Trabajos técnico calidad alimentaria en GranadaCrear alertas

Desde GRUPO CRIT, empresa especializada en la gestión de Recursos Humanos, seleccionamos Pasteleros/as con experiencia para incorporarse a una importante empresa del sector industrial de alimentación, ubicada en Granada. Buscamos profesionales con experiencia en pastelería, conocimientos de recetas y procesos de elaboración, capacidad para trabajar en entornos de producción y buena actitud para integrarse en un equipo de trabajo consolidado. FUNCIONES * Elaboración y preparación de productos de pastelería siguiendo las recetas y procedimientos establecidos. * Preparación de masas, cremas, rellenos y diferentes elaboraciones de pastelería. *Supervisión general producción *Decoración * Seguimiento y control de las recetas y cantidades establecidas. * Control de los procesos de elaboración y producción. * Manejo y utilización de maquinaria y herramientas propias del área de pastelería. * Cumplimiento de los estándares de calidad establecidos por la empresa. * Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. * Mantener el orden y la limpieza del puesto de trabajo y de los equipos utilizados. * Trabajo coordinado con el resto del equipo para garantizar el correcto funcionamiento de la producción. * En función de la experiencia, posibilidad de asumir funciones de coordinación y gestión de equipos de trabajo. REQUISITOS * Experiencia previa demostrable como pastelero/a. * Conocimientos de recetas, procesos y técnicas de elaboración de productos de pastelería. * Experiencia trabajando con diferentes tipos de masas, cremas, rellenos y elaboraciones. * Se valorará especialmente la experiencia en pastelería industrial o entornos de producción. * Capacidad para trabajar siguiendo procedimientos y ritmos de producción establecidos. * Vehículo y carnet para desplazarse al centro de trabajo. * Persona responsable, organizada y comprometida. Buena actitud y predisposición para trabajar en equipo. * Capacidad de adaptación y aprendizaje. * Capacidad para trabajar de forma coordinada con diferentes áreas y compañeros. * Se valorará experiencia previa en gestión, coordinación o supervisión de equipos. * Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria. * Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos de lunes a domingo. SE VALORARÁ * Formación relacionada con Pastelería, Repostería, Cocina o Industria Alimentaria. * Experiencia previa en empresas del sector industrial de alimentación. * Experiencia trabajando con grandes volúmenes de producción. * Experiencia en coordinación de equipos. * Conocimientos de seguridad alimentaria y APPCC. * Polivalencia y capacidad para adaptarse a diferentes puestos y procesos dentro del área de producción. CONDICIONES * Centro de trabajo: Granada. * Jornada de lunes a viernes, con los correspondientes descansos establecidos. Turno fijo. * Formación de 4-5 meses + Plan de carrera * Incorporación inicial mediante contrato de trabajo temporal (TT). Posibilidad de incorporación a plantilla de la empresa después de unos meses*, en función del desempeño, adaptación al puesto y necesidades de la empresa. * Proyecto con posibilidad de continuidad y estabilidad profesional. Si tienes experiencia como pastelero/a, conocimientos de elaboración y recetas, buena actitud y quieres formar parte de un proyecto con posibilidades de estabilidad, ¡queremos conocerte! Inscríbete en la oferta y forma parte del proceso de selección de GRUPO CRIT.*

Restaurante ubicado en nuestra Estación de Servicio en Mercagranada necesita cubrir un puesto de Cocinero/a-Parrillero/a. La persona seleccionada será responsable de preparar y cocinar carnes, pescados y otros productos a la parrilla, garantizando la calidad, el punto de cocción y la correcta presentación de los platos. Funciones principales: • Manejo profesional del horno Josper y de la parrilla., • Preparación y cocinado de carnes, pescados y otros productos., • Elaboración de platos de cocina tradicional., • Control de tiempos y puntos de cocción., • Preparación y organización de la partida., • Control y conservación adecuada de las materias primas., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza., • Coordinación con el resto del equipo de cocina., • Mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a-parrillero/a., • Experiencia demostrable en el manejo de horno Josper., • Conocimientos de cocina tradicional y técnicas de parrilla., • Capacidad para trabajar en equipo y en momentos de alta carga de trabajo., • Organización, responsabilidad y atención al detalle., • Disponibilidad para trabajar en turnos. Se ofrece: • Incorporación a un equipo de trabajo estable., • Contrato laboral indefinido, • Jornada completa, • Descanso sábado y domingos, o domingos y lunes., • Salario según convenio y experiencia aportada., • Buen ambiente de trabajo., • Posibilidades de estabilidad y desarrollo profesional.