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  • Camarero/a
    Camarero/a
    hace 20 días
    €1600–€1900 mensual
    Jornada completa
    Ponent, Palma

    Bartender / Barra — Marcela (Santa Catalina, Palma) 🌈 En Marcela buscamos incorporar preferiblemente a una persona queer para formar parte de nuestro equipo de barra, ya que el proyecto nace con una identidad claramente vinculada a la comunidad LGBTQ+ y queremos que el equipo también refleje y entienda de forma natural ese espacio social y cultural. Buscamos una persona para incorporarse a nuestro equipo de barra y formar parte del desarrollo del concepto de coctelería del local, que será uno de los ejes principales durante el servicio de tarde/noche y del local en si. Queremos crear un espacio social cuidado, con identidad propia y un enfoque claro hacia un ambiente agradable, inclusivo y de calidad. • Experiencia demostrable en coctelería clásica y/o moderna., • Interés real por el producto, el servicio y la experiencia del cliente., • Persona con presencia de barra, cercana y profesional., • Capacidad para trabajar con autonomía y mantener la calma en momentos de ritmo alto., • Buen criterio para gestionar situaciones sociales propias de un local de tarde-noche, siempre desde el respeto y la educación. No buscamos un ambiente de excesos ni un perfil de “barra de fiesta”, sino alguien que entienda la hospitalidad como parte esencial del trabajo. 🕒 Horarios • Turnos de tarde/noche (se setán ofertando primeras posiciones,horarios a convenir y a distribuir para llegar a 40hs), • Entre semana no se supera la medianoche., • Fines de semana cierre máximo 02:00 h. 🌍 Idiomas • Inglés muy valorado (parte importante de nuestra clientela)., • Valoramos otros idiomas Nuestro espacio Marcela será un local queer-friendly y abierto, donde buscamos que tanto equipo como clientes se sientan cómodos. No es necesario pertenecer al colectivo LGBTQ+, pero sí compartir valores de respeto, inclusión y naturalidad en el trato con todo tipo de público. 💬 Qué ofrecemos • Salario 1.600 € -1.900 €, según experiencia demostrable., • Horas extra remuneradas a 12 €/hora., • Propinas adicionales, repartidas equitativamente entre todo el equipo., • Vacaciones flexibles a lo largo del año (con aviso previo y exceptuando franjas rojas)., • Proyecto estable en crecimiento en Santa Catalina (Equipo directivo con experiencia y locales en marcha ) ., • Equipo cercano y ambiente de trabajo cuidado., • Participación activa en la evolución de la propuesta de coctelería. 📩 Si te interesa formar parte del proyecto, envíanos tu CV o una breve presentación contando tu experiencia en barra y qué te interesa del puesto.

    Inscripción fácil
  • Jefe/a de Cocina
    Jefe/a de Cocina
    hace 29 días
    €1900–€2300 mensual
    Jornada completa
    Ponent, Palma

    Jef@ / Encargad@ de Cocina — Nueva apertura en Santa Catalina (Palma) En Marcela, nuevo restaurante & cocktail bar ubicado en la calle principal de Sant Magí (Santa Catalina), buscamos un/a Jef@ de Cocina que quiera formar parte desde el inicio de un proyecto con identidad propia. Nuestro objetivo es crear un referente de menús del día de calidad en la zona, ofreciendo una propuesta equilibrada y atractiva tanto para trabajadores del área como para público local e internacional que busca un lugar donde comer a diario en Palma. Buscamos una persona con experiencia real en cocina, capaz de liderar el servicio y participar activamente en la creación y evolución del menú del día adaptado al ritmo y demanda del barrio. — — — — — — — — — — — — 🔪 Funciones principales: • Dirección y ejecución completa del servicio de mediodía., • Diseño y actualización del menú del día según temporada y demanda., • Organización y liderazgo del equipo de cocina durante el servicio., • Control del ritmo de cocina y coordinación constante con sala., • Gestión de pedidos, control de mermas y optimización de producto., • Planificación de personal, horarios y necesidades operativas de cocina. — — — — — — — — — — — — ✅ Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina (posición similar valorada)., • Capacidad de organización y liderazgo en servicio., • Agilidad, limpieza y mentalidad de trabajo en equipo., • Perfil resolutivo y orientado a la eficiencia del servicio., • Buenas habilidades de comunicación con equipo de sala. — — — — — — — — — — — — ✨ Ofrecemos: • Contrato estable todo el año — 40h semanales., • Horarios y días a definir tras entrevista., • Salario: 1.900 – 2.300 € netos/mes según experiencia., • Revisión anual de rendimiento y salario., • Vacaciones flexibles (excepto periodos de alta actividad)., • Proyecto nuevo con posibilidad real de crecimiento., • Incorporación inmediata., • Equipo dinámico y buen ambiente de trabajo. — — — — — — — — — — — — Si te apasiona la cocina, disfrutas liderando equipo y te motiva construir algo desde cero, queremos conocerte

    Inscripción fácil