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Buscamos graduados con un perfil creativo, apasionado por la cocina y con ganas de aprender para unirse a un proyecto muy atractivo en el que apostamos por una carta honesta basada en el producto. La clave de este proyecto es ese DINAMISMO de la carta, cambiaremos recetas periódicamente y queremos que todo el equipo de cocina pueda aportar recetas. FUNCIONES: Requisitos y Funciones: Dependiendo del Chef ejecutivo. • Conocimiento de la cocina mediterránea, • -Capacidad organizativa con gran vocación por la limpieza, • Realización de las funcionas propias de cada puesto en cocina, preproducción, producción y mise en place., • Seguimiento y registro del APPCC: Conocimiento de todos los procedimientos y políticas estándar relativos a la preparación, recepción, almacenamiento y saneamiento de los alimentos. Seguir normas de conservación para la correcta manipulación de todos los productos alimenticios a la temperatura adecuada., • Asignaciones puntuales del Control de algunos de los objetivos en la gestión de productos: Pedidos, inventarios, cuadros de producción y mermas, • Ayuda en la Creación y carga en el sistema de las recetas y fichas técnicas, • Habilidades en los métodos de preparación, cocción y decoración de platos, • Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario, • Flexibilidad para trabajar en todas las líneas según sea necesario, • Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición, • Recogida y limpieza de la cocina., • Trabajo en equipo y capacidad de trabajar bajo presión, • JORNADA: Parcial 20 a 30 horas o Completa 40 horas, • HORARIO: SEGUIDO Y PARTIDO, 2 DÍAS LIBRES SEMANA, • CONTRATO: Indefinido, • SALARIO: 1400-1800€ NETO / MES más variable

En Pizzerías Carlos creemos que el talento y la pasión marcan la diferencia. Nuestra misión es ofrecer experiencias gastronómicas de calidad con equipos motivados y comprometidos. Si quieres crecer profesionalmente en un proyecto en expansión, esta es tu oportunidad. · Contrato indefinido con jornada de 20 horas más complementarias. · Formación continua desde el primer día para que puedas desempeñar tu rol con confianza y crecimiento. · Salario competitivo y estable acorde a tus responsabilidades. · Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro de una empresa que no para de crecer. · Entorno joven, dinámico e inclusivo, donde tus ideas y aportaciones importan. · Incorporación en un proyecto sólido, con visión y futuro en Las Rozas. QUÉ HARÁS COMO ENCARGADO/A EN PIZZERÍAS CARLOS · Liderarás y coordinarás el equipo en sala y cocina, fomentando un ambiente positivo y colaborativo. · Garantizarás una experiencia excepcional para el cliente en sala y a domicilio. · Gestionarás el cierre del local, cuadre de caja y control de stock. · Supervisarás la reposición de mercancías y la operativa del servicio delivery. · Organizarás los horarios y turnos, incluyendo fines de semana y festivos. · Serás un referente de compromiso, motivación y adaptabilidad para el equipo. QUÉ NECESITAS PARA FORMAR PARTE DEL EQUIPO · Experiencia mínima de 6 meses como encargado/a en restauración organizada. · Habilidades para liderar equipos y gestionar operaciones en sala y cocina. · Flexibilidad horaria para trabajar en turnos rotativos, partidos, fines de semana y festivos. · Actitud proactiva, capacidad para trabajar en equipo y ganas de asumir retos. ¿TE IMAGINAS CRECIENDO CON NOSOTROS? Si buscas estabilidad, desarrollo y un ambiente donde tu esfuerzo es reconocido, inscríbete ya y forma parte de Pizzerías Carlos. Tu próximo paso profesional está aquí. ¡Te esperamos!