplatado). Será imprescindible contar con una visión global de los tiempos y de la gestión del pase. ¿Te interesa saber más? ¡Inscríbete!

Bakan Madrid, un restaurante mexicano de renombre ubicado en el corazón de Madrid, busca incorporar a su equipo a camareros(as) apasionados(as) y con experiencia para brindar un servicio excepcional a nuestros clientes. Como miembro de nuestro equipo de servicio, serás responsable de proporcionar una experiencia culinaria auténtica y memorable a cada comensal. Responsabilidades: · Atender a los clientes de manera cordial y profesional, garantizando un servicio de alta calidad en todo momento. · Tomar pedidos con precisión y transmitirlos de manera eficiente al personal de cocina a través del sistema punto de venta (computadora) · Entregar los platillos y bebidas utilizando bandejas, de manera oportuna y asegurarse de que cumplan con los estándares de presentación de Bakan Madrid. · Brindar recomendaciones sobre el menú y responder a las preguntas de los clientes con respecto a los platillos y bebidas. · Mantener limpias y organizadas las áreas de trabajo, incluidas las mesas, las estaciones de servicio y las áreas comunes. · Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente durante las horas pico y los eventos especiales. Requisitos: · Al menos 1 año de experiencia previa como camarero(a) en un restaurante de alta categoría. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar en equipo. · Orientación al cliente y capacidad para brindar un servicio excepcional en todo momento. · Conocimientos básicos de gastronomía mexicana y/o disposición para aprender sobre nuestra cocina y cultura. · Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

Buscamos un/a encargado/a de restaurante con pasión por la gastronomía mexicana y el servicio al cliente. Serás responsable de la gestión diaria del local, asegurando una experiencia excelente para los clientes, el correcto funcionamiento del equipo, y el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y rentabilidad. Funciones y responsabilidades: • Supervisar las operaciones diarias del restaurante., • Coordinar y liderar al equipo de sala y cocina., • Garantizar un excelente servicio al cliente y resolver incidencias., • Controlar horarios, turnos y asistencia del personal., • Gestionar pedidos, inventarios y proveedores., • Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y calidad., • Supervisar la correcta preparación y presentación de los platos., • Apoyar en la apertura y cierre del local., • Colaborar con la gerencia en objetivos de ventas y mejora continua. Requisitos: • Experiencia previa como encargado/a, jefe/a de sala o puesto similar., • Conocimientos en gestión de equipos y atención al cliente., • Capacidad de liderazgo, organización y resolución de problemas., • Pasión por la gastronomía ., • Disponibilidad horaria y flexibilidad. Ofrecemos: • Buen ambiente de trabajo., • Estabilidad laboral y oportunidades de crecimiento.

Bakan Madrid, un restaurante mexicano de prestigio situado en el corazón de Madrid, está en busca de una hostess profesional y amable para unirse a nuestro equipo. Como hostess en Bakan Madrid, serás el primer contacto con el cliente y serás responsable de brindarles una cálida bienvenida y una experiencia excepcional desde el momento en que cruzan la puerta. Responsabilidades: · Dar la bienvenida a los clientes con una sonrisa y una actitud acogedora, asegurando una experiencia positiva desde el momento en que llegan. · Gestionar las reservas y asignar mesas de manera eficiente, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y el flujo del restaurante. · Coordinar con el personal de servicio y cocina para garantizar una transición suave entre los clientes entrantes y salientes. · Informar a los clientes sobre los especiales del día, promociones y eventos futuros. · Mantener el área de espera limpia y ordenada. · Resolver cualquier problema o inquietud de los clientes de manera profesional y cortés, asegurando que su experiencia sea satisfactoria. Requisitos: · Experiencia previa como hostess, recepcionista o en un papel similar, preferiblemente en un entorno de restaurante o hospitalidad. · Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para interactuar de manera efectiva con una variedad de personas. · Actitud amable, paciente y orientada al cliente. · Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y de ritmo rápido. · Organización y habilidades para la gestión del tiempo para coordinar eficazmente las reservas y el flujo de clientes. · Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluidas noches, fines de semana y días festivos. Beneficios: · Jornada semanal completa · Con posibilidad de algunos turnos partidos · 2 días libres/semana · Salario competitivo y propinas. · 30 días vacaciones/año + festivos · Comida de personal incluida · Pago de horas extras · Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. · Ambiente de trabajo acogedor y colaborativo. · Descuentos en comidas y bebidas para el personal.

ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La carta de vinos es curada, no enciclopédica, y forma parte activa de la experiencia en sala. Buscamos perfiles que entiendan la restauración como un oficio serio, vivo y en constante evolución. El rol Buscamos un Sumiller con enfoque práctico, mentalidad de negocio y vocación de servicio. Esta posición es clave dentro de la experiencia del restaurante y requiere criterio, presencia en sala y capacidad de adaptación. No buscamos un perfil de ego ni un especialista aislado, sino a alguien capaz de defender la propuesta enológica, acompañar al comensal y contribuir activamente al funcionamiento global de la sala. En ŌME, el sumiller es parte del concepto. Debe entender el ritmo del servicio, el impacto de la propuesta enológica en la experiencia del cliente y su relación directa con la rentabilidad del proyecto. Cuando la operación lo requiera, podrá asumir funciones de apoyo en servicio o liderazgo en sala, actuando como segundo de sala. Propósito del puesto Diseñar, ejecutar y custodiar la propuesta enológica del restaurante, asegurando que el vino y las bebidas acompañen la experiencia gastronómica con coherencia, sensibilidad y criterio de negocio, elevando la percepción del comensal y contribuyendo de forma directa a la excelencia y sostenibilidad del proyecto. Responsabilidades clave • Diseñar, mantener y evolucionar la propuesta enológica del restaurante, asegurando coherencia con la cocina, el concepto y la estacionalidad., • Defender la carta de vinos con criterio, claridad y sensibilidad, utilizando el storytelling como herramienta de venta y experiencia., • Recomendar vinos y maridajes adaptados al perfil del comensal, elevando el ticket medio sin perder elegancia ni cercanía., • Gestionar la bodega con control fino de inventario, rotación, precios y mermas., • Participar activamente en el servicio, con alto nivel técnico y atención al detalle., • Formar y acompañar al equipo de sala en conocimiento de vinos y discurso de venta., • Apoyar al jefe de sala cuando sea necesario, contribuyendo al orden, ritmo y coherencia del servicio. Perfil que buscamos • Entre 5 y 8 años de experiencia en restauración de nivel gastronómico., • Español e inglés fluidos (imprescindible)., • Formación técnica sólida en vinos, sin necesidad de titulaciones máximas., • Comodidad trabajando con cartas cortas pero profundas., • Mentalidad de negocio, con comprensión de márgenes, rotación y rentabilidad., • Excelente comunicador, con presencia elegante y trato natural con el cliente., • Actitud humilde, colaborativa y orientada a la mejora continua., • Mentalidad de excelencia y mejora continua., • Alta inteligencia emocional y sensibilidad hacia el cliente., • Capacidad para construir procesos sin rigidizarlos. Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar de forma cercana con un chef cuya formación y trayectoria internacional han estado marcadas por los más altos estándares de la gastronomía contemporánea., • Un entorno de aprendizaje constante, donde la excelencia se transmite en el detalle, el ritmo del servicio y la coherencia entre cocina y sala., • Espacio real para aportar, construir estándares y dejar huella en la evolución del restaurante., • Condiciones acordes a la responsabilidad y al nivel del puesto.

