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Vous avez de l'expérience en tant que chef de rang d'un restaurant haut de gamme avec du volume (150 couverts). Au poste de chef de rang, vos missions sont:. Notre futur chef de rang de salle.

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Acteur de la mise en place (restaurant, bar et salles de réunion, room service), du service des mets et boissons, du débarrassage, de la remise au propre et en état des lieux de vente, des réquisitions etc …. Encadre le commis de salle et le demi-chef de rang. Maintient la confidentialité des

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