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OSO Izakaya (Puçol, Valencia) busca sous chef de cocina asiática En enero de 2027 abrimos OSO en Puçol, a 15 minutos de Valencia: un izakaya de cocina asiática con producto valenciano y mediterráneo, 24 comensales, cocina semiabierta a la barra, carta fija y menú de mercado rotativo. Buscamos a la persona que lleve el pase y el servicio codo con codo con los socios, uno de los cuales lidera la cocina. Qué harás • Servicio y pase: responsable de la cocina durante el servicio y de coordinar la salida de crudo y de caliente para que la mesa comparta a buen ritmo., • Barra fría: sashimi, nigiri y makis., • Partidas calientes: robata y yakitori, fritos (karaage), Korean ribs y el resto de platos: en una cocina pequeña se toca todo., • Producción y control: mise en place, producción semanal, stock, mermas, propuesta de pedidos y seguridad alimentaria, especialmente con pescado crudo y arroz para sushi., • Propuestas: si tienes un plato que encaje, queremos probarlo (menú de mercado, fuera de carta o de carta). Qué buscamos • Al menos 3 años de experiencia demostrable como sous chef, segundo/a de cocina o jefe/a de partida en cocina asiática o en izakaya., • Dominio de la cocina asiática caliente: parrilla, fuegos y freidora., • Conocer y haber trabajado con sushi: no hace falta ser experto/a, pero sí saber manejar el pescado crudo y el arroz para sushi., • Nivel de cocina: técnica cuidada, respeto por el producto y constancia en cada plato. Se valorará la experiencia en restaurantes reconocidos o en cocinas de referencia. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales): 27.000 a 29.000 € brutos al año . 4 días laborales a la semana., • Propinas compartidas entre todo el equipo, sala y cocina, y comida para el personal los días que trabajas., • Entrar en una apertura desde el principio y crecer con el proyecto a medida que abramos nuevas líneas de negocio, en una cocina nueva y bien equipada (Rational iCombi Pro, parrilla…)., • Incorporación: a partir de diciembre de 2026. Proceso: entrevista con los socios y prueba práctica (plato caliente de la carta, corte de pescado y nigiri).

Se buscan profesionales cualificados con conocimientos y experiencia en electricidad y/o fontanería para atender urgencias sencillas a domicilio y realizar instalaciones y proyectos de mayor complejidad. • Colaboración como profesional autónomo o posibilidad de darse de alta como autónomo., • Servicios asignados diariamente, sin horario fijo., • Remuneración basada en un porcentaje de los servicios realizados., • Se valoran la responsabilidad, la capacidad para resolver problemas y la calidad del trabajo., • Se valorará disponer de herramientas y vehículo propio., • Elaboración de facturas y presupuestos personalizados., • Capacidad para valorar cada servicio y resolver incidencias de forma eficaz. La incorporación está orientada a profesionales con experiencia capaces de atender tanto servicios sencillos como proyectos planificados de mayor complejidad.

¿Te apasiona el mantenimiento industrial y buscas un proyecto estable donde seguir creciendo profesionalmente? En una importante empresa del sector agroalimentario ubicada en Museros, estamos ampliando el equipo de mantenimiento y buscamos incorporar un/a Electromecánico/a Industrial con ganas de formar parte de una compañía sólida, en constante evolución y con un entorno productivo dinámico. Si disfrutas resolviendo averías, participando en la mejora continua de las instalaciones y trabajando en un equipo comprometido, ¡queremos conocerte! ¿Cuáles serán tus funciones? • Realizar el mantenimiento preventivo y correctivo de la maquinaria e instalaciones industriales., • Diagnosticar y reparar averías eléctricas, mecánicas, neumáticas e hidráulicas., • Ejecutar trabajos de puesta a punto y ajuste de equipos de producción., • Participar en acciones de mejora continua para optimizar el rendimiento de las líneas., • Velar por el correcto funcionamiento de los equipos e instalaciones de la planta., • Registrar las intervenciones realizadas y colaborar con el resto del equipo técnico., • Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. ¿Qué buscamos? • Formación en Electromecánica, Mantenimiento Industrial, Electricidad o similar., • Experiencia previa en mantenimiento industrial, preferiblemente en entornos productivos., • Conocimientos de electricidad industrial, mecánica, neumática e hidráulica., • Capacidad de análisis y resolución de incidencias., • Actitud proactiva, compromiso y orientación al trabajo en equipo. ¿Qué te ofrecemos? Incorporación a un proyecto estable con perspectivas de desarrollo profesional. Contratación directa por empresa. Turnos rotativos de mañana y tarde: • Mañana: de 06:00h a 14:30h, • Tarde: de 14:30h a 23:00h, • Salario entre 22.000 € y 27.000 € brutos anuales, según experiencia y conocimientos aportados. Formar parte de una empresa referente en el sector agroalimentario. Buen ambiente de trabajo y equipo técnico consolidado. ¿Te gustaría formar parte de este proyecto? Si buscas estabilidad, desarrollo profesional y la oportunidad de trabajar en una empresa industrial en crecimiento, ¡inscríbete y estaremos encantados de conocerte! 🚀🔧