Desde Revisa busquem un/a cap de Cuina amb experiència i vocació per liderar el servei de cuina d’un centre educatiu a La Seu d’Urgell. La persona seleccionada serà responsable de planificar, organitzar i supervisar el funcionament diari de la cuina escolar, assegurant una alimentació saludable, equilibrada i adaptada a les necessitats dels infants. Funcions principals: - Planificar, organitzar i controlar totes les tasques pròpies del departament de cuina i rebosteria. - Dirigir i coordinar el treball de l’equip de cuina al seu càrrec. - Dissenyar menús i participar activament en l’elaboració dels plats. - Fer el seguiment de l’aprovisionament, emmagatzematge i conservació de matèries primeres. - Fer inventaris, controlar existències i gestionar comandes. - Vetllar pel correcte manteniment i ús de la maquinària, estris i material de cuina. - Complir amb la normativa d’higiene i seguretat alimentària (APPCC). - Col·laborar en la formació del personal de cuina. Requisits: - Experiència prèvia com a cap de cuina, preferentment en col·lectivitats o entorns escolars. - Capacitat d’organització, lideratge i treball en equip. - Coneixements de seguretat alimentària i dietes especials. - Bon tracte i sensibilitat per al treball en entorns escolars. S’ofereix: - Incorporació a un projecte educatiu amb valors. - Treball estable segons calendari escolar. - Bon ambient laboral i treball en equip. - Condicions salarials a convenir segons experiència. Possibilitat de continuïtat i creixement professional dins l’organització.
Residencial Viella S.A. selecciona un/a Encargado/a de Limpieza con experiencia en la coordinación de equipos y gestión operativa, para incorporarse al equipo de limpieza de un centro escolar ubicado en La Seu d’Urgell. La persona seleccionada será responsable de supervisar al personal a su cargo, garantizar la correcta ejecución del servicio, gestionar los recursos necesarios y reforzar operativamente cuando sea preciso, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa. ** Funciones principales:** Supervisión y coordinación operativa: - Coordinar y supervisar al equipo de limpieza del centro. - Velar por el cumplimiento de los protocolos de limpieza y desinfección. - Informar sobre la evolución del servicio, incidencias, necesidades y mejoras. - Colaborar con dirección del centro en la mejora continua del servicio. Gestión de personal: - Elaborar y gestionar los cuadrantes de trabajo y los horarios. - Controlar los fichajes y gestionar ausencias. - Realizar seguimiento del rendimiento individual y colectivo. - Gestión de materiales y recursos: - Realizar pedidos de productos y materiales de limpieza. - Controlar el uso eficiente de recursos y mantener el inventario actualizado. Refuerzo operativo: - o Ejecutar tareas de limpieza cuando se requiera apoyo operativo o en situaciones de baja cobertura. Requisitos del puesto: - Educación secundaria obligatoria (ESO). - Valorable formación complementaria en limpieza profesional, gestión de equipos o similar. - Mínimo 2 años en funciones similares de coordinación y limpieza. - Experiencia en entorno escolar o institucional, muy valorable. - Residencia en la Seu d'Urgell Competencias: - Liderazgo y gestión de equipos. - Organización y planificación. - Iniciativa y autonomía. - Resolución de conflictos. Idiomas: Catalán y castellano hablados y comprendidos perfectamente.