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GRUPO VOGEL BUSCA JEFE/A DE COCINA San Fernando (Cádiz) · 2.200 € brutos/mes · Jornada completa · 2 días de descanso consecutivos En Grupo Vogel seguimos creciendo y queremos incorporar a nuestro equipo un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la cocina tradicional. Buscamos a alguien que quiera dar un paso más en su carrera profesional y formar parte de un grupo de restauración con varios establecimientos, donde pueda aportar su experiencia, asumir responsabilidades y desarrollarse dentro de un proyecto con recorrido. QUEREMOS ALGO MÁS QUE UN BUEN COCINERO/A Buscamos una persona capaz de liderar una cocina. Alguien que entienda el producto, respete la cocina tradicional y se preocupe por que cada elaboración mantenga siempre el mismo nivel de calidad. Pero también alguien que sepa gestionar: equipo, organización, costes, producto y servicio. Entre tus responsabilidades estarán: • Liderar, organizar y motivar al equipo de cocina., • Planificar y coordinar los servicios., • Supervisar elaboraciones, presentación y calidad de los platos., • Organizar la producción y garantizar una buena mise en place., • Gestionar pedidos, proveedores, stock e inventarios., • Controlar escandallos, costes, mermas y aprovechamiento del producto., • Garantizar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria., • Formar al equipo y mantener una dinámica de trabajo profesional, organizada y eficiente., • Detectar oportunidades de mejora y participar activamente en la evolución de la cocina. ¿QUÉ PERFIL BUSCAMOS? Un/a profesional con experiencia como Jefe/a de Cocina, Segundo/a de Cocina o en posiciones de responsabilidad similares, preparado/a para asumir el liderazgo de un equipo. Valoraremos especialmente: • Experiencia en cocina tradicional., • Experiencia gestionando y formando equipos., • Conocimiento de costes, escandallos y control de materias primas., • Organización y capacidad de planificación., • Liderazgo y capacidad para tomar decisiones., • Agilidad y control durante servicios de alta intensidad., • Compromiso con la calidad y atención al detalle., • Iniciativa y ganas de aportar. FORMAR PARTE DE GRUPO VOGEL No buscamos cubrir simplemente una vacante. Queremos incorporar a una persona que pueda crecer con nosotros y formar parte de un grupo con varios establecimientos, diferentes equipos y nuevos retos profesionales. Ofrecemos un proyecto estable en el que valoramos la profesionalidad, la responsabilidad y las ganas de evolucionar. Condiciones: 📍 San Fernando (Cádiz) 💶 2.200 € brutos al mes 🕐 Jornada completa 📅 2 días de descanso consecutivos a la semana 🤝 Estabilidad laboral 📈 Posibilidades de desarrollo dentro de Grupo Vogel Si eres una persona de cocina, sabes liderar un equipo y buscas un proyecto donde puedas tener responsabilidad, estabilidad y recorrido profesional, queremos conocerte. Envíanos tu CV y cuéntanos tu experiencia. Tu próximo proyecto puede estar dentro de Grupo Vogel.

Sobre nosotros En Grupo Vogel creamos espacios donde la gastronomía, el ocio y las experiencias se unen para ofrecer momentos memorables. Gestionamos algunas de las marcas más reconocidas de la zona, como Doña Frasquita, Pícaro, Casa Royalty, BRABA, Bambalina, Kamerino 13 y KUBBO. Actualmente buscamos incorporar un/a Cocinero/a para unirse al equipo. ¿Qué harás? • Elaboración y presentación de los platos según los estándares del restaurante., • Control del orden, la limpieza y la correcta conservación de los alimentos., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Trabajo coordinado con el resto del equipo de cocina y sala para ofrecer el mejor servicio. ¿Qué buscamos? • Experiencia previa como cocinero/a (valorable)., • Pasión por la cocina y atención al detalle., • Capacidad para trabajar en equipo., • Organización, responsabilidad y compromiso., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se valorará especialmente: • Experiencia en cocina mediterránea o de restauración., • Incorporación inmediata. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido., • Salario según convenio., • Dos días de descanso semanales., • Turnos combinados: algunos días de jornada partida y otros de jornada continua., • Incorporación a una empresa en crecimiento., • Buen ambiente de trabajo. Datos del puesto Ubicación: San Fernando, Cádiz. Contrato: Indefinido. Jornada: Completa. Salario: Según convenio https://www.grupovogel.es/