Arroyo de la Encomienda
š COCINERO/A Y PIZZERO/A ā RESTAURANTE ITALIANO ĀæTe apasiona la cocina y disfrutas trabajando en un entorno dinĆ”mico y profesional? En La Nicoletta Valladolid ā CC Rio Shopping buscamos incorporar un/a Cocinero/a y Pizzero/a a nuestro equipo. š Ubicación: La Nicoletta ā CC Rio Shopping, Valladolid, de lunes a domingo, en turno partido, con los correspondientes descansos establecidos. šØāš³ FUNCIONES PRINCIPALES š Cocina ⢠Preparación y elaboración de los platos de la carta., ⢠Preparación y organización de la mise en place., ⢠Elaboración de ensaladas, carnes, pastas, salsas, entrantes, risottos y demĆ”s platos de la carta., ⢠Control de tiempos y puntos de cocción., ⢠Presentación y emplatado de los platos., ⢠Control de calidad y correcta conservación de los alimentos., ⢠Control y correcta utilización de materias primas, maquinaria y utensilios., ⢠Recepción, almacenamiento y conservación de productos cuando sea necesario., ⢠Coordinación con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio fluido., ⢠Cumplimiento de las instrucciones del responsable de cocina. š PizzerĆa ⢠Preparación y organización de la mise en place de la pizzerĆa., ⢠Elaboración y preparación de masas de pizza., ⢠Elaboración y preparación de pan saborizado., ⢠Estirado, formado y preparación de las pizzas., ⢠Preparación y colocación de ingredientes segĆŗn la carta., ⢠Manejo y control del horno de pizza., ⢠Control de tiempos y temperaturas de cocción., ⢠Elaboración de pizzas manteniendo los estĆ”ndares de calidad y presentación establecidos., ⢠Preparación de pedidos para sala y para llevar., ⢠Control y correcta conservación de ingredientes y masas. š§¼ Orden, limpieza y trabajo en equipo ⢠Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo., ⢠Limpieza y mantenimiento de la cocina, horno, utensilios y equipos de trabajo., ⢠Lavado de vajilla y mantenimiento del office cuando sea necesario., ⢠Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., ⢠Colaboración con todo el equipo para garantizar un servicio rĆ”pido, organizado y de calidad. š REQUISITOS ⢠Experiencia previa demostrable como cocinero/a y/o pizzero/a., ⢠Valorable experiencia en elaboración de pizzas y manejo de horno., ⢠Conocimientos de cocina italiana y elaboración de masas, valorable., ⢠Disponibilidad para trabajar de lunes a domingo., ⢠VehĆculo o fĆ”cil desplazamiento hasta el centro comercial., ⢠Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en momentos de alta carga de trabajo., ⢠Agilidad, organización y atención al detalle., ⢠Compromiso, responsabilidad y actitud positiva., ⢠Ganas de aprender y desarrollarse profesionalmente. ⨠¿QUĆ OFRECEMOS? ⢠Incorporación a un equipo dinĆ”mico y profesional., ⢠Buen ambiente de trabajo., ⢠Formación continua., ⢠Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional., ⢠Estabilidad y oportunidad de formar parte de un proyecto consolidado de restauración italiana. Si tienes experiencia en cocina y/o pizzerĆa, te apasiona la gastronomĆa italiana y quieres formar parte de un equipo profesional y dinĆ”mico, Ā”te estamos esperando! šš®š¹