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En Puente Colgante Boutique Hotel, en Portugalete, queremos incorporar una persona a nuestro equipo de cocina. Buscamos un/a cocinero/a con oficio, actitud, ganas de trabajar en equipo y de seguir aprendiendo. Alguien que valore el producto, el trabajo bien hecho y una cocina con identidad, pero que también entienda el ritmo y la polivalencia que exige un hotel. Nuestro proyecto gastronómico va mucho más allá de un único restaurante. La cocina del hotel da servicio a diferentes espacios y formatos: • El Paladar by Zuriñe García, nuestra propuesta gastronómica, recomendada por la Guía Michelin y reconocida con 1 Sol Repsol., • El Txakoli del Paladar, con una cocina más informal y vinculada al producto y a la tradición., • Desayunos, eventos, banquetes y encuentros profesionales., • Jornadas gastronómicas, colaboraciones y sesiones con cocineros invitados., • Desarrollo de nuevas propuestas y proyectos gastronómicos vinculados al hotel. ¿Qué buscamos? Una persona con experiencia previa en cocina profesional, organizada y responsable, que se sienta cómoda trabajando tanto en servicio como en producción. Valoraremos especialmente: • Conocimiento de cocina tradicional y de producto., • Buen manejo de partidas y mise en place., • Capacidad para trabajar con orden, limpieza y regularidad., • Interés por aprender y evolucionar., • Capacidad de adaptación a distintos tipos de servicio., • Compañerismo y buena actitud., • Sensibilidad por el aprovechamiento del producto, los costes y la calidad final. No buscamos únicamente unas manos para cubrir un turno. Queremos incorporar a alguien que pueda sentirse parte del proyecto y crecer con nosotros. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un equipo estable dentro de un hotel con actividad durante todo el año y con diferentes líneas de restauración. Un entorno en el que conviven la cocina diaria, la gastronomía, los eventos y proyectos especiales, lo que permite aprender y trabajar registros muy diferentes. Queremos que la persona que se incorpore tenga recorrido dentro de la casa, asuma progresivamente responsabilidades y pueda participar en la evolución de nuestros conceptos gastronómicos. Lugar de trabajo: Puente Colgante Boutique Hotel – Portugalete, Bizkaia. Si te gusta la cocina, disfrutas del oficio y quieres formar parte de un proyecto con recorrido, nos gustaría conocerte.

🍷 Buscamos sumiller para Gastronomía Bilbao Queremos incorporar a nuestro equipo una persona apasionada por el vino y por cuidar a quienes nos visitan. Trabajará de forma presencial en nuestro wine bar y tienda de vinos: atendiendo la sala, asesorando en tienda, eligiendo nuevas referencias y apoyando en los eventos que realizamos: catering, catas, etc. Te unirás a un equipo joven, muy trabajador y con muy buen ambiente, en un espacio reconocido por Guía Repsol, Guía Macarfi y Star Wine List. Buscamos a alguien con: • Experiencia en el mundo del vino y sobre todo pasión por el vino, • Nivel alto de inglés y español, imprescindible para atender a clientes y dirigir catas., • Mucha hospitalidad, excelente atención al cliente y capacidad comercial., • Ganas de aprender y de trabajar en equipo. ¿Qué ofrecemos? Jornada completa y contrato indefinido, salario según experiencia, comisiones y otras ventajas. El horario es de miércoles a domingo. Se descansa lunes y martes y, durante el horario de invierno —de finales de octubre a finales de marzo—, también los domingos por la tarde. Si te ves aquí, envíanos tu CV. Gracias!