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Buscamos cocinero/a para incorporación inmediata en OliBar, restaurante ubicado en Villanueva de la Cañada. La persona seleccionada será responsable de la operativa diaria de una cocina pequeña, con una carta corta y sencilla basada en milanesas, parrilla, hamburguesas, entrantes y platos de fácil ejecución. Funciones principales: • Preparación y elaboración de los platos de la carta., • Mise en place diaria antes del servicio., • Organización y mantenimiento de la cocina., • Control básico de producto y stock., • Correcta conservación y rotación de alimentos., • Limpieza de utensilios y zona de trabajo., • Limpieza y cierre de cocina al finalizar el servicio., • Cumplimiento de los procedimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el equipo de sala y barra. Buscamos una persona que: • Tenga experiencia previa trabajando en cocina., • Sea capaz de trabajar con autonomía., • Sea rápida, organizada y limpia., • Sepa desenvolverse durante momentos de alto volumen de comandas., • Sea responsable y puntual., • Tenga buena actitud y disposición para trabajar en equipo., • Valorable residencia en Villanueva de la Cañada o alrededores. Condiciones: • Ubicación: Villanueva de la Cañada, Madrid., • Restaurante abierto de martes a domingo., • Lunes cerrado., • Incorporación inmediata., • Jornada y horario a concretar según organización de turnos., • Proyecto con nueva gestión y equipo en formación. Buscamos una persona estable que quiera formar parte del proyecto desde el inicio y ayudar a construir una cocina organizada, eficiente y con buen ambiente de trabajo.