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  • DIRECTOR DE OPERACIONES EN COCINA (MULTI-SITE) 3500 NETOS MES
    DIRECTOR DE OPERACIONES EN COCINA (MULTI-SITE) 3500 NETOS MES
    2 days ago
    €3500–€3800 monthly
    Full-time
    Barcelona

    IMPORTANTE: Solo se valorarán candidaturas que demuestren experiencia previa en la dirección de operaciones de múltiples centros a la vez (mínimo 3) Abstenerse perfiles que no cumplan el requisito de gestión multi-site. Buscamos un gestor de operaciones, no un jefe de cocina de un solo centro. Descripción del Puesto Buscamos un Director de Operaciones de Cocina con visión estratégica y capacidad de liderazgo para gestionar 5 centros operativos en Barcelona. Buscamos un perfil de alto nivel, capaz de dejar su impronta en la estructura operativa de la compañía y asegurar la máxima rentabilidad y calidad. Formación Requerida • Mínima: Formación Profesional de Grado Superior (Hostelería/Dirección de Cocina). Tus Funciones Principales • Gestión Operativa: Supervisión estratégica y control integral de las 5 cocinas del grupo., • Control Financiero: Responsable de escandallos, fichas técnicas y control estricto de costes (Food Cost)., • Innovación Culinaria: Liderazgo en el diseño y cambio de cartas de temporada., • Capital Humano: Formación de equipos y estandarización de procesos de trabajo., • Estandarización: Garantizar la excelencia y homogeneidad en todos los puntos de venta. Requisitos Indispensables • Experiencia: Mínimo 5 años como Director de Operaciones en cocina (gestión mínima de 3 centros simultáneos)., • Disponibilidad: Incorporación inmediata en Barcelona. Condiciones y Beneficios • Salario: 3.500€ netos mensuales., • Jornada: * 3 días de turno partido (12:00h-16:00h y 20:00h-00:00h)., • 2 días de turno seguido (09:00h-17:00h)., • Descanso: 2 días consecutivos a la semana. IMPORTANTE: Solo se valorarán candidaturas que demuestren experiencia previa en la dirección de operaciones de múltiples centros a la vez

    Easy apply