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Sobre Sodexo España en San Mamés Sodexo España, líder en gestión de hostelería y facilities, opera en venues de prestigio como el Estadio San Mamés, hogar del Athletic Club. Ofrecemos experiencias gastronómicas de alto nivel que van desde concesiones y restauración rápida hasta hospitalidad VIP y servicios premium en eventos corporativos. Buscamos un/a Jefe de Cocina que lidere con pasión, creatividad y visión comercial nuestras operaciones culinarias en este entorno único. Responsabilidades principales • Desarrollo e innovación de menús: Diseñar menús estacionales y temáticos para diferentes áreas (VIP, salones de hospitalidad, concesiones), incorporando tradición vasca, sostenibilidad y rentabilidad., • Compras y recepción de mercancías: Gestionar adquisiciones, negociar con proveedores locales y supervisar la recepción de mercancías, asegurando calidad, cantidades y cumplimiento de estándares., • Liderazgo de equipo: Coordinar, formar y motivar a sous chefs, cocineros y personal eventual. Realizar evaluaciones, gestionar horarios y fomentar un entorno inclusivo., • Producción y calidad: Supervisar la preparación, presentación y servicio de alimentos, garantizando altos estándares culinarios y el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC/HACCP)., • Gestión operativa: Controlar presupuestos, inventarios y costes., • Dirigir las operaciones en días de partido y eventos, desde la planificación hasta el cierre., • Relación con clientes y stakeholders: Colaborar con el Athletic Club, empresas y organizadores de eventos para diseñar menús personalizados y experiencias memorables., • Seguridad y sostenibilidad: Asegurar el cumplimiento de protocolos de seguridad laboral y apoyar las políticas de sostenibilidad de Sodexo (proveedores locales, reducción de residuos, abastecimiento ético). Requisitos • Experiencia: Mínimo 2 años como Jefe de Cocina o en un puesto similar en hostelería de alto volumen, preferiblemente en estadios, arenas o entornos de eventos premium. Imprescindible experiencia en compras y recepción de mercancías., • Formación: Titulación culinaria (FP Cocina, equivalente a NVQ Nivel 3 o superior). Certificación avanzada en higiene alimentaria., • Conocimientos técnicos: Producción alimentaria a gran escala, planificación de menús, gestión de inventarios, APPCC/HACCP., • Habilidades: Liderazgo bajo presión, comunicación, organización, orientación comercial y gestión de equipos diversos., • Idiomas: Español fluido. Euskera y/o inglés valorados positivamente., • Perfil personal: Creativo/a, dinámico/a, apasionado/a por la gastronomía, con sensibilidad hacia la cultura vasca y la sostenibilidad. Beneficios • Salario competitivo: € brutos anuales según experiencia y convenio., • Descuentos exclusivos para empleados en comercios, restauración y ocio a través de la plataforma interna de Sodexo.

3.000 € – 7.000 € al mes | Jornada completa ⸻ Nuestra misión En Trust Marketing ayudamos a ONGs a alcanzar sus objetivos. Cada día, cientos de captadores están en la calle o puerta a puerta ganando donantes para personas, animales y proyectos que lo necesitan urgentemente. Como Gerente de Sede, tú construirás tu propia oficina, liderarás tu equipo y asegurarás que tengan impacto cada día. ⸻ La realidad del puesto Sinceros: este trabajo no es para cualquiera. Muchas personas se retiran en las primeras semanas. ¿Por qué? Porque es exigente. Tienes que aprender a manejar el rechazo, la resistencia y objetivos altos. Tienes que traer energía todos los días, incluso cuando no tienes ganas. Pero si puedes hacerlo, si aguantas donde otros se rinden, aprenderás una habilidad que te servirá toda la vida. Desarrollarás liderazgo, habilidades de ventas y resiliencia al más alto nivel. Y además: se gana muy bien. ⸻ ¿Qué harás? - Construir y liderar tu propio equipo de captadores. - Asegurar energía, motivación y resultados diariamente. - Formar y entrenar a personas nuevas para tener éxito. - Traducir objetivos en acciones concretas. - Dar el ejemplo tú mismo/a en la calle y puerta a puerta. - Dirigir tu propio negocio. ⸻ ¿Cómo se ve el éxito? - En 3–6 meses, diriges una sede estable y ganadora con mínimo 100 donantes semanales. - Tu sede cumple consistentemente con los objetivos. - Tu equipo crece en número y calidad. - Eres claramente el líder al que otros siguen. ⸻ ¿Qué aportas tú? - Tienes habilidades de liderazgo y sabes motivar personas. - Eres emprendedor/a, disciplinado/a y orientado/a a resultados. - Te gusta la competencia y el espíritu de equipo. - Tienes mínimo 21 años y disponibilidad completa. - Experiencia en ventas o captación es valorada, pero tu motivación es aún más importante. ⸻ ¿Qué te ofrece Trust Marketing? - Un rol emprendedor con seguridad: gestionas tu sede dentro de una organización consolidada. - Crecimiento económico: tu ingreso puede aumentar significativamente según resultados (3.000 € – 7.000 € al mes o más). - Coaching diario y formación en liderazgo. - Plan de carrera: crece con más sedes bajo tu mando o evoluciona dentro del equipo central. - Cultura competitiva con reconocimientos, rankings, premios y viajes/eventos grupales. - Red de managers que se motivan e inspiran mutuamente. ⸻ Nuestros valores - Ambición – mejorar cada día. - Liderazgo – contagiar tu energía al equipo. - Valentía – pensar en grande y tomar responsabilidad. - Diversión – trabajar duro y celebrar juntos. - Espíritu de equipo – nunca solos, siempre juntos. ⸻ ¿Listo/a para el siguiente paso? Este no es un trabajo para cualquiera. Pero si tienes disciplina, energía y motivación, en Trust Marketing tienes la oportunidad de liderar tu propia sede, construir un equipo y generar verdadero impacto. Para ti, tu equipo y las causas por las que luchamos. Aplica hoy y demuestra que tú eres el próximo Gerente de Sede de Trust Marketing.