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  • Director/a de Restaurante – Valencia
    Director/a de Restaurante – Valencia
    hace 3 días
    €28000–€36000 anual
    Jornada completa
    Valencia

    Honest Greens es una marca de restauración innovadora y en plena expansión, con una misión clara: mejorar la sociedad a través de la comida real. Creemos que comer sano debe ser sencillo, accesible y delicioso. Por eso, creamos experiencias gastronómicas que combinan sabor, salud y sostenibilidad, integrando tecnología y nuevas tendencias para ayudar a las personas a cuidarse y vivir mejor. Venimos a cambiar las reglas del sector. Apostamos por una cocina real, saludable y sabrosa, y por personas auténticas, con ganas de sumar y crecer dentro de un entorno dinámico y comprometido. Si buscas un lugar donde ser tú mismo, aprender cada día y trabajar en equipo, en Honest Greens tienes tu sitio. Responsabilidades • Liderar y gestionar todos los aspectos operativos del restaurante para asegurar la excelencia en el servicio, la calidad de la comida y el rendimiento del equipo., • Supervisar la planificación de turnos, horarios y gestión del personal, asegurando una cobertura y eficiencia óptimas., • Gestionar los procesos administrativos del personal: contratación, onboarding, firma de contratos, entrega de uniformes, formación y seguimiento del rendimiento (formato 1:1)., • Gestionar las tareas operativas y financieras diarias, incluyendo manejo de caja, conciliación de ventas, propinas, gestión de usuarios del TPV y resolución de incidencias (cancelaciones de pedidos, actualización de productos, corrección de errores, etc.)., • Realizar reuniones informativas antes y después del servicio, coordinar la posición del equipo durante los turnos y asegurar un flujo de servicio fluido., • Mantener los estándares de calidad a través de catas de comida, programas de cliente misterioso, feedback de clientes y auditorías de servicio., • Monitorizar los KPIs, métricas de productividad e informes operativos para identificar oportunidades de mejora., • Asegurar el cumplimiento de todas las licencias, certificaciones, normativas de salud y seguridad, y protocolos de seguridad alimentaria., • Supervisar los procedimientos de apertura, cambio de turno y cierre, incluyendo listas de control de limpieza, mantenimiento de equipos y seguridad alimentaria (registros de temperatura, rotación de stock, etc.)., • Coordinar el mantenimiento y las reparaciones, incluyendo sistemas informáticos, cámaras de seguridad y equipos de cocina., • Actuar como enlace clave de comunicación entre el restaurante y la oficina central, asegurando un flujo de información eficiente., • Fomentar una cultura laboral positiva alineada con los valores de Honest Greens, incluyendo la organización de actividades culturales y de team-building. Requisitos • Más de 1 año de experiencia gestionando restaurantes de alto volumen o en operaciones de hostelería., • Fuertes habilidades de liderazgo con capacidad para desarrollar, inspirar y retener talento., • Sólido conocimiento de seguridad alimentaria, normativas sanitarias y estándares de cumplimiento., • Dominio de herramientas y sistemas operativos (TPV, Quicksight, Notion, etc.)., • Excelentes habilidades organizativas, de resolución de problemas y toma de decisiones., • Capacidad para prosperar en un entorno dinámico y de ritmo rápido., • Buenas habilidades de comunicación en español; el inglés es un plus., • Pasión por la hostelería, el desarrollo de personas y la creación de experiencias excepcionales para los clientes. Qué ofrecemos • Contrato: indefinido, • Jornada: 40h semanales, • Salario atractivo Beneficios • Comida diaria gratuita en nuestros restaurantes, • 50% de descuento en nuestros restaurantes, • Eventos corporativos increíbles, • Oportunidades de crecimiento interno, • Equipo internacional, de mente abierta y único

    Inscripción fácil
  • Camarero/a de barra Incorporación inmediata
    Camarero/a de barra Incorporación inmediata
    hace 16 días
    Jornada completa
    Godelleta

    Buscamos un/a camarero de barra para unirse a nuestro equipo en un local de reciente apertura con un concepto divertido y un gran volumen de trabajo, especialmente en momentos pico. Ofrecemos servicio de almuerzos, desayunos y cenas, incluyendo turnos de tarde los viernes y sábados. • Preparación de bebidas., • Atención a clientes en barra., • Mantenimiento de cámaras llenas., • Organización y limpieza de barra y sala., • Ayuda en sala si fuera necesario., • Trabajo eficiente tanto de forma independiente como en equipo. • Conocimientos generales de barra: desayunos, almuerzos, cenas, cafetera, etc., • Buena voluntad y predisposición para colaborar con el equipo., • Posibilidad de trasladarse a Godelleta., • Experiencia de al menos 1 año en barra, cafetería o similar., • Capacidad de trabajar en solitario y en equipo., • Organización y limpieza., • Disponibilidad real para trabajar entre semana y fines de semana (viernes y sábados en horario partido). • Martes, miércoles, jueves: 8h-14h, • Viernes: 8h-14h / 18h-00h, • Sábados: 8.30h-14h y 18h-00h, • Domingo: 8.30h-14h • Incorporación inmediata., • Salario según convenio y pago de horas extras., • Jornada de 40 horas semanales., • Formación continua para tu desarrollo en el puesto., • Formar parte de un equipo dinámico en un local con mucha afluencia.

    ¡Incorporación inmediata!
    Inscripción fácil