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En SB Hotels, con más de 30 años de experiencia en el sector, contamos con 9 hoteles -y un 10º en construcción- ubicados en Barcelona, Tarragona, Tierras del Ebro y Madrid. Actualmente, buscamos un/a Cocinero/a con formación en hostelería para nuestro Hotel SB Ciutat de Tarragona. ¿Cuáles serán tus funciones? .Colabora en la supervisión del seguimiento de las Buenas Prácticas Higiénicas por parte del personal. .Colabora en la realización de pedidos. .Prepara y cocina los platos de la oferta gastronómica. .Supervisa el cumplimiento de las normas de seguridad e higiene laboral. .Control de APPCC. .Cumplir las normas relacionadas con la gestión de residuos en las instalaciones. .Aportar ideas de mejora o identificación de no conformidades ambientales para mejorar el sistema de gestión. ¿Que requisitos son imprescindibles para la vacante? Formación en hostelería Experiencia de 2 años en hoteles de categoría similar ¿Qué ofrecemos? Formación inicial en el puesto de trabajo y formación continua durante el año. Entrega de Uniforme. Posibilidad de comer en el centro. Turnos seguidos y rotativos de mañana y tarde 7a 15h y de 16 a 00h. 2 días de descanso semanal, ocasionalmente en fin de semana. 30 días de vacaciones. Entrenamientos mensuales con un coach deportivo. Descuentos en servicios deportivos.

Asegurar la satisfacción de los huéspedes a través de la gestión y supervisión de los equipos de trabajo, garantizando que se cumplen los estándares de calidad desde una supervisión activa e inmediata que permita realizar acciones correctivas directas y formación continuada del equipo. Planificar, organizar, dirigir, controlar y supervisar el presupuesto y la Gestión de las Unidades operativas de su Área (limpieza, lavandería…), de acuerdo a las políticas y procedimientos previamente establecidos por la Dirección del Hotel, para garantizar la efectividad de los Servicios de Limpieza, la Calidad de servicio y de Atención al Cliente. • Elaborar, analizar y hacer propuestas de mejora de los Procedimientos a seguir por el Equipo asignado a su Área de responsabilidad., • Planificar las actividades diarias de limpieza de las habitaciones, utilizando los recursos técnicos, humanos y materiales disponibles, para prestar los servicios en las mejores condiciones., • Asesorar a los Departamentos directamente involucrados en la apertura del Hotel en cuestiones de limpieza, residuos, medio ambiente., • Asesorar en materia de decoración de habitaciones: centros florales, ornamentación..., • Realizar informes de análisis y seguimiento de los procesos gestionados desde el Área., • Supervisar, planificar, organizar y decidir las necesidades operativas y de RRHH de su Área de responsabilidad., • Supervisar y revisar el estado diario de limpieza de las habitaciones y Áreas exteriores del Hotel, conservación del mobiliario, alfombras y cortinajes, y Áreas comunes., • Proponer y definir acciones correctivas ante las desviaciones del cumplimiento de los objetivos del Área., • Realizar informes diarios, check list y auditorias del estado de las habitaciones, así como de los procesos gestionados desde el Área., • Supervisar y controlar la reposición en todas las habitaciones de productos de aseo personal y minibar y kettle., • Supervisar y coordinar las tareas a realizar en la sección de Lavandería y lencería, tanto del vestuario del Hotel como de los Clientes., • Supervisar y controlar la decoración de las habitaciones y Áreas comunes., • Seleccionar los productos químicos a utilizar para la limpieza, rentabilizando y optimizando al máximo los costes., • Realizar inventarios de materiales, mobiliario, elementos decorativos..., teniendo en cuenta las normas establecidas, para conocer las existencias y necesidades de reposición., • Planificar las tareas y el control horario del personal con las Subgobernantas y Encargada/o de Lavandería., • Cumplimentar los partes de incidencias, hojas de pedidos, partes de averías..., • Coordinación constante con el Supervisor Coordinador de Recepción, para llevar un registro actualizado de las habitaciones que quedan disponibles., • Coordinación constante con el Supervisor Coordinador de Recepción y el supervisor de Mantenimiento para llevar un control actualizado de las habitaciones bloqueadas, • Gestión de compras del Área previa autorización de subdirección., • Realización de guardias de responsable ( duty manager), • Toma de decisiones operativas. Requisitos: • Formación media en Hostelería y Turismo., • Conocimientos de Ingles y francés nivel medio., • Conocimientos de programas informáticos de Gestión Hotelera a nivel usuario., • Conocimientos en Gestión de Equipos Se ofrece: Contrato fijo-discontinuo a Jornada Completa Si te gusta la emoción, eres entusiasta, dinámico/a y sientes pasión por el cliente, súmate a nuestro equipo. Te ofrecemos la posibilidad de crecer y desarrollarte profesionalmente en una empresa líder en el sector turístico, con 3 parques, 7 hoteles y un centro de convenciones. Un proyecto comprometido desde el punto de vista social, medioambiental y de buen gobierno. Por ello, impulsamos programas de salud, beneficios y formación para nuestro equipo y tenemos un firme compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión.