Segundo/a de Cocina
hace 2 meses
Sant Cugat del Vallès
BUSCAMOS SEGUNDO/A DE COCINA · RAUXA LAB · SANT CUGAT No buscamos a alguien para cubrir un turno. Buscamos a un/a futuro/a jefe/a de cocina. RAUXA LAB es un restaurante y laboratorio creativo en Sant Cugat. Hacemos tapas de autor y platillos para compartir, con producto de temporada, técnica, sabor y una mirada contemporánea. Somos un proyecto joven, ambicioso y con ganas de construir una cocina con mucha identidad. Ahora buscamos a una persona potente, con experiencia y amor real por la gastronomía, que trabaje codo con codo con Dani —chef y socio del proyecto— y que quiera asumir cada vez más responsabilidad. Queremos montar una estructura sólida: alguien capaz de llevar una cocina, organizar un equipo, mantener el nivel en servicio, cuidar el producto y tener autonomía para que podamos confiar plenamente en dejar RAUXA en sus manos. Además del restaurante, vamos a crecer fuerte en catering, eventos y proyectos especiales. Buscamos a alguien que quiera estar preparado para la guerra: servicios intensos, montajes, eventos, producción, creatividad y mucha acción. Alguien con disponibilidad horaria, cabeza fría en los momentos de presión y ganas de crecer de verdad. Buscamos: • Experiencia sólida en cocina profesional., • Organización, limpieza, ritmo y criterio., • Capacidad de liderar y tomar decisiones., • Amor por el producto y obsesión por hacer las cosas bien., • Disponibilidad para restaurante, caterings y eventos., • Hambre de crecer hasta llegar a ser jefe/a de cocina. Ofrecemos: • Un proyecto con recorrido real y posibilidad de crecer rápido., • Responsabilidad, autonomía y participación en la evolución de la cocina., • Turnos seguidos: nada de turnos partidos., • Festivos señalados, como Navidad, libres., • Vacaciones en agosto., • Un equipo joven, ambicioso y con ganas de hacer algo diferente en Sant Cugat. Si buscas una cocina cómoda donde limitarte a repetir una carta, probablemente no somos tu sitio. Si quieres construir, aprender, mandar y dejar huella en un proyecto que acaba de empezar, queremos conocerte. Envíanos tu CV y unas líneas contándonos por qué te gustaría entrar en RAUXA LAB por DM.