¿Eres empresa? Contrata jefe a de restaurante candidatos en Madrid
Puesto de jefe de partida con experiencia demostrable en una de las mejores zonas de Madrid .restaurante gastronómico
Restaurante de éxito mexicano de comida de vanguardia y con mención especial en la Guía Michelin, situado en el barrio de Argüelles Madrid, junto a la casa de México. Busca incorporar de manera inmediata, jefe de rango para su proyecto. Buscan perfiles con experiencia demostrada en un puesto similar, se ofrecen al mejor equipo de profesionales y muy buenas condiciones laborales. Si la hostelería/cocina/barra es tu pasión, quieres aprender de grandes profesionales y buscas tener una carrera profesional con proyección. ¡Te estamos esperando!
Jefe de cocina en Las Tablas Sports Club
Buscamos segundo de cocina con conocimientos de pasteleria y experiencia, para nuestro local ubicado en el barrio de salamanca. Con grandes dotes organizativas y proactividad. Se valorará experiencia en restauración organizada. Será responsable del despacho y preparación de todos los pedidos. Dará apoyo al jefe de cocina, realizará pedidos y supervisará la producción del restaurante. Ofrecemos salario según convenio con posibles incentivos según experiencia, turno principalmente seguido.
¿Eres una persona con iniciativa y te gustan los cambios? Buscas nuevos proyectos? Grupo St.James está buscando maître/segundo de sala para uno de nuestros locales en Madrid ubicado en pleno corazón de la capital, en calle Alcalá. Queremos contar con profesionales con una alta capacidad para transmitir al cliente nuestro espíritu y cultura gastronómica, supervisando, organizando y controlando todo lo relacionado con el servicio de sala. Buscamos un perfil con capacidad de venta pero también que pueda motivar y guiar al equipo para que se alcancen los objetivos del restaurante. Responsabilidades: · Gestión y liderazgo del equipo del restaurante. · Gestión de experiencia del cliente en el restaurante, capacidad de venta. · Gestionar los estándares de calidad. · Asegurar la utilización eficiente de los recursos: personas, materiales, producto, mantenimiento, etc. · Garantizar la experiencia del cliente asegurando los recursos necesarios. Requisitos: · Experiencia profesional mínima de 3-4 años como jefe de sala de restaurante. · Inglés: alto · Valorable curso Maestre Sala-Protocolo y curso de sumillería o similar
Se precisan jefe de sala y barra para bar/restaurante AGÜITA en la playa de Salinas en ASTURIAS ((tenemos opción de ALOJAMIENTO. Se valora; experiencia, compromiso, puntualidad, comedor, llevar bandeja, cafetera… Tenemos muy buen ambiente de trabajo.
Se necesita incorporar Encargado/Camarero para restaurante en Madrid (zona Valdebebas), jornada completa 40 Horas. Funciones: -Representar al restaurante de cara a los clientes. -Cubrir al jefe de sala en sus dias libres, y vacaciones, organizando al personal y realizando los pedidos de sala. -Encargarse de la preparación de las mesas. -Aprovisionamiento y control de consumos. -Recoger el pedido de los clientes y transmitirlo a la barra o a la cocina -Asesorar a los clientes sobre los platos, ayudarles a escoger y darles todo tipo de aclaraciones e información que precisen. -Gestionar la cuenta y cobrar las a los clientes. -Reponer armarios y botelleros. -Encargarse de la limpieza de las instalaciones y elementos de su área de trabajo en base a la normativa higiénico-sanitaria. Requisitos mínimos -Experiencia demostrable de al menos 3 años como camarero. -Contar con referencias en el sector para validar experiencia. -Valorable estar en posesión de ciclo formativo de grado medio de restauración. -Valorable estar en posesión del carnet de manipulador de alimentos. -Valorable conocimiento de idiomas -Conocimientos sobre gastronomía, especialmente de la oferta concreta del restaurante. -Vocación de atención al público. -Organización, capacidad para trabajar con rapidez y eficacia bajo presión. -Conocimientos sobre higiene alimentaria. -Proactividad para adelantarse a las necesidades de los clientes.
