Trabajos técnico calidad alimentaria en MassamagrellCrear alertas

En ILUNION ETT creemos que la diversidad aporta valor y que cada persona tiene algo único que ofrecer. Porque en ILUNION, las diferencias suman. Actualmente, buscamos un/a Pizzero/a - Amasador/a Industrial para incorporarse a una importante empresa del sector de la alimentación ubicada en Massamagrell (Valencia). ¿Qué funciones realizarás? • Elaboración y amasado de masas utilizando maquinaria industrial de amasado., • Manejo de máquinas voladoras y equipos de procesado de masa., • Control de fermentaciones, supervisando tiempos, temperaturas y condiciones para asegurar la calidad final de la masa., • Dosificación y pesaje de ingredientes, respetando las recetas, fichas técnicas y protocolos de producción., • Conocimiento y manipulación de diferentes tipos de harinas y materias primas., • Preparación de bases de pizza y otros productos derivados de masas fermentadas., • Control de calidad del producto, verificando textura, elasticidad, hidratación y características de la masa., • Limpieza y mantenimiento básico de la maquinaria y zona de trabajo. ¿Qué buscamos? • Experiencia demostrable como amasador/a, pizzero/a industrial o panadero/a industrial., • Conocimientos en amasadoras industriales, máquinas voladoras y procesos de elaboración de masas., • Conocimientos sólidos sobre fermentación, hidratación, harinas, levaduras y control de pesos., • Capacidad para interpretar recetas y fichas técnicas de producción., • Valorable experiencia en entornos de producción alimentaria de gran volumen., • Capacidad para trabajar tanto de forma autónoma como en equipo., • Vehículo propio para acceder al centro de trabajo. ¿Qué te ofrecemos? ✅ Contrato fijo discontinuo. ✅ Jornada completa de lunes a viernes. ✅ Turnos rotativos de mañana y tarde. ✅ Salario Hora Ordinaria 10.01€/h en bruto Valoramos especialmente: • Compromiso y responsabilidad., • Actitud proactiva y capacidad de trabajo en equipo., • Flexibilidad y adaptación al cambio., • Orientación a la calidad y al cumplimiento de procedimientos. ¡Queremos conocerte! Si buscas una oportunidad laboral en una empresa sólida del sector alimentario y cumples con los requisitos, inscríbete y forma parte de nuestro equipo. Capacidades diferentes, posibilidades infinitas. En ILUNION ETT apostamos por la igualdad de oportunidades y la inclusión de todas las personas. ¡Te estamos esperando! 🚀

Cocinero/a – Mi Campus Burjassot Buscamos incorporar Cocinero/a para trabajar en Mi Campus Burjassot dentro de un servicio de restauración colectiva. La persona seleccionada se encargará de la elaboración y organización del servicio de cocina, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria y correcta ejecución de los menús. Requisitos • Experiencia mínima de 2 años como cocinero/a., • Conocimientos sólidos de APPCC, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria., • Buen dominio de gastronomía española y cocina tradicional., • Capacidad de organización y trabajo en equipo., • Responsabilidad, autonomía y compromiso con el servicio., • Valorable experiencia previa en colectividades, residencias, colegios, hospitales, catering o cocina central. Funciones • Elaboración y preparación de los menús establecidos., • Organización de la producción diaria., • Preparación y control de materias primas., • Cumplimiento de fichas técnicas, gramajes y procedimientos internos., • Control de temperaturas, conservación de alimentos y registros APPCC., • Gestión adecuada de alérgenos y dietas especiales., • Mantenimiento del orden, limpieza e higiene de la cocina., • Coordinación con el resto del equipo durante el servicio. Condiciones • Jornada habitual de lunes a viernes., • Turno de tarde., • Puntualmente podrá ser necesario trabajar algún fin de semana según la ocupación del campus., • Festivos y horas extraordinarias se abonan aparte., • Salario según convenio., • Incorporación a una empresa de restauración colectiva en crecimiento., • Posibilidad de estabilidad y continuidad dentro de la compañía. Buscamos un perfil profesional, con experiencia real en cocina y capacidad para desenvolverse con autonomía en un servicio de colectividades.