Trabajos tecnico de calidad alimentaria en SevillaCrear alertas

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en Sevilla El/a candidato/a ideal será responsable de la preparación y presentación de las comidas, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada de 21h semana., • En principio se trabajaria fines de semana alternos, • Horario: mañana/ tarde, • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!! Funciones del puesto Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto • Se valora disponer de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. .

Classiccollection, un grupo de restauración consolidado y en proceso de expansión en Sevilla, busca incorporar a su equipo cocineros/as de restaurante con pasión por la gastronomía y el trabajo en equipo. Si te entusiasma crear experiencias culinarias de alta calidad en un entorno dinámico, esta es tu oportunidad de unirte a una compañía con gran proyección. Tus principales responsabilidades serán: • Preparar y elaborar platos siguiendo los estándares de calidad y recetas establecidas por el restaurante., • Asegurar la correcta presentación y cocción de todos los alimentos., • Gestionar y controlar el stock de materias primas, realizando pedidos cuando sea necesario., • Mantener la limpieza y el orden de la cocina y las herramientas de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar activamente con el resto del equipo de cocina y sala para garantizar un servicio eficiente y de calidad., • Contribuir a la optimización de procesos y, en ocasiones, al desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas. Buscamos a alguien que tenga: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurantes, preferiblemente en entornos de volumen similar., • Sólidos conocimientos de técnicas culinarias y manipulación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión y en un entorno de ritmo rápido, manteniendo la calma y la eficiencia., • Habilidad para trabajar en equipo, con actitud proactiva y responsable., • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles y turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Compromiso con la excelencia en el servicio y la calidad del producto. Lo que ofrecemos: • Incorporación a una empresa sólida, en crecimiento y con reconocimiento en el sector de la restauración., • Un ambiente de trabajo dinámico, positivo y colaborativo., • Contrato estable con condiciones laborales competitivas según convenio., • Jornada completa o parcial, adaptada a las necesidades operativas., • Posibilidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de nuestra cadena de restaurantes., • Formación continua y apoyo para tu desarrollo.

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en Asturias. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de las comidas, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: • Jornada de 39h semana., • Horario: mañana., • Salario según convenio de colectividades., • Contrato temporal., • Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico., • Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana, incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual. Te esperamos!! Funciones del puesto Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto • Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar., • Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines., • Se valora disponer de 1 -- 2 años de experiencia en funciones similares., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria. En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. Valoramos y respetamos la diversidad, y estamos comprometidos con la igualdad de oportunidades en el acceso al empleo y en el desarrollo profesional.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium para trabajar en Burger Food Porn Bermejales, Sevilla. ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una marca que apuesta por la calidad y el sabor? Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender, crecer y contribuir a la elaboración de nuestras hamburguesas. Si tienes experiencia en cocina y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: Apoyar en la preparación de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de stock y pedidos, asegurando que nunca falten ingredientes clave. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene. Ayudar en la presentación de las hamburguesas, cuidando cada detalle. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Controlar el inventario de productos y utensilios, reportando necesidades de reposición. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (no excluyente). Conocimientos básicos de técnicas de plancha y puntos de cocción. Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión. Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidades reales de crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo divertido, joven y dinámico. Formación continua y desarrollo de tus habilidades culinarias. Si te encanta la cocina, te apasionan las hamburguesas premium y quieres formar parte de un equipo comprometido y entusiasta, ¡te esperamos en Burger Food Porn Bermejales!

Descripción del puesto En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros de la zona. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti! Buscamos un/a Cocinero/a de colectividades para unirse a uno de nuestros centros. El/a candidato/a ideal será responsable de la planificación, preparación y presentación de comidas para grupos grandes, garantizando la calidad y la seguridad alimentaria en todo momento. Ofrecemos: Jornada completa de 40hrs semanales. Horario: de lunes a domingo, con dos días de descanso según cuadrante. Mañana y/o tarde rotativo Salario según convenio de colectividades. Duración: sustitución Contrato temporal. Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico. Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional. . Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana; incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual en caso de avanzar en el proceso. Funciones del puesto Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas. Elaborar los menús y las dietas adaptadas. Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo. Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria -- registro APPCC. Realizar tareas de limpieza y mantenimiento del área de trabajo, y control del uso de maquinaria, materiales y utillaje. Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa. Requisitos del puesto Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico/a Superior en Restauración, técnico/a en Cocina o similar. Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valora disponer de 1 -- 3 años de experiencia en funciones similares. Persona resolutiva y con capacidad de comunicación. Trabajo en equipo. Disponibilidad horaria.

GRUPO BATUTA busca COCINERO/A experimentado y apasionado para unirse a nuestro establecimiento CASA ANIBAL El candidato/a seleccionado se incorporará a la cocina de uno de los establecimientos más emblemáticos ubicado en plen o centro de Sevilla ,asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales. Funciones y Responsabilidades: • Planificación de menús, asignación de tareas y trabajo en equipo, • Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes., • Mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar, • Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias, • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva., • Capacidad de trabajo en equipo Oferta: • Salario según convenio, • Turno partido/ seguido, • Contratación indefinida jornada completa, • Dos días de descanso consecutivo rotativo, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