Buscamos un Jefe de Sala con excelentes habilidades de liderazgo y gestión para unirse a nuestro equipo. Como Jefe de Sala, serás responsable de supervisar y coordinar las operaciones diarias de nuestro establecimiento, garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes. Responsabilidades: - Planificar, organizar y dirigir las actividades del personal de sala, asegurando un servicio eficiente y de alta calidad. - Supervisar y coordinar el trabajo del equipo de camareros, anfitriones y personal de apoyo, asignando tareas y responsabilidades. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de servicio, higiene y seguridad establecidos por la empresa. - Gestionar y controlar el inventario de productos, equipos y suministros, realizando pedidos cuando sea necesario. - Resolver problemas y atender quejas de los clientes de manera oportuna y profesional. - Participar en la planificación y ejecución de eventos especiales y promociones. - Mantener una comunicación efectiva con el equipo de gerencia y otros departamentos. - Realizar informes y análisis de desempeño del área de sala. - Capacitar y desarrollar al personal a su cargo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y motivador. Requisitos: - Experiencia mínima de 3 años en un puesto similar de Jefe de Sala o Gerente de Piso. - Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de sala, servicio al cliente y manejo de personal. - Excelentes habilidades de comunicación, liderazgo y trabajo en equipo. - Capacidad para tomar decisiones rápidas y resolver problemas de manera efectiva. - Conocimiento de técnicas de servicio y atención al cliente. - Disponibilidad para trabajar en turnos, fines de semana y días festivos. Salario y Beneficios: - Salario neto de euros 1800,00 mensuales. - Bonos y comisiones por desempeño. - Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa. Si crees que tienes el perfil y la experiencia necesaria para este puesto, no dudes en postularte. ¡Estamos emocionados de recibir tu aplicación!
Se necesita ayudante de cocina para restaurante situado cerca del centro comercial Plenilunio, 28022. Sus funciones serán ayudar en cocina a elaborar los platos de carta y menú bajo la dirección del jefe de cocina. Se valorará vivir cerca del puesto de trabajo. Imprescindible tener carnet de manipulador de alimentos y experiencia en puesto similar de 2 años.
Se precisan camareros/as para bar/restaurante AGÜITA en la playa de Salinas en ASTURIAS ((tenemos opción de ALOJAMIENTO. Se valora; experiencia, compromiso, puntualidad, comedor, llevar bandeja, cafetera… Tenemos muy buen ambiente de trabajo.
Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca Jefe de cocina para nuestros restaurantes con amplia experiencia en servicios de más de 300 comensales. Se ofrece: - Incorporación a un equipo muy importante. - Turno partido jornada completa. - Remuneración competente. - Propinas. - Posibilidad de promoción. - Comida/cena incluida. Buscamos que la persona que se incorpore al equipo nos aporte - Experiencia en cocina demostrable. Valorable experiencia en todas las partidas. - Interés en formar parte de un equipo, aportar ideas y mejorar. - Agilidad mental. Se requiere: - Al menos 3 años de experiencia como cocinero/a. - Disponibilidad inmediata y residencia en Madrid. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
Restaurante hamburguesería necesita incorporar a su plantilla un jefe de cocina/planchista con experiencia en pase, cantando comandas, organización y dirección de personas para turno de tarde noche. Imprescindible experiencia en el puesto y documentación en regla. Se valorará mucho la cercanía al restaurante.
