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- L'Arancina Mallorca S.L.
Pizzero/a8 days agoFull-timePonent, Palma- Acerca del empleo En l’arancina somos una empresa de restaurantes joven, ambiciosa y comprometida con sus colaboradores, donde el amor es la clave para todo. Tenemos una pasión: ¡La comida! Un objetivo: ¡Ofrecer experiencias gastronómicas únicas! Un medio: Dar oportunidades a personas proactivas, con iniciativa y entusiasmo. Nuestro propósito: Incorporar a un pizzero/a en nuestro equipo. Principales funciones - Preparación de masas, elaboración de salsas y montaje de pizzas, incluida la capacidad de estirar la masa a mano o mediante rodillos y crear presentaciones de pizza visualmente atractivas. - Realizar la limpieza de los instrumentos, maquinaria y hornos específicos utilizados en la preparación de pizzas y de la cocina en general siguiendo las normas higiénico-sanitarias. - Seleccionar, limpiar, higienizar y preparar los ingredientes con los que se preparan las pizzas. - Condimentar la masa con los ingredientes elegidos. - Hornear la pizza. - Almacenar y conservar las materias primas y los utensilios utilizados - Controlar y ajustar las temperaturas del horno para garantizar que las pizzas estén cocidas a la perfección y tengan una corteza crujiente. - Mantener un control adecuado de las porciones y reduzca al mínimo los residuos mediante una planificación de la producción y una gestión del inventario adecuadas. Requisitos - Experiencia demostrada como Pizzero o puesto similar, con un profundo conocimiento de las técnicas de elaboración de pizzas y la capacidad de crear pizzas de alta calidad de forma constante. - Conocimientos sólidos de preparación de masas, elaboración de salsas y montaje de pizzas, incluida la capacidad de estirar la masa a mano y crear presentaciones de pizza visualmente atractivas. - Competencia en el trabajo con diversos hornos y equipos de pizza, garantizando unas condiciones óptimas de cocción. - Excelente atención al detalle para garantizar que cada pizza se prepara con precisión según las especificaciones del cliente. - Gran capacidad de gestión del tiempo y de trabajar eficazmente en un entorno de cocina de ritmo rápido - Capacidad para trabajar en horario flexible, incluidas noches, fines de semana y festivos, según sea necesario. - Interés en el mundo de la gastronomía y restauración. ¡Únete a nuestro equipo! Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo, envía tu currículum y carta de presentación a través de esta oferta. Agradecemos todas las candidaturas y nos pondremos en contacto con todas aquellas que cumplan con los criterios de selección. ¡Esperamos conocerte pronto!
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Camarero/a y Encargado/a29 days ago€1800–€2000 monthlyFull-timeNord, PalmaPuesto Vacante: Encargado de Sala Ubicación: Sauvage Food and Wine, C/JOAN MASCARÓ I FORNÉS 113, SECAR DE LA REAL - PALMA. Descripción de la Empresa: Sauvage Food and Wine es un restaurante único ubicado en Secar de la Real / Palma que ofrece una experiencia culinaria inspirada en la vibrante cocina street food de Asia. Con una clientela internacional en constante crecimiento, nuestro restaurante se destaca por su innovación gastronómica, ambiente acogedor y servicio excepcional. Responsabilidades: Supervisar y coordinar las operaciones diarias del área de sala, garantizando un servicio de alta calidad y una experiencia gastronómica excepcional para nuestros clientes. Dirigir y motivar al equipo de sala, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y positivo. Gestionar las reservas y asignaciones de mesas de manera eficiente, maximizando la capacidad del restaurante. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una comunicación fluida y una experiencia armoniosa en todo el restaurante. Mantener altos estándares de limpieza, presentación y organización en el área de sala. Horario seguido en los meses de verano (noches) y partido el resto del año. Requisitos: Experiencia previa en puestos de supervisión o gestión en restaurantes de alta calidad. Excelentes habilidades de comunicación en inglés y español (otros idiomas serán valorados positivamente). Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión, manteniendo la calma y la profesionalidad en todo momento. Habilidad para crear y mantener un equipo cohesionado, motivado y orientado a resultados. Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente, con un enfoque en la excelencia en cada interacción. Beneficios: Oportunidad de formar parte de un equipo apasionado y dedicado en un entorno gastronómico único. Salario competitivo y beneficios adicionales. Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional dentro de la empresa. Cómo Aplicar: Si cumples con los requisitos y estás interesado en unirte a nuestro equipo como Encargado de Sala, envía tu CV. ¡Esperamos conocerte pronto y compartir juntos la pasión por la gastronomía en Sauvage Food and Wine!
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