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📢 Estamos contratando — 2º Encargado/a de Sala En La Sala de l’Isaac, restaurante del grupo Sala Gran, buscamos un/a Segundo/a Encargado/a de Sala para reforzar nuestro equipo y garantizar un servicio excelente y cercano. 🔹 Responsabilidades: • Apoyo en la coordinación del servicio y del equipo, • Supervisión de sala y atención al cliente, • Gestión de reservas y soporte en eventos (bodas, celebraciones y empresa), • Control de estándares de calidad 🔹 Perfil • Experiencia previa en sala con responsabilidades, • Liderazgo, organización y actitud proactiva, • Orientación al cliente y trabajo en equipo, • Se valorarán idiomas y conocimientos de vino ✨ Ofrecemos Proyecto estable, empleo para todo el año, buen ambiente laboral y posibilidades de crecimiento. ** Interesados/as: enviar CV Sector Restauración Tipo de empleo Jornada completa

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Sala para incorporarse a un restaurante de playa turístico y de volumen medio - alto en Palamós con contrato estable para todo el año. La persona tendrá que liderar y coordinar el servicio en sala, garantizando la mejor experiencia a nuestros clientes. Funciones: • Supervisión y coordinación del equipo de sala: camareros, auxiliares y personal de terraza., • Planificación de turnos, gestión de vacaciones y organización del servicio diario, adaptándose a temporadas altas y eventos especiales., • Formación, motivación y seguimiento del desempeño del equipo para asegurar altos estándares de atención., • Atención directa a clientes, resolución de incidencias y gestión de quejas., • Colaboración con cocina y dirección en la planificación de menús, eventos y servicio de banquetes o grupos., • Control de inventario de sala, material y menaje., • Gestión de reservas, coordinación con sistemas de control y seguimiento del flujo de comensales en terraza y sala. Requisitos: • Experiencia mínima de 3-5 años en restauración, preferiblemente en restaurantes de playa, turísticos o de volumen medio-alto., • Liderazgo y capacidad para motivar equipos., • Habilidad para trabajar bajo presión manteniendo la calidad del servicio., • Experiencia en gestión de reservas y control de sala., • Flexibilidad horaria y compromiso con el equipo y los clientes. Condiciones: • Contrato indefinido, trabajo todo el año., • Jornada completa., • Salario a convenir según experiencia y perfil del candidato. Si estás interesado, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Sumiller & segundo/a de sala Misión: Liderar, gestionar y desarrollar la propuesta enológica de Mas de Torrent, garantizando una experiencia de alto nivel alineada con los estándares de un hotel 5*. Soporte como mano derecha de la Dirección de Sala, coliderando al equipo para asegurar la excelencia operativa, la optimización de la rentabilidad de la bodega y un asesoramiento personalizado que supere las expectativas del cliente. ¿QUÉ NECESITAMOS DE TI? • Formación: Grado Formación en sala y sumillería, • Experiencia en la posición mínimo 1 año., • Excelentes habilidades comunicativas., • Proactividad y autonomía., • Trabajo en equipo. RESPONSABILIDADES Sus principales responsabilidades serán: Soporte al jefe de sala/ coordinando cuadrantes, turnos, descansos y organización de rangos. Velar por la disciplina, uniformidad y excelencia en el desempeño del equipo. Formar al equipo en técnicas de venta, servicio y cultura del vino. Coordinar la propuesta con F&B corporativo de vinos, destilados y bebidas. Proponer maridajes y sugerencias fuera de carta que impulsen el ticket medio. Garantizar la correcta conservación, rotación y temperaturas de servicio • Asesorar al cliente de manera profesional, cercana y personalizada durante el servicio., • Formar y acompañar al equipo de sala en técnicas de venta, conocimiento del producto y servicio del vino., • Velar por el cumplimiento de los estándares de servicio y las SOPs de Mas de Torrent., • Responsable de inventarios periódicos, control de mermas, roturas y escandallos en el sistema., • Liderar la creación de propuestas enológicas para eventos corporativos y privados, así como la ejecución de catas técnicas. ¿QUÉ OFRECEMOS? • Contrato fijo-discontinuo, • Jornada completa, • Uniforme y una comida por turno incluida., • Excelente ambiente de trabajo y compañerismo., • Grandes proyectos de formación continua., • Posibilidad de crecimiento en la compañía. ÚNICO: IRREPETIBLE, EXTRAORDINARIO, EXCELENTE. Nuestro propósito es brindar un servicio excelente a nuestros clientes en hoteles excepcionales en destinos como Andalucía, Madrid, Mallorca y Costa Brava. Nos ocupamos de nuestros clientes, de nuestro equipo, de nuestros hoteles, de la comunidad y del planeta. Esta visión merece que sea real, cada día y en todos los casos. Creemos que, el lujo debe entenderse como una combinación de nuevas experiencias, el valor de lo auténtico y el placer de la sencillez. Todo ello potenciado por la sofisticación, el estilo, la seducción y la calidez. ÚNICO significa irrepetible; por eso ponemos al alcance de nuestros clientes una experiencia incomparable, la entrada a un mundo hecho a medida y en el que cada individuo es diferente y especial. Porque éste es el auténtico significado del lujo en la hospitalidad contemporánea. NUESTRA GENTE Nos apasiona lo que hacemos, y somos conscientes de que los resultados se obtienen a través de las acciones que repetimos a diario. Es por ello, que cada persona en nuestro equipo se compromete a cultivar una actitud de cuidado y dedicación. Animamos a nuestros equipos a que cosechen esta actitud, y la siembren en todos los aspectos de su día a día. Proporcionando un entorno equitativo, justo, sostenible, ético y seguro donde puedan desarrollar sus habilidades y crecer. Un esfuerzo continuo por mantener la igualdad de oportunidades en todos sus aspectos, y la libertad para y entre todos los miembros de nuestro equipo. Descubre más en unicohotels.com