Platja d'Aro
¿Tienes una sólida experiencia en gestión culinaria en grandes hoteles y una verdadera pasión por la cocina?
¿Te consideras una persona honesta, proactiva, ágil, comprometida, responsable y con gran capacidad para resolver retos?
Seleccionamos un/a cocinero/a gestionar la partida caliente de la cocina con pasión bajo supervisión del jefe de cocina.
ABSTENERSE perfiles que no reúnan estos requisitos.
FUNCIONES:
1- GESTIONAR LA PARTIDA CALIENTE DE LA COCINA (BUFFET,MENÚ,CARTA)
2- APOYAR AL JEFE DE COCINA Y SEGUNDO EN LA REALIZACIÓN DE PEDIDOS Y COMPRAS
3-ASSEGURAR LOS MAS ALTOS ESTÁNDARES DE CALIDAD Y PRESENTACIÓN Requisitos/IMPRESCINDIBLE
1- Experiencia mínima de 4 años trabajando en grandes bufets.
2- Elaboración de hasta 300 personas con servicio buffet simple (desayunos, almuerzos y cenas).
5- Capacidad de adaptación y resiliencia.
6- En verano, saber gestionar carta y take away
7- Minimizar gastos.
8- Habilidad para observar y optimizar continuamente la calidad y eficiencia del servicio de buffet.
OFRECEMOS:
Jornada completa durante todo el año.
Salario neto: 1.460 euros/mes
Contrato fijo.
Incorporación inmediata 2025.
HORARIOS PARTIDOS.
