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Si te encanta crear experiencias innovadoras y excepcionales … ¡Queremos conocerte! Buscamos talentos apasionados que quieran formar parte de nuestra familia y embarcarse a esta nueva aventura gastronómica 😎 Buscamos ✨ AYUDANTE DE COCINA ✨ para restaurante en Madrid del Grupo RosaNegra. 🕹️ Funciones: - Artista de Ingredientes: Preparar los alimentos según las necesidades del menú, lo cual incluye limpiar, pelar, cortar y picar carne, pescado, verduras y otros ingredientes. - Maestro/a de la Precisión: Pesar y medir los ingredientes necesarios para las recetas, asegurando la precisión en las cantidades utilizadas. - Alquimista de Sabores: Mezclar los ingredientes necesarios para la preparación de salsas y aliños, asegurando una combinación homogénea y adecuada de sabores. - Asistente de Presentación: Ayudar en la preparación de los platos listos para servir, cuidando cada detalle para que cada plato sea una obra de arte. - Guardián del Orden: Limpiar y ordenar la cocina y los utensilios, manteniendo un ambiente de trabajo impecable y seguro. - ** Controlador/a de Stock:** Llevar un seguimiento del stock de alimentos; así como el control de existencia. - ** Defensor de la Calidad y Seguridad:** Garantizar los estándares de calidad, seguridad y normativas sanitarias del área de trabajo. - Facilitador de la Operatividad: Apoyar en otras funciones que solicite el Jefe Inmediato y que ayuden con la operatividad del área. 🚨 Requisitos: Disponibilidad inmediata. Mínimo 1 año de experiencia previa. Conocimientos culinarios básicos. Destreza manual. Seguridad alimentaria. 🤩 Ofrecemos: Atractivo salario. Contrato indefinido. Comida de personal. Flexibilidad de horarios. Horarios seguidos y partidos. 📩 ¡Envíanos tu CV!

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¡Beik Beik está creciendo y buscamos sumar compañeros/as a nuestro equipo! 🔹 Puesto/Cargo: Runner + ayudante de cocina principiante (fines de semana) y Ayudante de pastelería (un día de semana). Total de 20hs por semana. Beik Beik es un obrador artesano y café de especialidad, referente de brunch y desayunos con alta concurrencia los fines de semana. Además proveemos pastelería artesanal a otros cafés de Madrid. Somos un mini equipo donde absolutamente todo lo hacemos nosotras. Estamos en búsqueda para incorporación inmediata de una persona proactiva, atenta y detallista, con imagen cuidada y presencia amable. Que tenga ganas de aprender y trabajar en equipo, con gran ritmo de trabajo y velocidad, que se sienta a gusto estando con gente, tener excelente trato con el cliente y sobre todo, tener proyección a futuro de crecer con nosotras. 🔹 Puesto: Runner + ayudante de cocina principiante (fines de semana) y Ayudante de pastelería (un día de semana). Se valora positivamente tener nociones básicas de pastelería. 📍 Ubicación: Barrio de Chamberí, Madrid. ⏳ Horario: Sábados y domingos de 8.30 a 16h + 5 horas otro día de la semana, a convenir. Total 20hs por semana. 💼 Tareas fines de semana: Tareas de apertura y cierre del local: ✔ Limpieza simple de salón en general. Piso, 6 mesas, bancos y aseo pequeño. ✔ Reposición de material descartable en salón y baño (vasos, cajas, servilletas, cubiertos, etc en salón y jabón de manos, papel de mano, etc en aseo público) ✔ Preparación de zumo natural exprimido, pre armado de bowls de granola y similares. Tareas durante el servicio de fin de semana: ✔ Office de cocina: Recoger la vajilla de las mesas del salón, trasladar a la cocina, lavar en lavavajillas, secar y reponer vajilla en su lugar. ✔ Mantener la zona de trabajo y zona de fregadero organizada, ordenada y limpia. ✔ Ayudar en cocina con el ensamblado de bowls de granola y servicio de zumos. ✔ Ayudar en llevar los platos preparados de cocina hasta las mesas del salón. ✔ Ayudar en la reposición de stock de productos de pastelería en el mostrador del salón. ✔ Revisión periódica(una o dos veces) del estado de limpieza del aseo y reponer papel/jabón de ser necesario. ✔ Eventual contacto con los clientes. Recepción y bienvenida al local, informar acerca del menú y responder sus preguntas. 💼 Tareas 1 día de semana: ✔ Colaborar en el armado de mise en place de acuerdo a las recetas de pastelería. ✔ Colaborar en la producción de pastelería como por ejemplo: cookies, bizcochos y tartas. ✔ Limpieza y orden de utensilios y materiales de trabajo utilizado. ✔ Mantener la zona de trabajo y zona de fregadero organizada, ordenada y limpia. ✔ Tener noción de la disponibilidad de ingredientes para elaboración de recetas. ✨ Lo que buscamos en ti: 🔸 Actitud proactiva, ganas de aprender y entusiasmo por colaborar con el equipo. 🔸 Trabajo en equipo, buena predisposición y con actitud positiva. 🔸 Puntualidad, compromiso y atención a los detalles (tanto en las tareas de elaboración, presentación de platos como también en el trato con el cliente). 🔸 Conocimiento de la propuesta gastronómica de Beik Beik. 🔸Saber de qué están compuestos los platos del menú y mostrador y conocer carta de alérgenos. 🔸 Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad. 🔸 Interés en la gastronomía y en crecer profesionalmente. Además: 🔸 Saber hablar inglés se valorará muy positivamente. 🔸 Tener permiso de trabajo. 🔸 Residir con proximidad a Beik Beik se valorará positivamente (no es excluyente) En Beik Beik queremos formar futuros encargados para nuestra expansión. Si empiezas desde abajo con nosotras, ¡podrás crecer dentro del equipo y asumir nuevas responsabilidades! 📩 Si te interesa, envíanos tu CV y cuéntanos por qué te gustaría unirte a nuestro equipo. ¡Te esperamos! ☕🥐