Coffeeshop Rosas, SL

Únete a Grupo Trocadero. En Grupo Trocadero, buscamos un/a Chef Ejecutivo/a para liderar y supervisar la estrategia culinaria de nuestros restaurantes, garantizando la excelencia gastronómica que caracteriza a nuestra marca. Funciones: • Diseñar, desarrollar y actualizar cartas y propuestas gastronómicas., • Liderar, coordinar y formar a los equipos de cocina de los distintos establecimientos., • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de todos los platos., • Supervisar escandallos, costes de materia prima y rentabilidad de las operaciones. Perfil que buscamos: • Experiencia previa como Chef Ejecutivo/a., • Conocimientos avanzados en gestión de costes y escandallos., • Liderazgo, visión estratégica y habilidades organizativas., • Sólida trayectoria liderando equipos numerosos y operaciones de alto volumen. ¿Que ofrecemos? • Incorporarte a uno de los grupos de restauración más reconocidos de la costa del sol., • Amplía autonomía y capacidad de decisión en el área culinaria., • Retribución competitiva acorde experiencia y trayectoria profesional. Inscríbete y da el siguiente paso en tu carrera junto a Grupo Trocadero.

Buscamos Chef de Partie para unirse a nuestro equipo en Marbella. Cocina de alta gastronomía, basada en el producto, con elaboraciones 100% caseras y una carta de temporada en constante evolución. Trabajarás en un equipo pequeño, dinámico y creativo, donde cuidamos cada detalle del plato y valoramos la técnica, el producto y las buenas ideas. Si te apasiona la cocina, tienes experiencia en restaurantes gastronómicos y quieres formar parte de un proyecto con altos estándares y ambición, nos encantará conocerte.

Siamo alla ricerca di un/a Secondo Chef (Sous Chef) con solida esperienza tecnica nella gastronomia italiana e nella gestione di team, da inserire nel nostro progetto gastronomico situato presso un prestigioso Hotel a Marbella. Cerchiamo un professionista capace di garantire l'eccellenza operativa in un ambiente di alto livello, con spiccate doti organizzative e passione per il prodotto italiano. Le tue Responsabilità • Leadership Operativa: Gestione e supervisione di una brigata di 7-8 persone., • Eccellenza Gastronomica: Garantire la qualità e l'autenticità nella preparazione dei piatti della cucina italiana., • Controllo del Servizio: Supervisione del "passe" e coordinamento con lo Chef per il corretto flusso operativo., • Gestione degli Standard: Garantire il rispetto delle normative igienico-sanitarie e l'ordine in cucina. Requisiti Indispensabili • Esperienza nel ruolo: Minimo 2-3 anni come Secondo Chef / Sous Chef., • Specializzazione: Minimo 5 anni di esperienza nella cucina italiana di alta qualità., • Lingue: Spagnolo fluente. La conoscenza dell'inglese sarà considerata un plus., • Disponibilità: Inserimento a partire da giugno (con preavviso di oltre 15 giorni se necessario)., • Documentazione: Documenti in regola (DNI/NIE vigente e numero di previdenza sociale spagnolo), indispensabile per l'assunzione. Condizioni Offerte • Stipendio: 33.000 € - 36.000 € lordi annui (divisi in 12 mensilità)., • Plus: Mance mensili., • Contratto: "Fijo-discontinuo" (Stagione da giugno a ottobre) con reale possibilità di trasformazione in contratto a tempo indeterminato., • Orario: 40 ore settimanali., • Turni: Orario continuato dalle 16:00 alle 00:00., • Riposo: 2 giorni di riposo consecutivi a settimana (a rotazione)., • Benefit Aggiuntivo: Possibilità di alloggio in hotel durante la stagione.

Marbella. Restaurante pop-up. Temporada de verano. Equipo completo. Si ya has hecho temporadas de verano en Europa, sabes cómo va esto. Restaurant Manager · €3.500–€4.000

Bazlama Marbella is looking for a passionate Turkish Chef for join our team and bring authentic flavors to life. With experience in Turkish Cuisine preferred, to work with a dynamic team.

Buscamos Chef con experiencia en desayunos y repostería para unirse a nuestro equipo en una cadena boutique de lujo en el centro de Marbella. Puesto con baja carga de trabajo y equipo reducido. Funciones principales -Elaboración de desayunos para huéspedes. -Preparación de repostería básica y productos artesanales. -Organización y limpieza de cocina -Cumplimiento de estándares de calidad y presentación. Condiciones • Salario 1600 € netos al mes., • Turno partido., • 2 días de descanso a la semana., • Baja carga de trabajo y ritmo tranquilo, • Incorporación inmediata. Perfil buscado -Experiencia en cocina de desayunos o repostería -Persona organizada responsable y con buena actitud. -Capacidad para trabajar de forma autónoma -Atención al detalle.

Buscamos un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo en nuestro innovador club de pádel y tenis, CAP Racket Club, ubicado en el prestigioso hotel Meliá Atalaya Park en Atalaya Isdabe. Si eres una persona proactiva y entusiasta, con disponibilidad para integrarse en un ambiente de trabajo dinámico y ofrecer una experiencia culinaria de alta calidad a nuestros socios y visitantes, ¡esta es tu oportunidad! Responsabilidades principales: • Preparación básica de ingredientes y alimentos bajo supervisión del equipo de cocina., • Colaborar en el mantenimiento de la limpieza y el orden de todas las áreas de la cocina, incluyendo equipos y utensilios., • Asistir a los cocineros en diversas tareas según sea necesario para asegurar un servicio eficiente., • Cumplir estrictamente con todas las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Gestión y organización de almacén de alimentos y provisiones. Requisitos: • Experiencia previa como Ayudante de Cocina, preferiblemente en el sector de la hostelería o en un entorno de club/hotel., • Habilidad para trabajar en equipo, con una actitud colaborativa y proactiva., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de ritmo rápido., • Compromiso con los altos estándares de calidad y limpieza., • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos.

Tenemos jefe executive y personal de cocina.Queremos reforzar por el verano 7/7 de tarde el equipo.En octubre vamos a abrir también a mediodía Responsabilidades Si tiene experiencia ya sabes Requisitos: • Experiencia previa demostrable