Buscamos Cocinero/a centro de Madrid Cocina mexicana/fusión c/ barquillo Restaurante moderno con alma viajera y amor por la comida de autor 🌍, está en busca de un/a Cocinero/a creativo/a y con experiencia para unirse a su equipo. 💼 Lo que ofrecemos: 🕓 Jornada completa: 40 horas semanales ( TURNOS SEGUIDOS Y PARTIDOS ROTATIVOS) 2 dias libres consecutivos : Domingo y Lunes o Lunes y Martes 💶 Salario bruto mensual: 1.800 €. 📄 Contrato indefinido (tras periodo de prueba). 🤝 Excelente ambiente laboral y equipo colaborativo. 🍽️ Oportunidad de crecer en un restaurante con estilo propio y propuesta gastronómica original. 👨‍🍳 Requisitos del puesto ✅ Mínimo 2 años de experiencia en cocina profesional. 🔪 Haber sido jefe/a de partida. 🌮 Experiencia en cocinas fusión o tradicionales internacionales (asiática, mexicana, mediterránea, etc.). IMPRESCINDIBLE 💡 Pasión por la cocina de autor y la creatividad culinaria. 🤗 Actitud positiva y trabajo en equipo son imprescindibles. 🔥 Funciones principales 🍛 Elaborar y emplatar menús y platos de carta. 🧂 Preparar mise en place y coordinar el pase. 🧑‍🍳 Aplicar técnicas de alta gastronomía. 🧾 Controlar la calidad y frescura del producto. 💬 Colaborar activamente con el equipo en la mejora continua del servicio.

ŌME | Taller Gastronómico – Madrid Nuestra visión ŌME es un proyecto gastronómico que se construye desde la coherencia, el detalle y la sensibilidad. La experiencia que ofrecemos no es un formato cerrado: es un proceso vivo, que evoluciona con cada servicio, con cada comensal y con la madurez natural del proyecto. La sala es una pieza clave en esta evolución. El rol Buscamos un/a Maitre / Jefe de Sala que lidere la Guest Experience con una mentalidad de excelencia y mejora continua. Alguien que entienda que el verdadero nivel se alcanza con consistencia, criterio y tiempo, y que sepa construir estándares sin perder humanidad ni flexibilidad. Este rol implica crear, ajustar y elevar la experiencia, acompañando el crecimiento del restaurante hacia su máxima expresión, asegurando una experiencia consistente, fluida y memorable para el cliente. Propósito del puesto Ser el/la responsable de diseñar, ejecutar y evolucionar la experiencia del comensal, cuidando la coherencia entre expectativa y experiencia real, el ritmo del servicio y la percepción final del cliente. Responsabilidades clave • Liderar la experiencia integral del cliente, desde la reserva hasta la despedida, cuidando la calidad percibida y la fidelización., • Actuar como anfitrión/a principal, marcando el tono de hospitalidad del restaurante y generando vínculo con los comensales., • Garantizar un servicio fluido y preciso, manteniendo el ritmo adecuado en cada pase y una coordinación constante con cocina., • Construir y refinar los estándares de sala, asegurando consistencia y evolución continua., • Leer y anticipar al comensal, adaptando el servicio a su sensibilidad, expectativas y necesidades., • Gestionar preferencias, alergias y peticiones especiales con criterio y discreción., • Resolver incidencias con calma y elegancia, protegiendo siempre la experiencia final del cliente., • Liderar y formar al equipo de sala desde el ejemplo, fomentando alineación, compromiso y estabilidad., • Acompañar la evolución del equipo y del servicio, elevando progresivamente el nivel de exigencia y atención al detalle. Perfil que buscamos • Experiencia mínima de 3–5 años en roles de Maitre / Jefe de Sala o posiciones de liderazgo en sala., • Experiencia en restaurantes gastronómicos o de alta experiencia será un plus, no imprescindible., • Español e inglés fluidos (imprescindible)., • Mentalidad de excelencia y mejora continua., • Alta inteligencia emocional y sensibilidad hacia el cliente., • Liderazgo sereno, exigente y humano., • Capacidad para construir procesos sin rigidizarlos., • Comprensión del lujo contemporáneo: precisión, discreción y autenticidad., • Conocimiento de vinos y servicio de bebidas (valorable). Qué ofrecemos • Formar parte de un proyecto gastronómico con identidad y visión a largo plazo., • Trabajar de forma cercana con un chef cuya formación y trayectoria internacional han estado marcadas por los más altos estándares de la gastronomía contemporánea., • Un entorno de aprendizaje constante, donde la excelencia se transmite en el detalle, el ritmo del servicio y la coherencia entre cocina y sala., • Espacio real para aportar, construir estándares y dejar huella en la evolución del restaurante., • Condiciones acordes a la responsabilidad y al nivel del puesto.

