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Buscamos a un gerente de restaurante para dirigir todos los aspectos de nuestro negocio. Se encargará de ofrecer un menú de calidad y de motivar a nuestro personal para ofrecer una excelente atención al cliente. Las responsabilidades del gerente de restaurante incluyen mantener los ingresos, rentabilidad y objetivos de calidad del restaurante. Se encargará de garantizar que el funcionamiento del restaurante sea eficiente, además de mantener un nivel elevado de producción, productividad, calidad y estándares de servicio al cliente de la marca. Para tener éxito en este trabajo, hay que tener dotes directivas y experiencia tanto en sala como en cocina. Queremos que sepa cómo supervisar el restaurante, comprobar que todo está bien con los clientes y aprovechar la capacidad del restaurante al máximo. También es esencial experiencia en gestión de cocina, ya que contratará cocineros y personal de servicio, creará los horarios de trabajo, supervisará la preparación de la comida y garantizará que se cumplan las normativas de salud y seguridad en el restaurante. Esperamos que dé ejemplo y anime a nuestro personal en los momentos más ajetreados en un entorno de ritmo rápido. En último término, se encargará de garantizar que nuestro restaurante funcione óptimamente y que los clientes tengan una experiencia agradable. Responsabilidades Coordinar las operaciones diarias del restaurante de sala, bar y cocina Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes Evaluar la calidad de los productos regularmente Organizar y supervisar los turnos Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia (p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales) Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante Requisitos Experiencia demostrable trabajando como gerente de restaurante, gerente general de restaurante, gerente de hospitalidad o puesto similar Experiencia demostrable en servicio al cliente como gerente Amplios conocimientos sobre comidas y bebidas, con capacidad para recordar y mencionar los ingredientes y los platos para informar a los clientes y al personal de servicio Familiaridad con el software de gestión de restaurantes, Miss Tipsi , Mapal Sólidas habilidades de liderazgo, motivación e interpersonales Habilidades de gestión financiera

Gestión del personal Coordinar y supervisar al equipo (camareros,cocineros, baristas, etc.). Organiza horarios, turnos, vacaciones y coberturas. Forma y motiva al personal para mantener un alto nivel de servicio. Resolver conflictos o incidencias entre empleados. Atención al cliente Asegurar que cada cliente reciba una experiencia positiva. Solucionar quejas, devoluciones o reclamos con rapidez y profesionalismo. Recibir feedback y lo transmite al equipo para mejorar. Supervisión operativa Revisar que el local esté limpio, abastecido y bien presentado. Controlar la calidad de los platos, tiempos de servicio y presentación. Asegurar el cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad. Gestión administrativa Control de caja y arqueo diario. Supervisión de compras, inventarios y stock (bebidas, comida, insumos). Genera reportes de ventas, productividad y gastos. Coordinar con proveedores y gestiona pedidos. Marketing y fidelización Participar en estrategias de promoción, redes sociales o eventos. Potencia la relación con clientes habituales o locales cercanos. Impulsa ventas de productos estrella o nuevas propuestas del menú. Habilidades clave Liderazgo y comunicación efectiva. Capacidad para resolver problemas bajo presión. Organización y multitarea. Empatía y orientación al cliente. Conocimientos básicos de contabilidad y software de gestión (TPV, reservas).

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Tu rol consistirá en gestionar y brindar apoyo para asegurar el funcionamiento eficiente de la oficina. Este puesto requiere excelentes habilidades organizativas, atención al detalle y la capacidad de realizar múltiples tareas en un entorno dinámico. La persona se encargará de una variedad de funciones administrativas como gestionar la comunicación, la agenda, el archivo y apoyar las necesidades de diferentes departamentos. Un conocimiento general amplio sobre la administración de oficina es fundamental para este puesto. Responsabilidades clave: Soporte general de oficina: Gestionar las funciones administrativas diarias, incluyendo atención de llamadas telefónicas, correos electrónicos y correspondencia, manteniendo el espacio de trabajo e información organizada y accesible. Coordinar con el servicio de limpieza y supervisar el mantenimiento de la oficina. Programación: Organizar citas, reuniones y llamadas de conferencia. Mantener y actualizar los calendarios de la gerencia y del personal. Gestión documental: Preparar, editar y enviar documentos, informes y presentaciones. Mantener sistemas de archivo tanto electrónicos como en papel. Comunicación: Ser el primer punto de contacto para clientes y visitantes. Proveer información y responder consultas de manera profesional y oportuna. Entrada de datos: Introducir y mantener datos en hojas de cálculo, bases de datos y sistemas internos, asegurando la precisión y confidencialidad de la información. Inventario y suministros: Supervisar y ordenar materiales de oficina, buscar nuevas ofertas y proveedores. Mantener el inventario y gestionar el mantenimiento de equipos cuando sea necesario. Coordinación de eventos: Ayudar en la organización de eventos de la empresa, reuniones y encuentros del personal. Apoyo financiero: Procesar facturas y gestionar informes de gastos de forma eficiente y precisa, asegurando su presentación oportuna. Apoyo en proyectos: Brindar soporte en proyectos interdepartamentales, contribuyendo a la entrega puntual y a la comunicación efectiva. Organización de viajes: Coordinar viajes para la gerencia y el personal de manera eficiente en costos, incluyendo transporte, alojamiento e itinerarios, garantizando comodidad y cumplimiento del presupuesto. Comunicación con gerentes: Interactuar con ejecutivos y gerentes senior para atender solicitudes y consultas. Requisitos clave: Buen dominio del inglés. Mejorar la eficiencia y generación de datos. Atención al detalle y habilidades para resolver problemas. Fuertes habilidades organizativas con capacidad para manejar múltiples tareas simultáneamente. Excelente gestión del tiempo y capacidad para priorizar. Impulsar la digitalización y la colaboración entre funciones. Ser una persona a la que le gusta trabajar en equipo y que disfruta colaborando con otros y al mismo tiempo asume responsabilidades individuales. Lo que necesitarás: Al menos 2-3 años de experiencia administrativa en un entorno corporativo o profesional. Formación de ciclo medio/superior en gestión administrativa Conocimiento de sistemas y procedimientos de gestión de oficina. Dominio de MS Office (Excel y PowerPoint). Orientación a las personas, capacidad analítica y proactividad. Fluidez en español e inglés.