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BAMMBAO es un restaurante de cocina asiática creativa ubicado en Usera, especializado en baos y platillos asiáticos. Buscamos un/a Encargado/a de Cocina que asuma la organización y supervisión diaria de nuestra cocina, coordinando al equipo y garantizando un servicio ágil, ordenado y de calidad. Buscamos una persona con buena base técnica, experiencia en cocina profesional y, sobre todo, capacidad para liderar un equipo con autonomía, responsabilidad y criterio. Responsabilidades • Organización de cocina: planificar la producción diaria, mise en place y preparación de los servicios., • Gestión del equipo: distribuir tareas, supervisar el trabajo, corregir incidencias y garantizar el cumplimiento de las responsabilidades de cada persona., • Supervisión del servicio: coordinar los diferentes puestos, gestionar los momentos de mayor carga y asegurar un servicio rápido y organizado., • Calidad gastronómica: garantizar el cumplimiento de recetas, cantidades, presentaciones y estándares establecidos., • Control de producto: supervisar existencias, rotación, inventarios, necesidades de compra y recepción de mercancía, en coordinación con los responsables de compras., • Control de costes: vigilar mermas, aprovechamiento del producto y cumplimiento de las cantidades establecidas en las recetas., • Higiene y seguridad alimentaria: asegurar el orden, la limpieza y el cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Formación y mejora continua: acompañar al equipo, detectar problemas y proponer mejoras en la organización y los procesos de cocina., • Coordinación interna: mantener una comunicación fluida con sala y con los responsables del restaurante, resolviendo las incidencias operativas del día a día. Qué buscamos • Experiencia profesional sólida en cocina, preferiblemente con responsabilidades de coordinación de equipos., • Experiencia organizando la producción y gestionando servicios con volumen de trabajo., • Capacidad para dirigir personas, organizar tareas y resolver problemas con autonomía., • Orden, rapidez, constancia y atención al detalle., • Responsabilidad y compromiso con la calidad y el buen funcionamiento del restaurante., • Buena actitud, capacidad de comunicación y trabajo en equipo. No es imprescindible tener experiencia previa en cocina asiática. Valoraremos especialmente perfiles que hayan trabajado como encargados/as, jefes/as, segundos/as de cocina o responsables de partida con experiencia real coordinando equipos. Qué ofrecemos • Incorporación a un restaurante consolidado, con una propuesta gastronómica diferenciada., • Un puesto con responsabilidad real sobre la organización y funcionamiento diario de cocina., • Trabajo directo con los responsables del restaurante., • Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional dentro del grupo., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y las responsabilidades del puesto.

* ACTIVIDAD / DEFINICIÓN de la EMPRESA Mundo Automática es una empresa con más de 20 años de experiencia dedicada a la programación y mantenimiento de maquinaria en líneas de producción para multinacionales del sector industrial alimentario. Destaca por su especialización técnica, formación continua y orientación al cliente. * Nombre de los puestos: 2 Mecánicos Industriales – Mantenimiento Preventivo Departamento: Técnico / Mantenimiento Dependencia del puesto: Responsable de Mantenimiento * FUNCIONES del puesto • Realizar mantenimientos preventivos en maquinaria industrial del sector alimentación., • Revisión, ajuste y puesta a punto de componentes mecánicos: bombas, válvulas, placas, tubulares, homogeneizadores, reductores, etc. * UBICACIÓN de los puestos. Cada semana hay que desplazarse a una fábrica diferente distribuidas por España y se pernocta en hotel con dieta y gastos pagados. Se dará valor a que la persona tenga Base en Levante (preferible comunidad valenciana) y en centro de la península (preferiblemente comunidad de Madrid). * REQUISITOS del candidato IMPRESCINDIBLES: Formación: FP en Mecánica Industrial, Mantenimiento Industrial, Mecatrónica o similar. Experiencia: Se valora para el sueldo inicial. Sector: Industrial / Alimentario. Idiomas: No requeridos. Otros: Carnet de conducir B y disponibilidad para trabajar fuera de casa casi todos los días pernoctando fuera de casa. En el caso del trabajador en valencia, será fácil que un 25% de los días pueda pernoctar en su casa, por la proximidad de algunos clientes VALORABLES: Experiencia previa en mantenimiento mecánico y sector alimentación. COMPETENCIAS del candidato Responsable, comprometido, con capacidad de aprendizaje, adaptación, trabajo en equipo y orientación a la calidad y seguridad. Es vital tener disponibilidad para estar fuera de casa, regresando fines de semana y compensando horas extras con semanas libres. * SE OFRECE Contrato: Indefinido. Jornada: Completa. Horario: Según planificación de servicios. Teletrabajo: No. Otros beneficios: Formación continua, dietas, descanso compensatorio. SALARIO: desde 22.000 € brutos/año hasta 32.000 € brutos/año (según experiencia en el sector) + dietas, con subidas progresivas hasta alcanzar conocimientos. Coche de empresa. (se puede con personal. En tal caso se pagará por Kilometraje)

