¿Eres empresa? Contrata jefe partida cocina candidatos en Granada
Checkin Camino de Granada 4* hotel ubicado a solo 3 km del casco antiguo de Granada, precisa incorporar ayudantes de cocina para restaurante de cocina española y mediterránea. Estas son algunas de las funciones a realizar: - Limpiar verduras, frutas, hortalizas, carnes y pescados para su preparación. - Preparar los alimentos, medirlos y pesarlos, cocinarlos y emplatarlos. - Mantener limpio y en orden equipos y sitio de trabajo - Poner especial diligencia en la conservación de los alimentos, dando parte al Jefe de Cocina de los alimentos que hayan podido llegar en mal estado, así como el correcto seguimiento de los registros del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). - Turnos rotativos continuos de mañana y tarde así como partidos. Requisitos mínimos: - Actitud proactiva y positiva. - Capacidad para trabajar en equipo. - Imprescindible vehículo - Incorporación inmediata - Se requiere experiencia previa.
TE QUEREMOS EN NUESTRO EQUIPO ! ven y forma parte de nuestro equipo. Somos más de 20 personas formando parte de la "familia" BURBU repartidos entre nuestros dos restaurantes. (BURBU centro y BURBU palacio). BURBU nació en 2014, y desde luego tanto culinariamente como a nivel de estructura ha evolucionado mucho. Somos ahora un restaurante con servicio a domicilio bien posicionado como restaurante de sushi y cocina fusión. buscamos gente seria, formal y con ganas de trabajar en un ambiente sano y bien organizado. Para ello, la empresa también se exige mucho, respetamos las 40 horas, pagamos a convenio y hemos adecuado el horario cerrando de lunes a jueves a mediodía para poder mejorar la calidad de vida de nuestro equipo. Siempre se dice "un trabajador feliz rinde más". Trabajamos duro para cumplir este lema, que se ha convertido en nuestro propósito para fidelizar nuestro personal. si eres serio si te gusta la cocina y te sientes hostelero si quieres formar parte de una empresa organizada si quieres aprender y seguir creciendo como profesional no tardes en ponerte en contacto con nosotros
MISIÓN: Supervisa que la elaboración de servicio de alimentos se lleve a buen término siguiendo los estándares de calidad establecidos por el Hotel. Responsable de la calidad, elaboración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina asignada. Responsable de la eficiencia de los empleados a su cargo, así como del perfecto estado de limpieza, higiene y orden en las áreas bajo su responsabilidad. ¿Que buscamos? Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria. Conocimientos culinarios propios de la cocina. Al día de las tendencias de cocina especializada. Conocimientos de operativa hotelera especifico de la especialidad gastronómica. Orientación a resultados y objetivos económicos marcados por la compañía. Proactividad para la excelencia y alta capacidad en planificación y organización. Liderazgo y habilidades de alta comunicación, así como experiencia previa en gestión de equipos. Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.