Cocinero/a para Servicio de Delivery – Gastronomía Mexicana ¿Te apasiona la cocina y te gustaría trabajar en un espacio dedicado a la gastronomía mexicana? Si buscas estabilidad, buen ambiente y un puesto en el que puedas demostrar tu talento, ¡esta oportunidad es para ti! 📍 Ubicación: Las Rozas (Es necesario residir cerca o disponer de vehículo propio) 🕒 Horario Contrato de 30 horas semanales, con lunes, martes y miércoles libres: • Jueves: 12:00–16:00 / 19:00–24:00, • Viernes: 13:00–16:00 / 19:00–24:00, • Sábado: 13:30–16:00 / 19:00–24:00, • Domingo: 13:30–16:00 / 19:00–24:00 Incorporación inmediata. Además, existe la posibilidad de realizar horas extras en el área de catering para incrementar el salario. 💰 Condiciones • Contrato indefinido, • Salario bruto mensual: 1.200–1.300 €, • Opción de mejorar ingresos mediante extras en catering 👨‍🍳 Perfil del candidato Buscamos un/a cocinero/a con experiencia previa, idealmente familiarizado/a con procesos y ritmos de cocina profesional. Interés o experiencia en cocina mexicana será valorado positivamente. 🧾 Funciones principales • Preparación de la mise en place para delivery de gastronomía mexicana, • Control y comunicación con proveedores, • Gestión de pedidos semanales, • Limpieza, orden y organización general de la cocina Si te motiva formar parte de un equipo dinámico y trabajar con incorporación inmediata, ¡nos encantará conocerte! Envíanos tu CV y únete a nuestro proyecto.

En ŌME Taller Gastronómico, restaurante de alta gastronomía mexicana, buscamos un/a profesional con experiencia en restaurantes de alto nivel para liderar el servicio de sala y garantizar una experiencia impecable para cada cliente. Qué buscamos Experiencia en alta gastronomía Liderazgo, elegancia y vocación de hospitalidad. Orientación máxima al detalle. Trabajo en equipo y coordinación con cocina. Interés por la cultura y gastronomía mexicana Requisitos Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Maître en alta gastronomía Vocación de hospitalidad y trato exquisito Perfil organizado, resolutivo y orientado al detalle Español e Inglés. Interés por la gastronomía mexicana y maridajes. Conocimiento de vinos y destilados de agave. Qué ofrecemos Proyecto gastronómico de alto nivel Entorno donde la excelencia es prioridad Crecimiento profesional Condiciones competitivas Si te identificas con un servicio cuidado, elegante y orientado a la excelencia, nos encantará conocerte.

¿Te entusiasma el mundo de la gastronomía y deseas formar parte de un equipo dinámico y profesional? ¡Esta es tu oportunidad! Funciones principales: Preparación y limpieza de ingredientes: lavar, pelar, cortar y picar frutas, verduras, carnes y pescados. Colaboración en la elaboración de platos sencillos y presentación de guarniciones. Mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina y utensilios. Control de inventario y almacenamiento adecuado de alimentos. Cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia previa en cocina (deseable pero no imprescindible). Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y bajo presión. Buena condición física y disposición para aprender. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: Contrato estable con jornada completa. Salario competitivo según convenio. Formación continua y oportunidades de crecimiento profesional. Buen ambiente de trabajo en un equipo comprometido. Si eres una persona entusiasta, organizada y con ganas de desarrollarte en el mundo de la cocina, ¡esperamos tu candidatura!

Camarero-a / ayudante-a de camarero- ZONA LEGAZPI - EMBAJADORES. Restaurante de cocina mexicana, requiere ayudante de camarero. Imprescindible: • Experiencia demostrable., • Posibilidad de trabajar los fines de semana., • Documentación en regla para trabajar., • Proactividad