Trabajos metodos de en Boadilla Del MonteCrear alertas

  • CMP BRANDS SL
    COCINERO DE GASTRONOMÍA PERUANA
    COCINERO DE GASTRONOMÍA PERUANA
    hace 2 meses
    €1000–€1200 mensual
    Jornada parcial
    Boadilla del Monte

    Cocinero con dominio de la gastronomía peruana, manejo de escandallos y normas alimentarias APPCC. Realizar el mise en place (mep) a materias primas e insumos requeridos para la producción. Aplicar métodos de cocción u otros métodos asociados a la elaboración de los productos. Realizar emplatado en servicio y entregar al Chef para su terminación. Realizar gestión de pedidos, manejo de inventario y evitar mermas optimizando los recursos. Revisar condiciones de materias primas e insumos que ingresan a almacén. Almacenar materias primas e insumos de acuerdo a su naturaleza. Aplicar sistemas de higienización del cuarto antes, durante y después del servicio, así como a las materias primas e insumos asociados a la producción. Control de temperaturas en equipos de fríos y/o calientes. Mantener la armonía laboral.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil