Ayudante/a de Cocina
24 days ago
Centro, Seville
Para NUEVA APERTURA DE LOCAL, se buscan AYUDANTES DE COCINA y FRIEGAPLATOS para el Grupo de restauración Manducare, el cual ya cuenta con 6 negocios en pleno centro de Sevilla. Imprescindible contar con carnet de manipulador de alimentos. Las principales funciones de los ayudantes de cocina son: • Preparación de ingredientes: cortar, picar, pelar y preparar alimentos para que estén listos para el cocinero principal., • Limpieza: mantener la cocina limpia y organizada, incluyendo la limpieza de utensilios, superficies y equipos., • Montaje de platos: ayudar en el montaje de los platos antes de servir, asegurando que la presentación sea correcta., • Almacenamiento de alimentos: guardar los ingredientes y productos en condiciones adecuadas para conservar su frescura., • Apoyo general: asistir al chef en tareas menores y estar disponible para realizar lo que se necesite en la cocina, desde lavar platos hasta ayudar en la línea de servicio. En el caso de los friegaplatos, sus funciones serían: • Recoger platos sucios de las mesas o áreas de preparación de alimentos., • Cargar y descargar el lavavajillas., • Limpiar utensilios de cocina grandes, ollas y sartenes, a mano si es necesario., • Mantener las áreas de trabajo limpias y ordenadas, como la cocina y la zona de lavado., • Ayudar en la gestión de residuos, reciclar y eliminar restos de comida. Es un rol clave para garantizar que la cocina funcione sin problemas y que siempre haya utensilios limpios disponibles El Grupo Manducare ofrece un puesto de trabajo estable con horario a media y jornada completa, turnos de corrido (según el restaurante a trabajar), salario competitivo, con dos días consecutivos de descanso a la semana (los cuales serán rotativos), dado de alta según la jornada de cada candidato/a. Buscamos personas comprometidas con la profesionalidad y con la calidad en el servicio.
