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  • 👨‍🍳 GERENTE DE RESTAURANTE - CC XANADÚ
    👨‍🍳 GERENTE DE RESTAURANTE - CC XANADÚ
    3 days ago
    €24000–€26000 yearly
    Full-time
    Arroyomolinos

    🎉 ¡Ciao Amici! 🇮🇹🍝 En VEZZO estamos cocinando algo grande… 👨‍🍳🔥 Y tú podrías ser el ingrediente que falta en nuestro restaurante situado en CC Xanadú (Arroyomolinos). 🍕✨ Si tienes experiencia liderando equipos y te apasiona la gastronomía italiana, sigue leyendo… porque esta oportunidad puede ser para ti 👀👇 🍝 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? ✨ Contrato indefinido y salario competitivo 🍕 25% de descuento como empleado/a (¡la pasta sabe mejor con descuento!) 🤝 Equipo joven, dinámico y multicultural 📚 Formación continua en seguridad alimentaria, PRL y desarrollo profesional 🚀 Crecimiento real dentro de una marca en plena expansión 👀 ¿QUÉ BUSCAMOS EN TI? Buscamos a alguien que no solo gestione… sino que inspire 💡 Tu misión será lograr que cada cliente sienta que ha viajado a Italia sin salir de Murcia Algunas de tus responsabilidades serán: 🔹 Coordinar la operativa diaria (servicio, comandas, caja y atención al cliente) 🔹 Gestión de equipos: horarios y formación 🔹 Control de inventarios, stock y mermas 📦 🔹 Relación con proveedores 💰 🔹 Supervisión de APPCC, auditorías y cumplimiento de normativas 📋 🔹 Resolución de incidencias con actitud positiva y resolutiva 💪 Si eres una persona con energía, liderazgo natural y pasión por la hostelería… ¡Queremos conocerte! 🙌 🍕 Te esperamos con las manos en la masa y el corazón en Italia.

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  • Ayudante de Cocina: Media jornada
    Ayudante de Cocina: Media jornada
    1 day ago
    Full-time
    Madrid

    Desde SelectaSur estamos buscando un/a Ayudante de cocina a media jornada para incorporarse a una taberna ubicada en el centro de Madrid, especializada en cocina mediterránea y platos elaborados al momento. Buscamos una persona dinámica, organizada y con pasión por la cocina, que quiera formar parte de un equipo profesional donde la calidad del producto, la limpieza y la buena organización sean fundamentales para ofrecer un servicio excelente. Funciones • Dar apoyo directo al cocinero o jefe de partida en la preparación de elaboraciones frías y calientes., • Preparar la mise en place: cortes, fondos, salsas básicas y otros ingredientes necesarios para el servicio., • Manejar correctamente los utensilios y la maquinaria de cocina, como cuchillos, freidoras, hornos y abatidores., • Realizar el emplatado de los platos siguiendo las indicaciones del responsable de cocina., • Controlar los tiempos de preparación y cocción de las elaboraciones., • Mantener el orden, la limpieza y la higiene del área de trabajo durante todo el servicio., • Colaborar en las tareas de apertura y cierre de cocina, según el turno asignado., • Dar apoyo en partidas sencillas y asumir elaboraciones básicas cuando sea necesario., • Colaborar en la recepción, organización y conservación de los productos., • Contribuir a la buena coordinación del equipo y al cumplimiento de los estándares de calidad establecidos. Requisitos • Experiencia mínima de 2–3 años como ayudante de cocina, preferiblemente en cocina española o mediterránea., • Experiencia previa en restaurantes o establecimientos de restauración con un volumen de trabajo medio., • Disponibilidad para trabajar a media jornada, incluyendo fines de semana y festivos según las necesidades del servicio., • Capacidad para trabajar con agilidad y organización durante los momentos de mayor actividad., • Compromiso, puntualidad y responsabilidad en el desempeño de las funciones., • Carné de manipulador de alimentos obligatorio., • Habilidades para el trabajo en equipo y una comunicación fluida con el resto del personal de cocina., • Rapidez, eficiencia y atención al detalle en la preparación y presentación de los platos., • Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad para seguir instrucciones y anticiparse a las necesidades del servicio. Beneficios • Jornada: parcial, a media jornada., • Ubicación: taberna en el centro de Madrid., • Contrato: a convenir según las condiciones de incorporación y la jornada acordada., • Salario: proporcional a la jornada, a concretar según las horas semanales y las condiciones ofrecidas., • Propinas: posibilidad de percibir propinas., • Horario: turnos a concretar, con posibilidad de turnos continuos o partidos según las necesidades del establecimiento., • Libranza: a organizar según el cuadrante y la jornada., • Entorno de trabajo: incorporación a un equipo profesional, en una taberna con una propuesta gastronómica mediterránea y platos elaborados al momento. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

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  • Camarero/a
    Camarero/a
    2 days ago
    €21000–€22000 yearly
    Full-time
    Madrid