En CASA XU buscamos incorporar un/a Cocinero/a para formar parte del equipo desde la apertura de nuestro nuevo restaurante de cocina china-andaluza contemporánea en Usera. Buscamos una persona con experiencia en cocina profesional, buena base técnica y capacidad para trabajar con orden, ritmo y consistencia durante el servicio. Funciones principales • Preparación de mise en place y producción diaria., • Elaboración y montaje de platos siguiendo las recetas y estándares definidos., • Organización y mantenimiento de su partida antes, durante y después del servicio., • Control, conservación y correcta rotación del producto., • Coordinación con el resto del equipo para mantener un servicio fluido., • Orden, limpieza y cumplimiento de los procedimientos de seguridad alimentaria., • Colaboración en las tareas generales de cocina según las necesidades del servicio. Qué buscamos • Experiencia previa trabajando en cocina profesional., • Capacidad para llevar una partida con autonomía., • Buena organización de la producción y mise en place., • Rapidez, limpieza y consistencia durante el servicio., • Puntualidad, fiabilidad y buena actitud de equipo., • Capacidad para seguir recetas y procedimientos de forma rigurosa. Valoraremos especialmente experiencia o conocimientos de cocina china, asiática y/o andaluza, aunque no es imprescindible haber trabajado previamente con ambas cocinas. Buscamos una persona que quiera incorporarse a un proyecto desde su apertura, aprender la propuesta de CASA XU y crecer dentro del equipo.

Buscamos ayudantes de cocina para restaurantes en Alcorcón, Leganés y Getafe. Incorporación inmediata. VACANTES DISPONIBLES 1) AYUDANTE DE COCINA AVANZADO REQUISITOS • Experiencia mínima de 3 años en cocina., • Ser buen compañero/a., • Seriedad y ganas de trabajar. OFRECEMOS • Contratos a jornadas de 25, 30 y 40 horas., • Incorporación inmediata., • Puesto de trabajo estable., • Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo de restaurantes de la empresa. 2) AYUDANTE DE COCINA EN FORMACIÓN REQUISITOS • Conocimientos básicos en cocina., • Ser buen compañero/a., • Seriedad y buena actitud. OFRECEMOS • Contrato de 2 años en formación. Una parte de la jornada se realiza en el restaurante (trabajo efectivo) y la otra en casa (formación online)., • Titulación oficial en hostelería (Certificado de Profesionalidad)., • Incorporación inmediata., • Puesto de trabajo estable., • Posibilidad de crecimiento profesional dentro del grupo de restaurantes de la empresa. ADEMÁS Buenas condiciones laborales: • 2 días libres a la semana., • Mayoría de turnos de trabajo seguidos., • Pagamos días festivos y horas extras., • Excelente ambiente laboral.

En CASA XU buscamos incorporar Camareros/as para formar parte del equipo desde la apertura de nuestro nuevo restaurante de cocina china-andaluza contemporánea en Usera. Buscamos personas con experiencia en sala, ágiles y organizadas, capaces de ofrecer un servicio cercano, atento y profesional incluso durante los momentos de mayor actividad. Funciones principales • Preparación y puesta a punto de la sala antes del servicio., • Recepción y atención de clientes., • Toma de comandas y servicio de comida y bebida., • Gestión y seguimiento de las mesas durante todo el servicio., • Conocimiento de la carta para poder explicarla y orientar al cliente., • Coordinación con cocina y con el resto del equipo de sala., • Resolución de incidencias habituales durante el servicio., • Orden, limpieza y recogida de la sala. Qué buscamos • Experiencia previa en servicio de mesa., • Capacidad para llevar un rango de mesas con autonomía., • Rapidez, organización y atención al detalle., • Trato cercano y natural con el cliente., • Puntualidad, fiabilidad y capacidad para trabajar en equipo., • Buen nivel de español para comunicarse con clientes y compañeros. Valoraremos experiencia en restaurantes con servicio cuidado, conocimientos de vino o bebidas e inglés, aunque no son requisitos imprescindibles. Buscamos personas que quieran incorporarse a un proyecto desde su apertura y crecer junto al equipo.