Restaurante en crecimiento y expansion con nueva apertura en octubre. Buscamos jefe de cocina con experiencia demostrable como restaurates italianos, dinamico y con ganas del liderar un equipo. Su mision sera la de estandarizar las recetas, la creación y ejecución de protocolos y sistematización del trabajo en cocina para implemetarlos en las proximas aperturas. Incorporando nuevas propuestas y adaptándote a las preferencias del cliente y las tendencias del mercado. Mantener altos estándares de calidad en todas las preparaciones y garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional dentro del mundo de la excelencia y el lujo. Estamos buscando a un líder apasionado y experimentado que pueda dirigir y supervisar todas las operaciones del restaurante. Un perfil acostumbrado al mundo del lujo y la elegancia, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes y un ambiente de trabajo positivo para nuestro equipo. ¡Únete a nuestro nuevo equipo como jefe de sala y sé parte del emocionante lanzamiento de esta innovadora aventura culinaria en Madrid! ** Responsabilidades:** - Asumir la dirección, coordinación, gestión de personal y control de las ÁREAS de restauración del establecimiento y todos los servicios que presta, con la finalidad de dar cumplimiento a la política general a corto y medio plazo establecida en la misma, garantizando siempre el cumplimiento de los estándares de calidad y excelencia. - Apoyo en la gestión integral del establecimiento. - Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo servicio de comidas, atención al cliente, gestión de inventario, control de costos, mantenimiento de instalaciones y cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad. Implementando políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante. - Desarrollar y ejecutar estrategias para aumentar las ventas, mejorar la rentabilidad y promover el crecimiento del negocio. - Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales relacionadas con la operación de un negocio de alimentos y bebidas. - Coordinar las operaciones diarias del restaurante: ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes. - Elaborar los horarios, planificar las vacaciones, ausencias y permisos para optimizar la presencia del departamento y poder supervisar las operaciones más críticas. - Comunicación, gestión y coordinación con el equipo de eventos según las necesidades y operativa del restaurante. - Mantener y/o superar los niveles de calidad de servicio. Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad. - Asegurar el cumplimiento de las normas y estándares de calidad de la empresa creando un impacto positivo a nuestros clientes. - Administrar el presupuesto del restaurante y trabajar para alcanzar los objetivos financieros. Reportando a la supervisión y dirección de la empresa. ** Requisitos:** - Experiencia mínima de 5 años gestionando restaurantes, preferiblemente en restaurantes con alto nivel de protocolo, lujo y alto número de comensales. - Grado en administración y dirección de empresas o similar, complementado con titulación en dirección de restauración. - Nivel alto de inglés y español. (valorable otros idiomas) - Buena presencia, muy buena orientación al cliente y resolutivo/a con capacidad para buscar la excelencia. - Sólidas habilidades de liderazgo, motivación y gestión financiera - Descripción con los clientes. ** Ofrecemos:** Te brindamos la oportunidad de formar parte del equipo gerencial de un proyecto de restauración ilusionante enfocado en la exclusividad y la elegancia, una posición donde puedas ejercer un liderazgo basado en el desarrollo de equipos, donde el cliente es el centro de todo y sobre todo basado en la excelencia operacional. Ofrecemos estabilidad laboral, buen clima de trabajo, equipo a tu cargo, desarrollo de tu carrera y las herramientas necesarias para que puedas potenciar a tus equipos y desarrollar tus habilidades de liderazgo. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección de la empresa. Seguro médico privado. Incentivos por objetivos conseguidos. ¡Únete a nosotros y ayuda a crear una experiencia gastronómica única para nuestros clientes en nuestro nuevo proyecto! Envía tu CV y carta de presentación destacando tu experiencia relevante y por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. Este podría ser el inicio de una gran aventura juntos y de tu gran éxito profesional.
MUDRÁ BUSCA AL MEJOR JEFE DE COCINA DE MADRID Cocina creativa e innovadora con vegetales y hongos. Restaurante líder plant based, Guia Michelin 23-24 3 años de experiencia Posibilidad de crecimiento Buenas condiciones horarias Excelente ambiente de trabajo Salario a convenir Plan de capacitación y desarrollo Si quieres ser parte de la cocina del futuro, escríbenos!
Restaurante Vasco, situado en Barrio Chamberi de Madrid Capital, precisa Jefe de Cocina y segundo de cocina con conocimientos de Cocina Vasca y parrilla de carbón, se requiere disponibilidad inmediata para su incorporación. Enviar CV detallando los conocimientos anteriormente dichos.
Restaurante consolidado busca jefe de cocina con experiencia para menú del día y carta. 40 comensales en sala y 40 en terraza.
Se busca JEFE DE PARTIDA, turno partido, dos dias y medio libres. Restaurante ubicado en la puerta de Alcalá.
Buscamos un jefe de cocina para dar servicio en Restaurante Villaverbena. Deberá realizar las tareas propias del puesto de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina. Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. Necesitamos alguien comprometido y con extensa y cualificada experiencia en el sector.
Jefe/a de rango para restaurante gastronómico. Buscamos una persona dinámica con experiencia en servicio con protocolo. Nivel de ingles avanzado Posibilidad de crecimiento.
