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Grupo Biloba, en constante mejora, está buscando a un Encargado/a de Restaurante (4 tenedores) apasionado por el mundo de la restauración para unirse a nuestro equipo de manera inmediata. Buscamos a una persona que tenga entusiasmo, compromiso y ganas de crecer y hacer crecer a su equipo profesionalmente. FUNCIONES PRINCIPALES: El candidato/a seleccionado asumirá las siguientes responsabilidades: - Dirigir y controlar las operaciones que se realizan en la sala del restaurante. - Gestionar la organización general del restaurante (equipo/servicio). - Supervisar el servicio al cliente para garantizar una experiencia excepcional a nuestros clientes. - Capacitar y fomentar el desarrollo de habilidades y conocimientos en los miembros del equipo. - Asegurarse del correcto mantenimiento de las herramientas y equipos de trabajo. - Realización de pedidos y stock junto con central. - Revisión de personal y horarios junto con gerencia. - conocimiento de Thefork y covermanager. (mínimo básico) Si eres profesional de la hostelería, con dones de liderazgo y habilidades para la gestión de equipo, con una clara vocación por la restauración, esta es la oportunidad de conocernos. En Grupo Biloba, te ofrecemos la posibilidad de crecer junto con nosotros y formarte en una empresa comprometida con la calidad y la mejora en el servicio al cliente. Grupo Biloba te espera.