    Desde Selectasur, estamos buscando un/a Camarero/a para unirse a un restaurante emblemático en Madrid, reconocido por su tradición y calidad en la gastronomía madrileña con más de 70 años de historia. Funciones: • Apoyo al equipo de sala en el servicio diario., • Montaje y desmontaje de mesas según el servicio., • Toma de comandas y servicio de platos a los clientes., • Atención y acompañamiento a los clientes durante su estancia en el restaurante., • Colaboración en la preparación y organización de la sala., • Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y utensilios de sala., • Apoyo en barra y en cualquier tarea que garantice un servicio ágil y de calidad. Requisitos: • Experiencia previa en hostelería, preferiblemente en sala o como camarero., • Capacidad para trabajar en equipo., • Buena comunicación y trato cercano con los clientes., • Actitud proactiva, responsable y organizada. Beneficios: • Contrato: Indefinido con incorporación inmediata., • Horario en turno continuo: de 7.30h a 16.00h o de 16:00h a 00.30h (siempre el mismo turno), • Días de libranza: Dos días consecutivos: lunes y martes o martes y miércoles., • Salario: 21.000€ - 22.000€ brutos anuales + propinas, • Excelente ambiente de trabajo y posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del equipo. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

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  • Sumiller
    Sumiller
    2 days ago
    €30000 yearly
    Full-time
    Tetuán, Madrid

    Desde SelectaSur estamos buscando un/a Sumiller para incorporarse a un reconocido restaurante de alta gastronomía en Madrid. Buscamos un profesional apasionado por el mundo del vino, con experiencia en restauración de alto nivel y vocación por ofrecer un servicio excelente, capaz de asesorar y acompañar al cliente para convertir cada experiencia gastronómica en algo único. Funciones principales: • Gestión, organización y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación de los vinos., • Servicio de vinos en sala siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo., • Asesoramiento personalizado a los clientes en la elección de vinos y maridajes, adaptándose a sus preferencias y al menú degustación o carta., • Coordinación con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica impecable y perfectamente armonizada., • Control de inventario, recepción de pedidos y seguimiento del stock de la bodega., • Relación y coordinación con proveedores y distribuidores de vino., • Participación en la elaboración y actualización de la carta de vinos., • Formación y apoyo al equipo de sala en conocimientos sobre vinos, servicio y maridajes., • Velar por una atención al cliente excepcional, cuidando cada detalle durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sumiller en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con un elevado nivel de exigencia., • Amplios conocimientos en enología, viticultura, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar vinos de forma personalizada y transmitir el valor de cada referencia al cliente., • Nivel alto de inglés (se valorarán positivamente otros idiomas)., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia., • Pasión por la gastronomía, el vino y el aprendizaje continuo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un restaurante de referencia. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Propinas aparte, no incluidas en el salario., • 2 días de descanso semanales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de reconocido prestigio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo altamente cualificado., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de seguir ampliando conocimientos en un entorno donde la excelencia y la atención al detalle son pilares fundamentales. Si eres un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y quieres seguir desarrollando tu carrera en un restaurante de alta gastronomía, ¡queremos conocerte!

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    No experience
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  • Sommelier
    Sommelier
    7 days ago
    €30000 yearly
    Full-time
    Tetuán, Madrid

    Desde SelectaSur estamos buscando un/a Sommelier para incorporarse a un reconocido restaurante de alta gastronomía en Madrid. Buscamos un profesional apasionado por el mundo del vino, con experiencia en restauración de alto nivel y vocación por ofrecer un servicio excelente, capaz de asesorar y acompañar al cliente para convertir cada experiencia gastronómica en algo único. Funciones principales: • Gestión, organización y mantenimiento de la bodega, garantizando la correcta conservación y rotación de los vinos., • Servicio de vinos en sala siguiendo los más altos estándares de calidad y protocolo., • Asesoramiento personalizado a los clientes en la elección de vinos y maridajes, adaptándose a sus preferencias y al menú degustación o carta., • Coordinación con el equipo de sala y cocina para ofrecer una experiencia gastronómica impecable y perfectamente armonizada., • Control de inventario, recepción de pedidos y seguimiento del stock de la bodega., • Relación y coordinación con proveedores y distribuidores de vino., • Participación en la elaboración y actualización de la carta de vinos., • Formación y apoyo al equipo de sala en conocimientos sobre vinos, servicio y maridajes., • Velar por una atención al cliente excepcional, cuidando cada detalle durante el servicio. Requisitos: • Experiencia demostrable como Sumiller en restaurantes de alta gastronomía o establecimientos con un elevado nivel de exigencia., • Amplios conocimientos en enología, viticultura, destilados y maridajes., • Capacidad para recomendar vinos de forma personalizada y transmitir el valor de cada referencia al cliente., • Nivel alto de inglés (se valorarán positivamente otros idiomas)., • Excelente presencia, habilidades comunicativas y orientación al cliente., • Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de alta exigencia., • Pasión por la gastronomía, el vino y el aprendizaje continuo., • Capacidad para trabajar en equipo y mantener los estándares de calidad propios de un restaurante de referencia. Se ofrece: • Contrato estable., • Jornada completa de 40 horas semanales., • Salario de 30.000 € brutos anuales., • Propinas aparte, no incluidas en el salario., • 2 días de descanso semanales., • Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y de reconocido prestigio., • Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro de un equipo altamente cualificado., • Excelente ambiente de trabajo y oportunidad de seguir ampliando conocimientos en un entorno donde la excelencia y la atención al detalle son pilares fundamentales. Si eres un/a profesional apasionado/a por el mundo del vino y quieres seguir desarrollando tu carrera en un restaurante de alta gastronomía, ¡queremos conocerte!

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