Director Operaciones COO
4 days ago
Vigo
Oferta de empleo: Director/a de Operaciones Grupo de restauración con amplia red de restaurantes, busca incorporar un/a Director/a de Operaciones para liderar y profesionalizar toda la operativa del grupo. Se trata de una posición estratégica, con impacto directo en resultados, estructura, estandarización y experiencia de cliente. El rol reporta directamente a Dirección General Es esencial asegurarse de que cumple con los requisitos como solicitante para este puesto; por favor, lea atentamente la información a continuación. Responsabilidades • Liderar la operación integral del grupo, garantizando la correcta ejecución de los estándares operativos, de servicio y de marca., • Definir, implementar y optimizar procesos., • Supervisar y acompañar a los equipos directivos de los locales., • Controlar y optimizar KPIs operativos y económicos: ventas, costes, productividad, márgenes y calidad de servicio., • Colaborar de manera transversal con RRHH, Compras, Finanzas y Marketing., • Acompañar aperturas, reorganizaciones y proyectos de mejora continua., • Garantizar una experiencia de cliente excelente, coherente con el posicionamiento del grupo., • Ser referente en liderazgo, cultura, disciplina operativa y orientación a resultados. Perfil buscado • Requisito imprescindible: más de 10 años de experiencia demostrable como Director/a de Operaciones, Senior Operations Manager o posición equivalente en grupos de restauración multiunidad., • Trayectoria sólida en restauración., • Perfil fuertemente orientado a resultados, procesos y mejora continua., • Liderazgo cercano, con alta capacidad de influencia, exigencia y desarrollo de equipos., • Competencia analítica y visión global del negocio., • Acostumbrado/a a trabajar en entornos dinámicos, creativos y en crecimiento., • Disponibilidad para movilidad entre locales de forma regular. Se ofrece • Proyecto estable y estratégico, con alta visibilidad dentro de la organización., • Autonomía real y capacidad de decisión para diseñar y profesionalizar la operativa., • Retribución competitiva acorde al perfil. xcskxlj, • Integración en un grupo con personalidad, ambición y proyección.