Grupo de restaurantes jobs in Can PicafortCreate job alerts

Descripción del empleo Gestionar y procesar con precisión todas las solicitudes de reserva recibidas a través de los distintos canales de distribución, garantizando su atención dentro del mismo día hábil y conforme a los procedimientos y estándares de la marca. Mantener un enfoque comercial orientado a maximizar la ocupación y los ingresos del hotel, asesorando a los huéspedes sobre la opción de alojamiento y los servicios que mejor se adapten a sus necesidades. Brindar una atención personalizada y de excelencia, ofreciendo una experiencia alineada con los estándares de hospitalidad y calidad de la compañía. Verificar el cumplimiento de las políticas de tarifas, cancelaciones, modificaciones y depósitos aplicables a cada reserva. Coordinar con los diferentes departamentos del hotel las solicitudes especiales de los huéspedes, garantizando una adecuada preparación para su llegada y una estancia memorable. Identificar y aprovechar oportunidades de up-selling y cross-selling, promoviendo categorías superiores de habitaciones, promociones vigentes y servicios adicionales del hotel, con el fin de incrementar los ingresos y mejorar la experiencia del huésped. Mantener actualizado el inventario de habitaciones y asegurar el adecuado control de la disponibilidad en el sistema de gestión hotelera. Resolver de manera ágil y profesional las incidencias relacionadas con reservas, escalando los casos que lo requieran al Supervisor de Reservas. Gestionar grupos reservados de manera individual por los participantes, asegurando el cumplimiento de las condiciones pactadas y la correcta coordinación con las áreas involucradas. Requisitos Excelentes habilidades de comunicación oral y escrita, con una marcada orientación comercial y capacidad para identificar oportunidades de venta. Dominio del español, inglés y francés tanto hablado como escrito ; el conocimiento de otro idioma será considerado un valor añadido. Capacidad para establecer, mantener y fortalecer relaciones profesionales con clientes internos y externos, ofreciendo un servicio de excelencia. Habilidad para trabajar de forma colaborativa y eficaz como parte de un equipo multidisciplinario. Sólidas habilidades interpersonales, de negociación y resolución de problemas, con capacidad para tomar decisiones oportunas. Alto nivel de organización, planificación y seguimiento de tareas, con atención al detalle. Capacidad para gestionar eficientemente un alto volumen de llamadas, correos electrónicos, solicitudes y reservas, manteniendo la calidad y precisión en el servicio. Marcada orientación al cliente, demostrando empatía, cortesía y profesionalismo, incluso en situaciones de alta demanda o presión. Manejo del sistema de gestión hotelera Opera PMS. Dominio de herramientas de Microsoft Office, especialmente Word, Excel y Outlook, a nivel intermedio o avanzado. Información adicional ¿Qué ofrecemos? Beneficios exclusivos en hoteles del grupo Accor en todo el mundo, para que disfrutes de experiencias únicas dentro de nuestra red internacional. Retribución flexible con opciones como restaurante, transporte y mutua privada. Parking para bicicletas y patinetes , con punto de carga. Un entorno de trabajo dinámico, multicultural y motivador , rodeado de profesionales apasionados por la hospitalidad de lujo. Oportunidades de desarrollo profesional , tanto dentro de la propiedad como en otros hoteles de la marca en cualquier parte del mundo. Formación continua a través de nuestra plataforma Learn Your Way , diseñada para impulsar tu talento y tu crecimiento profesional.

Dependencia jerárquica: Chef ejecutivo // jefe/a de cocina // 2º jefes/as de cocina. Funciones y Actividades principales:  -Planificar junto con el chef jefe los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia y los gustos de los clientes habituales.  -Gestionar un grupo de cocineros y ayudantes de cocina para que trabajen de manera coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.  -Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.  -Asegurarse que todos los platos que se van a servir cumplen con los requisitos de calidad y presentación que se espera según el tipo de restaurante.  -Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes de trabajo.  -Encargarse del pedido de los ingredientes necesarios para la preparación de los platos de su partida.  -Revisar que los platos se elaboran siguiendo unas medidas higiénicas básicas.  -Formar apropiadamente a los aprendices que tenga a su cargo.  -Encargado de cumplir y hacer cumplir las medidas higiénico-sanitarias y manual de APPCC. Perfil requerido  Formación Académica: o Deseable Técnico Superior de Cocina y Restauración, FPII Hostelería y Turismo o Ciclo Formativo de Grado Superior relacionado.  Conocimientos específicos: o -Manipulador de alimentos. o -Formación de APPCC. o -Formación en alérgenos e intolerancias.  Experiencia Profesional: o -Experiencia mínima de un año en una posición similar.  Habilidades requeridas: o -Rapidez y eficiencia. o -Capacidad física y resistencia. o -Vocación de servicio (Care) o -Habilidades Comunicativas e Interpersonales (Ease). o -Proactividad. o -Atención al detalle. o -Orientación a resultados, con ambición de superar las expectativas de los clientes (Deliver) o -Instinto para conocer cuándo y cómo sorprender a los clientes (Surprise) o -Capacidad de trabajo en equipo, actitud hospitalaria y formal, al mismo tiempo que respetuosa y profesional.