Trabajos materia prima en MurciaCrear alertas

Se precisa contratar a un cocinero/a para un centro sanitario ubicado en Santomera, Murcia Funciones: Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas. Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas. Planificación y compra de Materia Prima. Conocimientos de APPCC Conservación de los alimentos. Gestión de inventarios. Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: Experiencia como Cocinero/a en colectividades preferiblemente en Sanidad Jornada: 40 horas semanales Horario: lunes a domingo en turnos rotativos con descanso según cuadrante Incorporación: Inmediata Salario: Según convenio Contrato: Duración determinada + fijo

En La Colegiala buscamos un/a Responsable de Obrador para liderar nuestro equipo en el área de panadería y bollería. Si tienes experiencia, pasión por la calidad y habilidades de liderazgo, ¡queremos conocerte! FUNCIONES PRINCIPALES: - Supervisar y coordinar al equipo del obrador. - Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todos los procesos productivos. - Optimizar y mejorar los procesos de elaboración. - Controlar la producción diaria y asegurar la correcta gestión de materias primas. - Realizar supervisiones en distintos turnos, según necesidad. Requisitos - Mínimo 5 años en panadería y/o bollería. - Experiencia en gestión de equipos y liderazgo. - Control de calidad en procesos productivos. Conocimientos: - Procesos en panadería: procesos en frío y directo. - Elaboración de los distintos tipos de masas más comunes y masas madres. - Mejora continua en procesos productivos. - Herramientas informáticas a nivel medio (Excel, Word, etc.). Ofrecemos: - Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. - Horario de 6h a 14h o de 8h a 16h. - Contrato indefinido. - Posibilidades de desarrollo profesional. - Buen ambiente de trabajo y equipo comprometido.