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Garantizar la correcta atención al cliente, preparación de pedidos y mantenimiento del local: • Recibir y atender a los clientes de forma amable y eficiente, tanto en sala como por teléfono., • Tomar pedidos con precisión (en local, para llevar y de plataformas de delivery)., • Gestionar el cobro en caja (efectivo y tarjeta) y cuadre de caja al cierre., • Resolver incidencias o quejas de clientes de forma educada, escalando al responsable si es necesario, • Preparar shawarmas, bocadillos y demás productos de la carta siguiendo las recetas y estándares establecidos., • Cortar y trabajar la carne del asador (pollo/ternera) según técnica., • Montar pedidos para llevar y delivery, verificando que estén completos y correctamente empaquetados., • Cumplir los tiempos de preparación marcados para no generar esperas excesivas. Reposición y control de stock • Reponer género en vitrinas, • Controlar fechas de caducidad y rotación de producto (FIFO)., • Avisar al responsable cuando el stock de algún producto esté bajo mínimos., • Recepcionar y colocar pedidos de proveedores cuando corresponda. Limpieza e higiene • Mantener limpia y ordenada la zona de trabajo, sala y baños durante todo el turno., • Cumplir con la normativa APPCC (control de temperaturas, trazabilidad, limpieza de superficies y utensilios)., • Realizar limpieza de cierre según checklist del local. Apertura y cierre del local • Apertura: encendido de equipos, preparación de vitrinas, revisión de stock del día., • Cierre: apagado de equipos, limpieza general, cuadre de caja, cierre de TPV. Requisitos • Experiencia previa en hostelería (valorable, no imprescindible)., • Carnet de manipulador de alimentos (se puede facilitar/tramitar)., • Disponibilidad horaria según turno (incluye fines de semana)., • Actitud proactiva, rapidez y capacidad de trabajo en equipo., • Buena presencia y trato al cliente. Se valorará • Experiencia previa en shawarmería, kebab o comida rápida similar., • Conocimiento básico de manejo de TPV y plataformas de delivery (Glovo, Uber Eats, etc.)., • Idiomas adicionales al español. Condiciones • Contrato según convenio de hostelería., • Uniforme facilitado por la empresa., • Formación inicial a cargo de la empresa.