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¡Buscamos Jefe/a de Partida para unirse a nuestro equipo de cocina! Si eres una persona apasionada por la gastronomía, organizada y con capacidad para liderar una sección de la cocina, ¡esta oferta es para ti! ¿Cuáles serán tus funciones principales? • Gestionar y coordinar la partida asignada (fuegos, carnes, pescados, entrantes, repostería,...), • Controlar la calidad del producto y la correcta preparación de los platos de tu sección, • Mantener el orden, la limpieza y la normativa higiénico-sanitaria (APPCC) en tu área, • Apoyar al Jefe de Cocina en el servicio y control de stock ¿Qué buscamos en ti? • Experiencia demostrable de al menos 3 años en el puesto (preferible en restaurantes con volumen de trabajo o gastronómicos), • Formación en cocina o gastronomía, • Capacidad de trabajo en equipo bajo presión y dinamismo