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Gerente de Restaurante – Ginos (Centro Comercial Sambil) En Ginos, marca referente en restauración organizada, buscamos un/a Gerente de Restaurante para liderar la gestión integral del restaurante ubicado en el Centro Comercial Sambil. La persona seleccionada será el máximo responsable del negocio, liderando al equipo de sala y cocina, garantizando la excelencia en el servicio y asegurando los resultados del restaurante. Funciones • Gestión global del restaurante (sala y cocina)., • Liderazgo, organización y desarrollo del equipo., • Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, servicio e imagen de marca., • Control y análisis de resultados: ventas, costes, mermas y rentabilidad., • Resolución de incidencias operativas y gestión de conflictos., • Asegurar una experiencia de cliente excelente en todo momento., • Presencia activa en el restaurante y liderazgo desde el ejemplo. Requisitos • Experiencia mínima de 2–3 años en puestos de gerencia, subgerencia o jefatura en restauración., • Experiencia en gestión de equipos y control de costes., • Perfil orientado a resultados y a la satisfacción del cliente., • Capacidad de toma de decisiones y gestión bajo presión., • Disponibilidad para trabajar en turnos y fines de semana. Se valorará especialmente: • Experiencia en cadenas de restauración organizada., • Capacidad para formar equipos estables y reducir la rotación., • Habilidades de comunicación e inteligencia emocional. ¿Qué ofrecemos? • Contrato estable a jornada completa (40h semanales)., • Salario según convenio., • Dos días de libranza consecutivos a la semana., • Proyecto sólido dentro de una marca reconocida., • Entorno profesional, estructurado y dinámico., • Autonomía en la gestión con el respaldo de la compañía. Si te identificas con este perfil Queremos conocerte. Buscamos personas responsables, comprometidas y con vocación de liderazgo, que quieran crecer dentro de una marca consolidada como Ginos.