Restaurante de comida clásica en el centro de Madrid necesita . Se necesitan perfiles con conocimientos en cocina francesa tradicional .Con alto nivel de exigencia y experiencia , retribución negociable+incentivos mensuales
En Grupo Gastroportal queremos incorporar profesionales que nos ayuden a seguir creciendo en nuestros proyectos, con una alta motivación e inquietud por desarrollar su carrera profesional y formar parte de nuestro equipo en Madrid. Seleccionamos bartender para nuestros espacios de Sala y barra, que comparta nuestros valores y nuestra forma de ver y entender la gastronomía, estando siempre al servicio de los demás para generar experiencias únicas. La vocación de servicio y un trato exquisito al cliente son nuestras máximas. Tareas Tu principal función será la preparación de todo tipo de bebidas, coctelería clásica y de autor, además de contribuir a que el cliente tenga una experiencia increíble, intentando superar sus expectativas. Supervisión del personal de servicio asignado a su área, asegurándose de que estén cumpliendo con los estándares de servicio, presentación personal, y etiqueta requeridos por el restaurante. Realizar la facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación en su sección. Proporcionar un alto nivel de servicio al cliente, asegurándose de su satisfacción con su experiencia en el restaurante. Formar a nuevos miembros del personal en los procedimientos del restaurante, políticas de servicio, y estándares de calidad. También debe proporcionar orientación y retroalimentación regular a los miembros del equipo para mejorar su desempeño. Cumplimiento de normas de seguridad e higiene. Promover las ventas proporcionando información y buenos consejos a los clientes. Interactuar con los clientes para dar valor añadido, proporcionando información sobre la historia, elaboración, origen, etc. de los diferentes ingredientes utilizados en la elaboración de las bebidas o de las propias bebidas. Requisitos Experiencia como bartender o puesto similar en hostelería y/o cadenas de restauración. Preferiblemente en restaurantes enfocados al lujo y la excelencia. Capacidad para gestionar equipos y tomar decisiones. Experiencia en cuanto al control del buen funcionamiento de la coctelería y cumplimiento de los estándares generales de calidad. Buenos dotes de comunicación Residencia en provincia del puesto vacante. Imprescindible buen nivel de inglés y se valorarán otros idiomas. Turnos Partidos Gran atención al detalle Beneficios En Grupo Gastroportal encontrarás un equipo joven y comprometido, con un buen ambiente de trabajo. Además, estamos comprometidos con la Igualdad de Oportunidades y, por tanto, valoramos todas las candidaturas conforme a criterios objetivos con la finalidad de seleccionar a la persona más idónea para el puesto ofertado. La formación irá a cargo de la empresa y existen posibilidades reales de desarrollo profesional en otras futuras aperturas. Tendrás comunicación directa con la Dirección del negocio. Seguro médico después de 6 meses trabajados dentro del grupo. Incentivos por objetivos conseguidos.
Para la próxima apertura de restaurante con gastronomía vasca en Madrid buscamos incorporar un/a Jefe de Cocina. Junto a la Dirección será el responsable de elaborar la oferta gastronómica y diseñar su cocina. Buscamos una persona con buenas dotes de gestión, orientada al trabajo en equipo, meticuloso y creativo. Dentro de sus funciones principales estará: Elaboración de la propuesta culinaria con guiños de cocina vasca. Realizar el diseño y equipamiento de la cocina. Participar en selección y formación de su equipo. Elaborar escandallos y fichas técnicas. Distribuir las partidas. Organizar y coordinar la producción en la cocina y su correcta ejecución en el momento del pase del servicio. Asegurar la correcta implantación de los sistemas de APPCC. Supervisar al equipo a su cargo para dar así un óptimo servicio Gestión de costes tanto de materia prima como del personal a su cargo. Requisitos: Experiencia en realización de nueva apertura y en el desarrollo de la oferta gastronómica. Experiencia mínima de 3 años como Jefe de Cocina. Experiencia en selección y formación de equipos. Conocimientos técnicos en cuanto a conservación, cocción. Buen dominio de parrilla de gas y de piedra volcánica. Experiencia en cuadrantes de horarios, fichas técnicas, inventarios. Buen dominio de Excel, valorable conocimiento de otras herramientas de gestión. Condiciones laborales: Incorporación a un proyecto de nueva creación. Contrato indefinido con correspondiente periodo de prueba. 2 días libres. Posibilidades de desarrollo y crecimiento. Salario competitivo.
Buscamos jefe de partida/cocinero para posición vacante en uno de nuestros mejores restaurantes.