Responsable de Ingeniería (Alimentación)
1 day ago
Lleida
Desde Melt Group, nos encontramos en búsqueda de un Responsable de Ingeniería para una importante empresa de Alimentación en Lérida. Planificar, desarrollar y optimizar los procesos productivos y las instalaciones de la planta de bebidas, garantizando la eficiencia operativa, la seguridad alimentaria, la calidad del producto, la optimización de costes y el cumplimiento normativo, apoyando el crecimiento sostenible del negocio. 1. Ingeniería de procesos Analizar, diseñar y mejorar los procesos productivos (fermentación, saborización, envasado, etc.). Optimizar rendimientos, tiempos de ciclo, mermas, consumos energéticos y costes de fabricación. Estandarizar procesos productivos y elaborar procedimientos técnicos. Participar en la industrialización de nuevos productos junto con I+D y Producción. Implementar metodologías de mejora continua (Lean Manufacturing, SMED, OEE, 5S, etc.). 2. Ingeniería de planta e instalaciones Definir layouts de planta y flujos de materiales y personas. Gestionar proyectos de ampliación, reforma o puesta en marcha de nuevas líneas de producción. Seleccionar maquinaria, equipos e instalaciones técnicas. Coordinar la instalación, puesta en marcha y validación de equipos. Garantizar la adecuación de las instalaciones a normativa sanitaria, de seguridad y medioambiental. 3. Gestión de proyectos Liderar proyectos técnicos desde la fase de estudio hasta su implantación. Elaborar presupuestos, cronogramas y análisis de retorno de inversión (ROI). Coordinar proveedores, ingenierías externas y empresas instaladoras. Asegurar cumplimiento de plazos, costes y objetivos técnicos. 4. Coordinación con otras áreas Trabajar de forma transversal con Producción, Calidad, Mantenimiento, I+D, Compras y PRL. Apoyar a Producción en la resolución de incidencias técnicas. Colaborar con Calidad en auditorías, homologaciones y validaciones de procesos. 5. Cumplimiento normativo y seguridad Garantizar el cumplimiento de normativa alimentaria, seguridad industrial y PRL. Asegurar que los procesos cumplen con estándares IFS, BRC, ISO u otros aplicables. Velar por la seguridad de las personas y de las instalaciones. REQUISITOS DEL PUESTO Ingeniería Industrial, Ingeniería de Procesos, Ingeniería Alimentaria o similar. Experiencia Experiencia mínima de 5 años en ingeniería o departamento técnico. Valorable experiencia específica en industria de bebidas. Conocimientos técnicos Procesos fermentación y de conservación de bebidas. Maquinaria y líneas de producción bebidas. Layouts industriales y flujos productivos. Normativa de seguridad alimentaria y calidad. Herramientas de mejora continua. Competencias clave Visión analítica y orientación a resultados. Capacidad de liderazgo técnico y trabajo transversal. Gestión de proyectos. Proactividad y mejora continua. Capacidad de comunicación con perfiles técnicos y operativos. #J-18808-Ljbffr