Prácticas en departamento de catering
1 day ago
Barcelona
¿Quiénes somos? En Norarealfood estamos cambiando la forma en que las empresas viven la gastronomía en el entorno laboral. Somos un equipo joven, dinámico y con muchas ganas de crecer, donde las ideas nuevas siempre son bienvenidas Creemos que comer en la oficina puede (y debe) volver a ser un placer. Por eso preparamos recetas buenas, bonitas, sanas y asequibles, para que cada comida sea una experiencia enorme Actualmente buscamos una persona con ganas de aprender, aportar ideas y asumir nuevos retos para realizar prácticas en nuestra central de Barcelona ciudad. ¿Qué harás con nosotros? Área comercial y cliente • Apoyo en la realización y actualización de presupuestos., • Seguimiento de presupuestos enviados a clientes: recordatorios y resolución de dudas básicas., • Gestión de pequeñas modificaciones en presupuestos: número de personas, horarios, servicios, etc., • Actualización de la base de datos de clientes y eventos., • Apoyo en la preparación de propuestas gastronómicas adaptadas a las necesidades de cada cliente. Área de eventos • Apoyo y acompañamiento en visitas a espacios donde se realizan eventos., • Colaboración en la planificación logística básica: horarios, necesidades generales, montaje, etc., • Elaboración y actualización de fichas de evento., • Apoyo durante los eventos, según disponibilidad: checklists, coordinación básica y resolución de pequeñas incidencias., • Seguimiento de los detalles del servicio para asegurar que la experiencia del cliente sea la esperada. Producto e innovación • Participación en la creación y propuesta de nuevas ideas de productos y formatos de catering., • Propuesta de mejoras sobre productos actuales: presentación, formato, ingredientes, tamaños, combinaciones o experiencia del cliente., • Participación en pruebas y test de nuevos productos, trabajando junto con cocina y otros equipos., • Preparación de muestras y apoyo en pequeñas sesiones de degustación y valoración de producto., • Recogida de feedback de clientes y equipos internos para detectar oportunidades de mejora., • Análisis de tendencias gastronómicas e identificación de nuevas ideas que podamos incorporar a nuestra oferta., • Apoyo en la actualización y mejora de fichas de producto, recetas y presentaciones., • Participación en proyectos para mejorar la calidad, presentación, coste y escalabilidad de nuestros productos de catering. Coordinación interna • Traspaso de la información de los presupuestos aceptados a cocina y seguimiento hasta el día del evento., • Coordinación con otros equipos implicados: cocina, sala, logística y compras., • Seguimiento de que los servicios contratados se cumplan correctamente., • Comunicación con los diferentes equipos para asegurar que las nuevas propuestas y mejoras de producto puedan llevarse a cabo. Administración • Traspaso de información al departamento de administración para la emisión de facturas., • Seguimiento del estado de la facturación y cobros, sin gestión directa de pagos., • Archivo y organización de la documentación de eventos. Soporte y mejora continua • Apoyo en la organización de calendarios de eventos., • Revisión de procesos y propuesta de mejoras operativas., • Identificación de pequeñas ineficiencias y propuestas para mejorar la operativa del departamento., • Apoyo en tareas administrativas generales del área de catering. ¿Qué buscamos? • Una persona proactiva, organizada y con ganas de aprender., • Interés por el mundo de la gastronomía, catering, eventos y/o alimentación., • Que tenga iniciativa y no tenga miedo a proponer ideas y probar cosas nuevas., • Capacidad para trabajar en equipo y coordinarse con diferentes departamentos., • Persona resolutiva, práctica y con atención al detalle., • Valorable formación en Gastronomía, Turismo, ADE, Marketing, Nutrición, Ciencia y Tecnología de los Alimentos o similares., • Valorable experiencia o interés en producto gastronómico, eventos o restauración. Otros detalles importantes 🧩 • 📅 Fecha de incorporación: octubre de 2026., • ⏰ Horario: de lunes a viernes., • 📚 Contrato: prácticas curriculares o extracurriculares., • 📍 Ubicación: Barcelona ciudad., • 🌱 Posibilidad real de incorporación a plantilla al finalizar las prácticas o los estudios., • 🚀 Un entorno donde podrás aprender de diferentes áreas y participar en proyectos reales desde el primer día. Si te apetece aprender, crecer, aportar tus propias ideas y ver cómo tus propuestas pueden convertirse en productos reales, ¡nos encantará conocerte! ¡Esperamos tu candidatura!