Wyndham Hotels & Resorts es la compañía de franquicias hoteleras más grande del mundo con más de 8.900 hoteles en 95 países que operan con 22 marcas diferentes. Una compañía internacional bien reconocida en el mundo de la hostelería, está buscando para cubrir 1 puesto como Ayudande de Cocina en el sur de Tenerife. La persona seleccionada en dependencia del responsable del departamento, se encargará de llevar a cabo tareas propias del puesto tales como: · Ayudar en las tareas de preparación de la cocina · Ayudar en la preparación de la materia prima, verduras, carnes, etc. · Ayudar en la recepción y proceso de pedidos del menú de los camareros · Ayudar en la recepción y proceso de pedidos de comidas del bar de las personas del bar · Ayudar en la preparación y presentación de platos del menú, · Ayudar en la preparación y presentación de platos del buffet (cuando sea preciso) · Ayudar en la supervisión y servicio de platos del buffet (cuando sea preciso) · Ayudar en la retirada de platos del buffet · Ayudar en el recogido y limpieza general de los lugares de trabajo · Recoger los productos alimentarios/preparativos de los almacenes principales de cocina · Ayudar a los jefes · Ayudar en el uso y supervisión de las condiciones del instrumental de cocina · Ayudar en la implantación de los procesos de supervisión HACCP · Ayudar en la descarga del reparto y equipamiento cuando sea necesario · Ayudar con el inventario · Vaciar bidones/depósitos · Realizar cualquier otra actividad razonable cuando el equipo lo pida Para ello, pensamos en una persona con experiencia en el puesto (mínimo 2 años), dinámica y resolutiva. Requisitos mínimos: - Disponibilidad para realizar jornada completa - Disponibilidad para realizar turnos partidos - Residencia en Tenerife Tipo de puesto: Contrato indefinido Beneficios: Uniforme proporcionado Horario: Turno de 8 horas Turno rotativo Pagas incluidas Experiencia: puesto similar: 2 años (Obligatorio) Licencia/Certificación: Certificado de manipulador de alimentos (Obligatorio) Ubicación del trabajo: Empleo presencial
About the job ¿Cuál será tu misión? Como Camarero(a) serás responsable de atender los pedidos y entregar comida y bebida a nuestros clientes proporcionando una excelente experiencia general al cliente. ¿Qué tendrás que hacer? Proporcionar un excelente servicio al cliente. Recibir y dar la bienvenida a todos los huéspedes de acuerdo con las normas de la empresa. Mantener un contacto directo y frecuente con los huéspedes, especialmente durante los momentos más importantes de su estancia, como el desayuno, el almuerzo, la cena y/o cualquier evento o reunión (banquetes, pausas para el café, etc.). Demostrar un excelente conocimiento de los huéspedes frecuentes, prestando atención a sus preferencias. Conocer y ofrecer los diferentes productos y servicios disponibles en el restaurante del hotel. Revisar las especialidades diarias y los cambios en el menú con el equipo de F&B correspondiente. Gestionar las reservas del restaurante. Comunicarse eficazmente con el personal de cocina para asegurarse de que los pedidos son correctos y se entregan puntualmente. Llevar a cabo el montaje y la limpieza de las mesas del restaurante y de las salas de reuniones según sea necesario. Cumplir con los procesos y procedimientos relacionados con la preparación de los productos, la calidad y el servicio de acuerdo con los estándares de la marca. Entregar los cheques y cobrar las facturas de los clientes, utilizando el sistema de punto de venta, manejando el dinero y procesando las tarjetas de crédito y débito. Identificar oportunidades para aumentar los ingresos del departamento de F&B mediante el Upselling. Garantizar que todos los outlets de F&B estén limpios, ordenados y listos para recibir a los clientes. Cumplir todas las normas y reglamentos pertinentes de sanidad y todas las directrices de atención al cliente. ¿Qué buscamos? Se valorará muy positivamente la experiencia previa desarrollando funciones similares en otras cadenas hoteleras, o industrias afines. Formación profesional en hostelería/F&B. Muy valorable dominio del idioma local y conocimientos de inglés. Conocimiento práctico de varios programas informáticos (Microsoft Office, TPV, etc.). Orientación al servicio al cliente. Capacidad de escucha activa y comunicación eficaz. Atención al detalle. Orientación comercial. Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como: Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes. Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales. Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades. Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles. Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros “Memorable Dates”. Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado. Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa. Department: F&B service The company Welcome to Minor Hotels Europe & Americas, formerly NH Hotel Group. Minor Hotels is a global hospitality leader with a global network of more than 550 hotels across six continents. We drive growth through eight diverse hotel brands – Anantara, Avani, Elewana, Oaks, NH, NH Collection, nhow and Tivoli – and a portfolio of related hospitality businesses. Perpetually driven by an entrepreneurial spirit, Minor creates better brands, businesses and partnerships by always focusing on what matters most to our guests, our team members and our partners.
Una compañía internacional bien reconocida en el mundo de la hostelería, está buscando para cubrir 1 puesto como Jefe de Cocina en el sur de Tenerife para gestionar y controlar todos los aspectos de la cocina, incluyendo la comida, el personal y las instalaciones, con el fin de alcanzar el máximo grado de satisfacción del cliente. Sus principales funciones serían: - Seguir los procedimientos operativos tal y como vienen detallados en el Sistema de Gestión de Calidad de la compañía, manteniendo informado al personal de la cocina sobre cualquier cambio. - Trabajar en la planificación, diseño y determinación de precios de los platos. - Gestionar las existencias y efectuar pedidos de mercancías y materia prima. - Supervisar la preparación y servicio de alimentos. - Organizar los turnos del personal de cocina. - Seleccionar, dirigir y desarrollar el personal para cubrir las necesidades del negocio. - Supervisar el uso y mantenimiento de maquinaria, materiales y utensilios, sugiriendo recambios. - Asegurar que el personal, las instalaciones y los alimentos en la cocina cumplen con todos los requerimientos legales y siguen el plan APPCC - Adherirse a, e imponer todos los requerimientos legales, políticas, procedimientos y estándares de la compañía. - Cumplir con las medidas preventivas y normas de seguridad establecidas en la Ficha de Información de Riesgos de su puesto de trabajo.