Gestión de personal de cocina jobs in Vilassar Del MarCreate job alerts

¿Tienes pasión por la hostelería, alma de líder y buscas un proyecto estable? En FRANKFURT'S ORIGINAL buscamos un/a Encargado/a de Restaurante dinámico y con experiencia para liderar nuestro equipo de Vilassar de Mar. Tus Responsabilidades • Coordinación operativa: Supervisar el funcionamiento diario del restaurante, garantizando la perfecta sintonía entre la sala y la cocina., • Gestión de equipo: Organizar, planificar y supervisar los turnos de trabajo, así como realizar el seguimiento de horarios, vacaciones e incidencias., • Control interno: Gestionar las tareas administrativas diarias, control de mermas, inventarios y pedidos., • Calidad y seguridad: Asegurar el estricto cumplimiento de los protocolos de seguridad alimentaria e higiene (APPC)., • Formación y desarrollo: Acoger y formar a las nuevas incorporaciones en los estándares de servicio y atención al cliente de la marca., • Evaluación: Analizar el rendimiento del personal para optimizar la productividad y mantener la motivación alta. ¿Qué buscamos? • Experiencia: Mínima de 2 a 3 años en un puesto similar (encargado/a, supervisor/a o segundo de encargado) en restauración., • Habilidades de liderazgo: Capacidad demostrada para motivar equipos, delegar tareas y resolver incidencias con actitud positiva., • Competencias personales: Persona resolutiva, polivalente, organizada y con alta resistencia al trabajo bajo presión en momentos de pleno servicio., • Disponibilidad: Flexibilidad horaria para trabajar a turnos rotativos y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido a jornada completa desde el primer día., • Estabilidad laboral en un grupo de restauración en pleno crecimiento., • Salario competitivo acorde a la experiencia aportada., • Incorporación inmediata.

Se precisa jefe/a de cocina para restaurante braseria, experiencia demostrable en la gestión del personal de cocina, control de stocks, experiencia en parrilla vasca. Sueldo a convenir según experiencia más incentivos . Abstenerse perfiles que no lleven años de jefe de cocina