Colectivo gama jobs in MadridCreate job alerts

Somos un reconocido restaurante de alta gama dedicado a ofrecer experiencias culinarias excepcionales a nuestros clientes. Actualmente, buscamos incorporar a nuestro equipo un Gerente de Restaurante apasionado, con experiencia y habilidades de liderazgo sobresalientes. Responsabilidades del puesto: Gestión operativa integral: Supervisar las operaciones diarias del restaurante, asegurando un funcionamiento eficiente y un servicio de excelencia. Formación y dirección de equipos: Conformar y liderar un equipo altamente efectivo, motivando a los empleados para alcanzar objetivos individuales y colectivos. Establecimiento de estándares de servicio: Desarrollar e implementar protocolos de servicio que mejoren la satisfacción del cliente y la experiencia gastronómica. Planificación de menús y control de costos: Participar en el diseño de menús, optimizar la gestión de la cadena de suministro, controlar costos y aumentar los ingresos. Gestión de relaciones con clientes: Atender comentarios y sugerencias de los clientes, mejorando continuamente la calidad del servicio y manteniendo relaciones positivas. Requisitos del puesto: Amplia experiencia en gestión de restaurantes de alta gama: Mínimo de 3 años en posiciones similares, con una visión operativa consolidada. Habilidades de liderazgo excepcionales: Capacidad para formar y dirigir equipos, con excelentes habilidades de comunicación y coordinación. Atención al detalle: Enfoque meticuloso en los aspectos operativos y de servicio, buscando siempre la excelencia. Sensibilidad al mercado: Conocimiento profundo de las tendencias del sector gastronómico, con capacidad innovadora para adaptar estrategias según las dinámicas del mercado. Competencia en gestión financiera: Habilidad para controlar costos, elaborar presupuestos y gestionar eficientemente los recursos financieros.