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Expérience confirmée en tant que chef de rang, idéalement en hôtellerie de luxe, restauration gastronomique ou milieu institutionnel.

Nous recherchons un(e) Chef de Rang expérimenté(e), capable d’incarner cette exigence et d’orchestrer un service d’excellence avec naturel et distinction.

Assurer l'entretien du restaurant .Mettre en place et dresser le restaurant.Coordonner son travail avec les membres de l'équipe.Faire le suivi des commandes et assurer la coordination entre la salle et la cuisine.Être garant du bon déroulement du service.Débarrasser les tables et faire

Nous sommes à la recherche d'un.Accueil et accompagnement du client.Proposition des suggestions du jour.Présentation des notes et encaissement.Encadrement d'une équipe de serveurs / runners.Enregistrement des consommations.Gestion des conflits avec la clientèle en cas d’absence du Responsable.