Técnico calidad alimentaria jobs in CalatayudCreate job alerts

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos incorporar una cocinera/o para un centro escolar que se encargue de la elaboración y organización del servicio de comedor, garantizando una alimentación de calidad, segura y adaptada a las necesidades del alumnado. Buscamos una persona responsable, organizada, autónoma y con experiencia en cocina, especialmente valorable en colectividades, centros escolares, residencias, hospitales o servicios similares. ¿Cuáles serán tus funciones? • Elaboración y preparación de los menús establecidos para el centro., • Preparación de alimentos siguiendo las fichas técnicas y los procedimientos establecidos., • Adaptación y elaboración de menús especiales y dietas cuando sea necesario (alergias, intolerancias, etc.)., • Control de cantidades, raciones y presentación de los platos., • Recepción y comprobación de materias primas., • Control de temperaturas y conservación de los alimentos., • Realización y mantenimiento de los registros de APPCC., • Organización y limpieza de la cocina y de los equipos y utensilios de trabajo., • Control y correcta utilización de las materias primas, evitando desperdicios., • Coordinación con el equipo de comedor y con el responsable del centro para garantizar el correcto funcionamiento del servicio., • Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales., • Gestión y organización del trabajo diario de cocina. Ofrecemos: • Jornada de 35 horas semanales., • Horario: de lunes a viernes, turnos de mañana - de 9 a 17., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. En Serunion queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional. ++Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana. A lo largo del proceso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA.++ ++¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ Requisitos del puesto • Experiencia previa como cocinera/o., • Valorable experiencia en colectividades y/o cocina escolar., • Formación relacionada con cocina o restauración., • Conocimientos de higiene y seguridad alimentaria., • Capacidad para trabajar de forma organizada y autónoma., • Responsabilidad y compromiso con el puesto., • Capacidad para trabajar en equipo.