El proyecto: Restaurante en Sevilla centro, especializado en cocina andaluza y mediterránea, centro en guisos, pescados y mariscos. Proporciona una operación exigente de alto volumen (7 días/semana) con estándares de calidad, limpieza y método. Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con liderazgo efectivo y control de costes, capaz de dirigir equipo y servicio con orden, consistencia y mentalidad financiera. Estructura de cocina: • 1 Jefe/a de Cocina, • 1 Segundo/a Jefe/a de Cocina, • 3 Jefes/as de partida ( puesto a cubrir), • 3 Cocineros/as, • 3 Ayudantes, • 3 Office Operación y volumen: • Medio: 80 cubiertos diarios, • Restaurante abierto 7 días/semana, • Alta exigencia operativa y coordinación con sala Horario y descanso: • 5 días de trabajo / 2 días de descanso consecutivos, • Fin de semana libre cada 4 semanas, • Rotación: 3 días turno seguido + 2 días turno partido, • 30 días de vacaciones + 14 festivos Responsabilidades: • Liderazgo de servicio: pases, ritmo, comunicación con sala, consistencia., • Producción y planificación: mise en place, previsiones, control de mermas., • Control económico: escandallos, fichas técnicas, compras, inventarios, CMV., • Seguridad alimentaria: APPCC, alérgenos, limpieza y auditorías internas. Qué ofrecemos: • Salario: 26.000–30.000 € brutos/año (12 pagas), • Proyecto estable, con método y exigencia profesional Requisitos no negociables: • Experiencia demostrable liderando brigada y servicio de volumen., • Control real de CMV/escandallos/inventarios/compras., • Alto nivel de orden, limpieza y estándares.

GRUPO BATUTA busca COCINERO/A experimentado y apasionado para unirse a nuestro establecimiento BLANCA PALOMA El candidato seleccionado se incorporará a la cocina de uno de los establecimientos más auténticos y tradicionales ubicado en pleno barrio de Triana, asegurando la calidad y consistencia de nuestros platos . Buscamos a alguien con habilidades culinarias excepcionales. Funciones y Responsabilidades: • Liderar y gestionar el equipo de cocina, incluyendo la planificación de menús, la asignación de tareas y la supervisión del personal., • Desarrollar y mantener recetas y menús que reflejen la tradición culinaria sevillana y se adapten a las necesidades y preferencias de nuestros clientes., • Mantener procedimientos de higiene y seguridad alimentaria en la cocina., • Implementar nuevos platos y menús para mantener la oferta culinaria tradicional Requisitos: • Experiencia previa en un puesto similar, • Conocimientos sólidos de cocina tradicional sevillana y técnicas culinarias, • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar el tiempo de manera efectiva., • Capacidad de trabajo en equipo Oferta: • Salario según convenio, • Turno partido, • Contratación indefinida, • Dos días de descanso consecutivo rotativo, • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional

Descripción del Puesto: Restaurante Cala Roche busca un SegundoJefe de Cocina especializado en mariscos y pescados para liderar nuestro equipo y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos a una persona con experiencia, creatividad y capacidad de gestión y garantizar la excelencia en cada plato. Funciones: - Dirección y coordinación del equipo de cocina. - Creación y diseño de menús especializados en mariscos y pescados. - Control de calidad en la selección y preparación de productos frescos. - Gestión de compras, proveedores y control de costes. - Supervisión del cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Innovación en técnicas culinarias y presentaciones. Requisitos: - Experiencia demostrable como jefe de cocina (mínimo 5 años), preferiblemente en restaurantes de mariscos y pescados. - Conocimiento profundo en selección, manipulación y preparación de mariscos y pescados. - Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos. - Capacidad de trabajo bajo presión y organización. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Se Ofrece: - Incorporación a un restaurante de prestigio con productos de alta calidad. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. - Buen ambiente de trabajo

En PERRO VIEJO y PICANTÓN, estamos en la búsqueda de un Segundo jefe de Cocina con experiencia, liderazgo y pasión por la gastronomía. Si disfrutas creando platos de calidad, gestionando equipos y manteniendo un ambiente de trabajo positivo, ¡queremos conocerte! Responsabilidades • Coordinación y supervisión del equipo de cocina., • Planificación de menús, control de costos y gestión de inventarios., • Garantizar la calidad y presentación de los platos., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria., • Formación y motivación del personal. Requisitos • Experiencia demostrable., • Conocimiento sólido de técnicas culinarias y administración de cocina., • Habilidad para liderar equipos y trabajar bajo presión., • Creatividad, organización y responsabilidad. Ofrecemos • Contrato estable y buen ambiente laboral., • Oportunidades de crecimiento profesional., • Salario revisable según desempeño

Descripción del puesto: Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción). Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco. Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar. Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento profesional. Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad? ¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

En Mercado del Barranco buscamos incorporar un/a Ayudante de Repostería comprometido/a y con verdadera pasión por el oficio, para unirse a nuestro equipo. Buscamos una persona con formación en pastelería o cocina, con conocimientos técnicos demostrables en repostería, alto nivel de compromiso y respeto por el trabajo bien hecho, organizada y cuidadosa en los detalles. Responsabilidades: • Apoyo en la elaboración de pasteles, tartas, postres y otros productos de repostería., • Preparación y organización de ingredientes., • Mantenimiento del orden y limpieza del área de trabajo., • Seguimiento de recetas y estándares de calidad establecidos., • Colaboración en la gestión de inventario y almacenamiento., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. , Requisitos:, • Formación en pastelería, repostería o cocina., • Experiencia previa en puesto similar., • Persona responsable, organizada y con actitud proactiva., • Capacidad de trabajo en equipo y ganas de seguir aprendiendo., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Se ofrece: • Incorporación inmediata., • Jornada completa., • Posibilidades reales de desarrollo profesional dentro del departamento., • Integración en un equipo dinámico y consolidado., • Salario según convenio de hostelería vigente.