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Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ AYUDANTE/A DE COCINA ✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra 🕹️ Funciones: - Artista de Ingredientes: Preparar los alimentos según las necesidades del menú, lo cual incluye limpiar, pelar, cortar y picar carne, pescado, verduras y otros ingredientes. - Maestro/a de la Precisión: Pesar y medir los ingredientes necesarios para las recetas, asegurando la precisión en las cantidades utilizadas. - Alquimista de Sabores: Mezclar los ingredientes necesarios para la preparación de salsas y aliños, asegurando una combinación homogénea y adecuada de sabores. - Asistente de Presentación: Ayudar en la preparación de los platos listos para servir, cuidando cada detalle para que cada plato sea una obra de arte. - Guardián del Orden: Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios, manteniendo un ambiente de trabajo impecable y seguro. - Controlador/a de Stock: Llevar un seguimiento del stock de alimentos; así como el control de existencia. - Defensor de la Calidad y Seguridad: Garantizar los estándares de calidad, seguridad y normativas sanitarias del área de trabajo. - Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área. 🚨 Requisitos: - Disponibilidad inmediata - Mínimo 1 año de experiencia - Organización - Pasión por la cocina - Trabajo bajo presión - Gestión del tiempo 🤩 Ofrecemos: - Atractivo salario - Contrato indefinido - Comida de personal - Flexibilidad de horarios - Horarios seguidos y partidos 📩 ¡Envíanos tu CV!

1. Supervisar el servicio : Asegurarse de que todos los empleados de sala estén cumpliendo con los estándares de atención al cliente y de servicio establecidos. 2. Capacitación del personal : Formar a los nuevos empleados en el menú saludable, las técnicas de servicio y la filosofía del restaurante sobre la comida saludable. 3. Gestión de reservas : Llevar un control de las reservas y asegurarse de que se cumplan las necesidades específicas de los clientes (como alergias o preferencias dietéticas). 4. Atención al cliente : Interactuar con los clientes para garantizar su satisfacción, resolver cualquier problema que surja y recibir comentarios sobre los platillos saludables. 5. Colaboración con la cocina : Trabajar en conjunto con el equipo de cocina para asegurar que los platos se preparen y se sirvan de acuerdo con los estándares de calidad y presentación. 6. Limpieza y organización : Asegurarse de que el área de servicio esté limpia y organizada, respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria. 7. Control de inventario : Ayudar en el seguimiento de los suministros y la necesidad de pedidos de ingredientes y materiales relacionados con el servicio de comida saludable. 8. Implementación de promociones : Participar en la promoción de menús especiales de comida saludable o eventos que el restaurante organice. 9. Evaluación del rendimiento : Monitorear el desempeño del equipo de sala y proporcionar retroalimentación para mejorar la eficiencia y el servicio. 10. Resolución de conflictos : Manejar situaciones difíciles con clientes o empleados de manera diplomática y efectiva.

Rol y responsabilidades Es la persona responsable de brindar un servicio de calidad y hospitalidad excepcional, es quien tiene contacto directo con el cliente y se vuelve la cara que representa al restaurante en todo momento. Actividades por realizar Brindar servicio personalizado a cada comensal. Aprendizaje de cultura japonesa. Conocimiento total de menú de alimentos y bebidas del restaurante. Llevar a cabo la limpieza de la unidad acorde al checklist de la misma en apertura y cierre. Servicio al cliente siempre con atención a la secuencia de servicio. Recepción y captura de órdenes al sistema. Revisión de platillos en línea. Mostrar disponibilidad en todo momento ante los comensales y supervisores. Limpieza profunda los días que se indiquen. Realizar evaluaciones de conocimientos. Asistir a cursos de capacitación. Cierre de unidad de acuerdo con el checklist. Administrar y comunicar quejas, reclamos y felicitaciones con un supervisor. Conocimiento y aprendizaje de manipulación de alimentos y bebidas, políticas de seguridad y salubridad en el trabajo. Perfil profesional Ser respetuoso y honesto. Disposición de servir a otros y brindar apoyo. Capacidades de relación interpersonal. Ser educado. Buena capacidad de comunicación. Interés y pasión por la hospitalidad. Capacidad para trabajar de manera individual e independiente y también como parte de un equipo. Ser entusiasta. Anticiparse a las necesidades de la operación del restaurante. Es una persona detallista y meticulosa. Ser consciente de sus errores y estar en disposición de corregirlos. Es capaz de gestionar diferentes tareas al mismo tiempo. Capacidad de resolución de conflictos. Competencias requeridas Resolución de problemas. Facilidad de dialogar y comunicar. Persona honesta y organizada. Puntualidad, orden y limpieza. Integridad y confidencialidad. Capacidad para trabajar bajo presión. Habilidad para el trabajo cooperativo. Escuchar, entender y transmitir necesidades de clientes.

Se necesita persona para restaurante en Sanchinarro, menú del día y comida llevar, horario seguido, turno de día. Ayundante de cocina, limpieza y atención puntualmente en sala cuando sea necesario. 35 horas semanales